Ріст і розвиток та біологічні особливості помісних телиць бурої карпатської породи - Автореферат

Українська академія аграрних наук Автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата сільськогосподарських наукВстановлено, що помісні тварини у всі вікові періоди переважали чистопородних ровесниць за всіма показниками, які характеризуються високими селекційно-генетичними параметрами, біологічними властивостями, що необхідні при створенні масиву спеціалізованої мясної худоби для гірського регіону Українських Карпат. Все это ставит особенные требования к животным, которые могут быть основой новой отрасли зоны и за счет выпаса и нагула давать большое количество высококачественной экологически чистой дешевой говядины. Цель исследований - поиск оптимальных селекционных путей создания мясных стад приспособленных к горным регионам Украинских Карпат и отсутствие осложнений к воспроизводству скота. В работе впервые в условиях горной зоны комплексно изучены особенности развития и формирования воспроизводительной функции, легкие отелы, материнские качества, этологические особенности и молочность поесных маток, бурая карпатская Х волынская мясная и бурая карпатская Х знамянский мясной тип в сравнении с чистопородными сверстницами бурой карпатской породы. Нашими исследованиями установлено, что продолжительность эмбриогенеза у маток бурой карпатской породы не зависит от генотипа воспроизводителя.З метою забезпечення потреб населення мясом в Україні широко розгорнуто роботу по створенню спеціалізованої галузі мясного скотарства. Поставивши за мету створення генотипу спеціалізованої мясної худоби, ми вважали, що одним з важливих елементів оцінки поєднуваності генотипів у схрещуванні, окрім відгодівельних та забійних характеристик помісних бичків, є материнські якості та формування відтворювальної функції помісних маток. А тому предметом нашого дослідження було обрано помісних маток та їх чистопорідних аналогів. Вперше в умовах гірської зони Українських Карпат комплексно вивчено особливості розвитку, формування відтворних функцій, легкоотельність, материнські якості, етологічні особливості та молочність помісних маток бура карпатська х волинська мясна порода та бура карпатська х знамянський тип у порівнянні з чистопорідними ровесницями бурої карпатської породи. На підставі результатів проведених досліджень доведено доцільність використання плідників волинської мясної породи та знамянського типу у відтворювальному схрещуванні при створенні мясних стад для гірської зони Українських Карпат.У першій серії досліду вона була такою: телички бурої карпатської породи - 30 кг, помісні з волинською породою - 34 кг, із знамянським типом - 35 кг; у другій серії досліду - помісь з волинською породою-29 кг та із знамянським типом - 29 кг. Отримані господарські показники вирощування помісних телиць у досліді підтвердились у зрілому (18 місяців) віці, в умовах виробничої перевірки (таб. Слід відмітити стабільну перевагу помісей за всіма показниками лінійного росту, в середньому, на 1,2-8,6 %, причому, якщо волинські помісі відрізнялися кращим розвитком передньої третини тулуба, то тварини ІІІ групи були неперевершеними за промірами заду (на 7 і 9 см більше порівняно до І і ІІ груп). 4) характеризують тварин ІІ групи як найбільш глибокогрудих, компактних і масивних, тоді як тварини ІІІ групи характеризувались найбільшим індексом мясності. Це зумовлено тим, що більш виражене стирання рогової стінки ратиць компенсувалося посиленим її відростанням, яке становило по групах, відповідно: 22,5 і 16,0 та 23,0 мм (перевага молодняка I і III груп над ровесницями II групи була статистично вірогідною при Р< 0,02).Схрещування бурих карпатських маток, як корів, так і телиць, з плідниками батьківських порід, не позначилося на легкоотельності, З 197 врахованих розтелів було відмічено лише два випадки (1%) затримки посліду та 1 випадок (0,5%) ускладненого розтелу з летальним кінцем для помісного з волинською породою теляти. У всі вікові періоди помісні телиці переважали чистопорідних ровесниць за живою масою на 7,2-13,1%. Найвищою інтенсивністю росту протягом досліду відзначалися бурокарпатські знамянські помісі, котрі за живою масою у 18-місячному віці переважали чистопорідних ровесниць на 43 кг (16,5%), а помісних аналогів - на 16 кг або 5,6%(різниця до контролю статистично вірогідна при Р<0,01). Встановлено істотну перевагу помісних телиць у порівнянні з чистопорідними ровесницями за промірами та індексами будови тіла тварин, які характеризують лептосомний тип тілобудови. Помісі з волінською мясною породою відрізнялися найбільшими глибокогрудістю, компактністю і масивністю, а знамянські помісі були неперевершиними за індексом мясності.