Обоснование необходимости решения проблем организации методами стратегического менеджмента. Модель баланса противоположных интересов. Разработка проекта и управление планом его реализации. Планирование стратегии достижения целей.
При низкой оригинальности работы "Разработка и реализация проекта совершенствования системы сбыта продукции кондитерского цеха "7 Небо"", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
Хороший военачальник перед боем всегда изучает поле предстоящей битвы, выискивая все выигрышные возвышенности и опасные болотистые места, оценивает свои силы и силы противника. Если перед битвой не оценить сильные и слабые стороны предприятия, не определить рыночные возможности и угрозы, не оценить важность факторов конкуренции, не проанализировать факторы внутренней и внешней среды, не выработать четкой стратегии достижения целей (те самые неровности местности, которые приобретают огромное значение в разгар боя), то шансы на успех резко уменьшатся. В 90-х годах ХХ века, во время создания кондитерского цеха «7 Небо» и многих других предприятий малого бизнеса наиболее актуальным направлением их деятельности стало развитие системы сбыта, для занятия наиболее выгодных позиций в конкурентной борьбе. Актуальность определяет следующую цель: разработать проект совершенствования системы сбыта продукции кондитерского цеха «7 Небо», на основе методов и инструментариев стратегического менеджмента, для повышения финансовых показателей от реализации продукции, для большей загрузки производственных мощностей, для повышения мотивации сотрудников и улучшения условий труда. Для достижения цели решаются следующие задачи: v анализ реалий сегодняшнего дня на предприятии и поиск возможностей для совершенствования v разработка стратегии совершенствования с использованием методов и моделей стратегического менеджмента v реализация стратегии - устранение стратегических разрывов между существующим положением дел и желаемым. v анализ эффективности проведенных изменений.Видение предприятия: В 2015 году мы станем лидерами производства кондитерских изделий на рынке Уральского федерального округа, завоюем выгодные конкурентные позиции и вытесним с рынка компании-конкуренты. Эта модель позволяет разрешить три ситуации на предприятии, находящиеся в стадии конфликта (табл. 2 Предприятием занята ниша среднеценового сегмента для тортов и пирожных и низкоценового сегмента для хлебобулочных изделий - существует неудовлетворенный спрос на продукцию высокоценового сегмента. Внешняя среда - сфера, в которой организация осуществляет свою деятельность, совокупность «факторов влияния» вне организации. Производство предполагает процесс переработки сырья, материалов, полуфабрикатов, поступающих на входе в организацию, в продукт, который организация предлагает внешней среде.Организация Кондитерский цех «7 Небо» 1.Износ производственных мощностей 2.Отсутствие налаженной системы сбыта 3.Невысокая мотивация сотрудников-Регулярные поломки оборудования-Неудовлетворенность клиентов службой доставки - Маленькие заявки-Недовольство уровнем заработной платы - Покупка и ремонт оборудования-Более ранний выезд, опрос клиентов на желаемое время привоза продукции-Предложение продукции во время приема заявки-Повышение заработной платы, введение система бонусов и поощрений Для разработки стратегии я выбираю проблему 1.1. из матрицы проблемного поля несовершенство маркетинговых технологий в отношении системы сбыта. На основе проведенного анализа можно начать проект совершенствования системы сбыта кондитерского цеха «7 Небо». Видение предприятия: В 2015 году мы станем лидерами производства кондитерских изделий на рынке Уральского федерального округа, завоюем выгодные конкурентные позиции и вытесним с рынка компании-конкуренты. В этом случае фирма должна осуществлять высокоспециализированные производство и маркетинг для того, чтобы стать лидером в производстве своей продукции.В заключение следует отметить, что при выполнении курсового проекта были достигнуты следующие результаты: Разработан проект совершенствования системы сбыта продукции кондитерского цеха «7 Небо», на основе методов и инструментариев стратегического менеджмента, для повышения финансовых показателей от реализации продукции, для большей загрузки производственных мощностей, для повышения мотивации сотрудников и улучшения условий труда.
ГЛАВА 1. Обоснование необходимости решения проблем организации методами стратегического менеджмента...................................................6.
1.3. Модель баланса противоположных интересов...............................8.
1.4. Анализ внешних факторов. Макросреда.........................................9.
1.5. Анализ внешних факторов. Микросреда.......................................10.
1.6. Анализ внутренних факторов и ресурсных возможностей.........13.
1.7. Классификация и ранжирование проблем.....................................19.
ГЛАВА 2. Разработка проекта и управление планом его реализации......................................................................................................21.
2.1. Разработка стратегических целей.......................................................21.
2.2. Планирование стратегии достижения целей....................................24.
ГЛАВА 3. Реализация стратегии.......................................................26.
3.1. Методы планирования реализации проекта...................................26.
3.2. Оценка эффективности и результативности...................................28.
Список используемой литературы............................................................30.
Приложение 1. Организационная структура предприятия
Вывод
В заключение следует отметить, что при выполнении курсового проекта были достигнуты следующие результаты: Разработан проект совершенствования системы сбыта продукции кондитерского цеха «7 Небо», на основе методов и инструментариев стратегического менеджмента, для повышения финансовых показателей от реализации продукции, для большей загрузки производственных мощностей, для повышения мотивации сотрудников и улучшения условий труда.
Были решены следующие задачи v проведен анализ реалий сегодняшнего дня на предприятии и поиск возможностей для совершенствования v разработана стратегия совершенствования системы сбыта с использованием методов и моделей стратегического менеджмента v разработаны методы планирования и реализации стратегии v предложены методы анализа эффективности проведенных изменений
Список литературы
1. Алабугин А.А. Стратегический менеджмент: УМК и рабочая тетрадь для слушателей президентской программы. - Челябинск: издательство ЮУРГУ, 2004
