Понятие, сущность и значение рационального питания. Характеристика и отличительные черты энергетического равновесия, сбалансированное питание и соблюдение режима. Описание и специфика двенадцати правил здорового питания, их применение и последствия.
"Рациональное питание- залог здоровья"Однако, именно такое отношение к этому, с первого взгляда простому, но такому важному процессу, приводит к печальным последствиям: физическим заболеваниям, ожирению, депрессиям. Рациональное питание, как гласит определение, это физиологически полноценное питание здоровых людей с учетом их пола, возраста, характера труда, климатических условий обитания.Например, для лиц умственного труда энергозатраты составляют 2000 - 2600 ккал, а для спортсменов или лиц, занимающихся тяжелым физическим трудом, до 4000 - 5000 ккал в сутки. Жиры обладают не только энергетической, но и пластической ценностью благодаря содержанию в них жирорастворимых витаминов, жирных кислот, фосфолипидов Углеводы - основной топливный материал для жизнедеятельности организма. Согласно принципу сбалансированного питания, обеспеченность основными пищевыми веществами подразумевает поступление белков, жиров, углеводов в организме в строгом соотношении. На практике это означает потребление в равном соотношении растительных масел и животных жиров, содержащихся в продуктах. Учитывая, что половина суточной потребности в животных жирах содержится в продуктах животного происхождения, в качестве «чистого» жира рационально использовать растительные масла (30 - 40 г).
План
Содержание
1.Что такое рациональное питание?
2. Принципы рационального питания
2.1 Принцип рационального питания (Энергетическое равновесие)
2.2 Принцип рационального питания (Сбалансированное питание)
2.3 Принцип рационального питания (Соблюдение режима питания)
3. Двенадцать правил здорового питания
1.Что такое рациональное питание?
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
