Тепловая нагрузка при термообработке продуктов. Расчет толщины слоя теплоизоляции. Выбор холодильной машины и испарителей. Расчет эксплуатационных теплопритоков. Подбор и распределение воздухоохладителей. Выбор расчетного режима и холодильной машины.
Из таблицы №2 методических указаний (МУ) выбираю: температуру в камере = 3°С, согласно первой цифре номера варианта (7); Для остальных ан =22,7 Вт/м2К. ан и ав находятся по таблице 15 МУ. ко выбираю для наружных стен и покрытий по таблице 16 МУ, для перегородок и внутренних стен по таблице 18 МУ. Q1=Q1` Q1`` - суммарные теплопритоки через ограждения складываются из теплопритоков за счет разности температур (Q1`) и теплопритоков от солнечной радиации (Q1``).
Список литературы
1. О.А.Цуранов; А.Г.Крысин «Холодильная техника и технология»- М.: 2004г.
2. Зеликовский И.Х. Каплан Л.Г. Справочник «Малые холодильные машины и установки». - М.: Пищевая промышленность, 1980.
3. Канторович В.И., Свищев В.В., Ямпольский Е.Г. «Лабораторные работы по холодильным установкам». - М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984.
8. Методические указания к дипломному проектированию для учащихся техникумов по специальности 150413. Раздел 7. Расчет холодоснабжения. Утвержден на заседании ЦМК протокол № 7 от 4 марта 2002 г.
9. Каталог оборудования ОАО «ПОЛАИР», 2011г.
Размещено на .ru
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
