Пути повышения производительности труда на предприятии ООО "АПК Мавр" - Дипломная работа

Тема данной дипломной работы в настоящее время достаточно актуальна, так как абсолютно на всех предприятиях разделу производительности труда уделяется большое внимание. Немаловажными задачами необходимо поставить рассмотрение основных методов управления производительности труда и выявление наиболее объективных путей повышения производительности труда. Объектом исследования представленной дипломной работы является предприятие ООО «АПК Мавр», на примере которого необходимо подробно изучить предмет исследования - производительность труда данного предприятия. В соответствии с уставом, ООО «АПК Мавр» осуществляет следующие виды деятельности (в соответствии с кодами ОКВЭД, указанными при регистрации): Производство пищевых продуктов, включая напитки, производство мяса и мясопродуктов, производство продуктов из мяса и мяса птицы, производство готовых и консервированных продуктов из мяса, мяса птицы, мясных субпродуктов и крови животных (Основной вид деятельности) Обобщающим показателем результативности труда является его производительность, характеризующая объемы выпущенной продукции или произведенных услуг на единицу затрат труда.Под ростом производительности труда подразумевается экономия затрат труда (рабочего времени) на изготовление единицы продукции или дополнительное количество произведенной продукции в единицу времени, что непосредственно влияет на повышение эффективности производства, так как в одном случае сокращаются текущие издержки на производство единицы продукции по статье "Заработная плата основных производственных рабочих", а в другом - в единицу времени производится больше продукции[1]. Рост индивидуальной производительности труда отражает экономию времени, необходимого на изготовление единицы продукции, или количество дополнительного товара, произведенного за определенный период (минута, час, сутки и т. д.). Выработка рассчитывается как отношение объема произведенной продукции (ОП) к затратам рабочего времени на производство этой продукции (Т) или к среднесписочной численности работников либо рабочих (Ч): В=ОП/Т или В=ОП/Ч. Трудоемкость определяется по формуле: Тр =Т/ОП, где Тр - трудоемкость, Т - время, затраченное на производство всей продукции, нормо-часов, человеко-часов, ОП - объем произведенной продукции в натуральном выражении[9]. В зависимости от состава затрат труда, включаемых в трудоемкость продукции, и их роли в процессе производства выделяют технологическую трудоемкость, трудоемкость обслуживания производства, производственную трудоемкость, трудоемкость управления производством и полную трудоемкость.Конечный результат трудовой деятельности коллектива и каждого работника нельзя оценить только выработкой продукции в единицу рабочего времени. При оценке производительности труда важно учитывать экономию труда, овеществленного в сырье, материалах, иначе значение показателя производительности труда резко упадет. Натуральный метод отражает выработку товарной продукции в штуках, метрах или условно-натуральных единицах, приходящуюся на одного среднесписочного рабочего (работающего) или за определенный период. Например, в угольной промышленности используется показатель среднегодовой, среднемесячной, среднесуточной добычи угля в тоннах на одного работника промышленно-производственного персонала или на одного основного рабочего, в газовой и горнорудной промышленности добыча измеряется в кубических метрах. Разумеется, при расчетах объемов продукции и выработки необходимо использовать неизменную (нормативную) трудоемкость единицы продукции.В целом по предприятию (фирме) планирование производительности труда осуществляется по основным технико-экономическим факторам в следующем порядке:-определяется экономия численности от разработки и внедрения каждого мероприятия по повышению производительности труда (Эі); -рассчитывается прирост производительности труда на предприятии (в цехе, на участке), достигаемый под влиянием всех факторов и мероприятий (%ПТ) по формуле: %ПТ=Эч * 100/(Чр - Эч), где Чр - численность промышленно-производственного персонала, необходимая для выполнения годового объема производства при сохранении выработки (производительности) базисного (прошлого) периода, человек[9]. Внутрипроизводственные резервы создаются при эффективном использовании на промышленных предприятиях орудий труда, рабочего времени, снижении затрат труда на производство единицы продукции (трудоемкости). Основные направления поиска резервов роста производительности вытекают из самой формулы расчета ее уровня: ЧВ=ВП/Т, согласно которой добиться повышения производительности труда можно путем:-увеличения выпуска продукции за счет более полного использования производственной мощности предприятия, так как при наращивании объемов производства увеличивается только переменная часть затрат рабочего времени, а постоянная остается без изменения. Независимо от выбранного варианта стратегической политики резервы увеличения среднечасовой выработки определяются следующим образом: Р!ЧВ=ЧВВ-ЧВФ =(ВПФ Р!ВП/Тф-Р!Т Тд)-ВПФ-Т

