Изучение влияния количества потребляемых пищевых продуктов, своевременности и регулярности приема пищи на качество человеческой жизни. Рассмотрение принципов рационального, сбалансированного питания. Анализ качества современных продуктов питания.
"Есть нужно уметь, а представьте себе - большинство людей вовсе есть не умеют. Булгаков "Собачье сердце" питание сбалансированный рациональный Количество, качество, ассортимент потребляемых пищевых продуктов, своевременность и регулярность приема пищи решающим образом влияют на человеческую жизнь во всех ее проявлениях. Правильное питание - важнейший фактор здоровья, оно положительно сказывается на работоспособности человека и его жизнедеятельности и в значительной мере определяет длительность жизни, задерживая наступление старости. Наша страна уже включилась в процесс пропаганды здорового образа жизни, неотъемлемой частью которого является правильное питание.Кроме того, углеводы и жиры выполняют защитные функции в отношении белка, так как при достаточном содержании их в организме разрушается меньше белка, чем при недостатке этих веществ. В организме животных и человека жиры могут откладываться не только при избытке их в питании, но и тогда, когда в пищу входит достаточное или избыточное количество углеводов. Углеводы могут содержаться в продуктах в виде крахмала или в виде различных сахаров; и те и другие углеводы хорошо усваиваются в организме человека; разница между ними состоит в том, что сахар растворяется в воде и быстро всасывается в кровь, крахмал же под действием пищеварительных соков подвергается расщеплению и поступает в кровь постепенно. В некоторых случаях, например при беременности, потребность в витаминах возрастает, и тогда рекомендуется принимать витамины дополнительно, используя препараты, например, в виде капсул. Витамины делятся на группы по их растворимости: витамин C и витамины группы B относятся к растворимым в воде, витаминыКачество наших продуктов непосредственно влияет на состояние здоровья. Вместо этого в продукты добавляют синтетические витамины, искусственные консерванты, красители и ароматизаторы. Однако, если учесть ту обработку, которую проходят продукты, то достаточно очевидно, что мы не в состоянии получить необходимое по качеству и ценности питание. Современная обработка продуктов базируется на следующей теории: 1) уменьшить скорость порчи и удлинить срок хранения, 2) облегчить распространение, 3) производить ,,новые"" продукты, используя искусственные добавки и красители, 4) продукты сделать ,,привлекательными"". Согласно этим установкам в продукты добавляются вкусовые и ароматические отдушки, жир, консерванты и другие химические усилители; в итоге получается удобный продукт, ставший сегодня нормой.Попытайтесь прямо с сегодняшнего дня исключить по возможности из рациона вредные продукты. Используйте добавки, обеспечивающие вас безопасными и здоровыми питательными компонентами; посоветуйтесь со своим специалистом, какие именно продукты очищают кровь, печень и почки от накопленных в них токсинов. Покупайте продукты питания, продающиеся независимыми дистрибьюторами компаний по выпуску натуральных продуктов или магазинами здоровых продуктов. Это продукты, чья высокая питательная ценность, качество и отличный вкус превосходят их цену. Избегайте продуктов с добавками и ингредиентами, которые нельзя даже выговорить.
План
Содержание
Введение
1. Рациональное питание
2. Современные продукты питания
Заключение
Список использованной литературы
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
