Разработка фирменных блюд из мяса - Курсовая работа

бесплатно 0
4.5 62
Специфика технологических процессов приготовления качественной кулинарной продукции. Классификация сырья, используемого для приготовления мясных блюд европейской кухни. Способы разделки свинины и баранины. Особенности европейской ресторанной кухни.

Скачать работу Скачать уникальную работу

Чтобы скачать работу, Вы должны пройти проверку:





Повысить уникальность
своей работы

Нужен репетитор?


Похожие работы


Хотите, перезвоним вам?