Питательная и энергетическая ценность пахты. Принципы безотходного производства молочных продуктов. Преимущества использования технологий аэрации. Применение новых физико-химических и биологических методов, молекулярно-ситовой фильтрации и криотехнологии.
При низкой оригинальности работы "Разработка инновационных продуктов на основе вторичного молочного сырья", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
