Пути снижения затрат на производство - Курсовая работа

КАЗАНСКИЙ ФИЛИАЛ ГОСУДАРСТВЕННОГО БЮДЖЕТНОГО ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ Курсовая работа по дисциплине «Экономика организации» на тему: Пути снижения затрат на производство.2 Анализ затрат на производствоЛюбое предприятие, начиная процесс производства или принимая решение о его расширении, должно быть уверено, что затраты окупятся и принесут прибыль. Без такого сравнения могут быть допущены непоправимые ошибки при выборе экономической политики предприятия, при принятии важных управленческих решений, выборе видов предпринимательской деятельности, определении оптимальных объемов и структуры выпуска продукции (работ, услуг), а также цен на продукцию (работы, услуги). Снижение затрат на выпуск единицы продукции позволяет предприятию устанавливать более низкие и гибкие цены, что дает важное преимущество перед конкурентами. Таким образом, управление затратами на предприятии объединяет в единую систему комплекс следующих управленческих воздействий: прогнозирование и планирование, организация, координация и регулирование, активизация и стимулирование, учет, анализ и контроль затрат и производственных инвестиций с целью выработки управленческих решений по оптимизации расходов, связанных с производсвенно-коммерческой деятельностью предприятия. К тому же собственные разработки ограничивают предприятие сложившимися схемами учета затрат, что зачастую противоречит потребностям развития предприятия, применению прогрессивных методов управления затратами.В настоящее время на предприятии существует пять производственных цехов, и экспериментальный участок по производству хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. В соответствии с этой целью предприятие осуществляет свою деятельность по следующим направлениям: выработка и реализация хлебобулочных и кондитерских изделий; торгово-коммерческая деятельность; а также в порядке диверсификации осуществляет иные виды деятельности, не противоречащие действующему законодательству. Исходя из цели комбината, можно определить основные виды деятельности предприятия, к которым относятся: - производство и реализация хлебобулочных, кондитерских и диетических изделий, а также продовольственных товаров; ОАО «Казанский хлебозавод №3» имеет 5 производственных цехов, производительностью 10 тонн в сутки: - кондитерский цех; На данный момент казанский рынок хлебобулочной продукции, кроме продукции предприятия, представлен продукцией следующих предприятий: ОАО «Хлебобараночный комбинат», ОАО «Казанский хлебозавод № 2», ОАО «Казанский хлебозавод № 4», ОАО «Казанский хлебозавод № 4», ОАО «Казанский хлебозавод № 5», ОАО «Булочно-кондитерский комбинат».Прибыль предприятия, зависит от цены продукции и затрат на ее производство. Здесь, цена изменяется под воздействием законов рыночного ценообразования, а издержки могут возрастать или снижаться в зависимости от объема потребляемых трудовых или материальных ресурсов. Важнейшими путями снижения затрат на производство продукции является определение оптимальной величины закупаемых ресурсов и запускаемой продукции, потребляемых в производстве, - трудовых и материальных. Основное положение современной экономики об издержках производства: чтобы получить большее количество любого блага, необходимо предоставить потенциальным производителям и поставщикам этого блага определенный стимул, который бы побудил их перебросить ресурсы из сферы их текущего использования на производство того, чего мы хотим.

Содержание

Введение

1. Затраты на производство и калькулирование себестоимости продукции

1.1 Затраты на производство понятие, сущность и классификации

1.2 Калькулирование себестоимости

1.3 Управление затратами на производстве

2. Анализ затрат на производство на предприятии ОАО "Казанский хлебозавод №3"