Понятие и характеристика основных питательных веществ для организма человека: белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ и воды. Изучение базовых законов питания, требования к ним. Описание принципов правильного режима приема пищи.
Рациональное ПИТАНИЕРАЦИОНАЛЬНОЕ питание - это и своевременное снабжение организма пищей, содержащей жизненно важные для него питательные вещества в оптимальных количествах, с учетом характера труда человека и его индивидуальных особенностей: возраста, пола, роста, веса.В последнее время очень много внимания стало уделяться рациональному питанию как одному из важных компонентов здорового образа жизни. С пищей человек получает необходимые элементы, которые обеспечивают организм энергией, и требуется для роста и поддержания жизнедеятельности тканей. Правильное питание позволяет организму максимально реализовать его генетический потенциал.Питательные вещества - белки,-жиры,-углеводы,-витамины,-минеральные вещества,-вода.Белки - обязательная составная часть всех клеток. В клетках из них строятся собственные белки, характерные для данного организма.Жиры - это главные из веществ, с помощью них организм запасает энергию. Углеводы по сложности их химической структуры подразделяются на две группы: простые и сложные.Простые углеводы Сложные углеводы Хлебные и макаронные изделия из белой муки, выпечка Хлеб и макароны из муки грубого помола Обработанные крупы Коричневый рис, гречка, овсянка Фруктовые соки, сладкая газировка Свежие фрукты Конфеты, шоколад Цельнозерновой хлеб Сахар Овощи Мед Бобы, фасоль, горох, ЧЕЧЕВИЦАВИТАМИНЫ - это органические химические соединения, необходимые организму для нормального роста, развития и обмена веществ.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