Содержание

Введение

Глава 1. Анализ производительности труда

1.1 Значение и факторы роста производительности труда

1.2 Методы и проблемы оценки производительности труда

1.3 Планирование производительности труда

Глава 2. Аналитическая часть

2.1 Анализ активов

2.2 Анализ пассивов

2.3 Анализ финансовой устойчивости и ликвидности

2.4 Оценка эффективности деятельности предприятия

2.5 Заключительная оценка финансового состояния предприятия

Заключение

Список использованной литературы

Тема данной дипломной работы в настоящее время достаточно актуальна, так как абсолютно на всех предприятиях разделу производительности труда уделяется большое внимание. Основной целью данной работы является определить экономическую и практическую значимость выбранной темы. Немаловажными задачами необходимо поставить рассмотрение основных методов управления производительности труда и выявление наиболее объективных путей повышения производительности труда. Объектом исследования представленной дипломной работы является предприятие ООО «АПК Мавр», на примере которого необходимо подробно изучить предмет исследования - производительность труда данного предприятия. В соответствии с уставом, ООО «АПК Мавр» осуществляет следующие виды деятельности (в соответствии с кодами ОКВЭД, указанными при регистрации): Производство пищевых продуктов, включая напитки, производство мяса и мясопродуктов, производство продуктов из мяса и мяса птицы, производство готовых и консервированных продуктов из мяса, мяса птицы, мясных субпродуктов и крови животных (Основной вид деятельности)

Информационной базой для написания данной работы служит бухгалтерская отчетность предприятия ООО «АПК Мавр». Производительность труда - основной показатель экономической эффективности производства отрасли и каждого предприятия.

В результате трудовой деятельности производятся товары и услуги, которые характеризуются, во-первых, издержками производства, или себестоимостью, во-вторых, рыночной стоимостью. Соотношение этих двух величин по каждому виду товаров и услуг, умноженных на их объем, определяет прибыльность и рентабельность производства. Обобщающим показателем результативности труда является его производительность, характеризующая объемы выпущенной продукции или произведенных услуг на единицу затрат труда. Различают производительность труда в масштабе общества, региона, отрасли, производительность труда на предприятии и производительность отдельного работника. Каждое предприятие отличается определенным уровнем производительности труда, который может повышаться или понижаться в зависимости от различных факторов. Непременным условием развития производства служит повышение производительности труда.

Управление производительностью - составная часть управления производством на предприятии в целом. В целом применение различных методов стимулирования позволяет поднять уровень производительности труда. Задачи управленцев состоит в том, чтобы как можно более верно отыскать систему стимулирования, которая в наибольшей мере отвечала бы физиологическим и психологическим возможностям человека (работника) и позволяло ему работать в более стимулированном режиме без ущерба для здоровья и с последующей прибылью в целом для данного предприятия. При анализе и планировании производительности труда важнейшей задачей является выявление и использование резервов ее роста, то есть конкретных возможностей повышения производительности труда.

Резервы повышения производительности труда - это такие возможности экономии общественного труда, которые хотя и выявлены, но по разным причинам еще не использованы. Под факторами роста производительности труда понимаются условия или причины, под влиянием которых изменяется ее уровень. Взаимодействие факторов и резервов состоит в том, что если факторы представляют собой движущие силы, или причины изменения ее уровня, то использование резервов - это непосредственно процесс реализации действия тех или иных факторов. Степень использования резервов определяет уровень производительности труда на данном предприятии.

Если определить конкретно, то цель данной работы - в общем, проанализировать методы управления производительностью труда, за счет выполнения которых предприятие могло бы повысить уровень производительности труда.

В данной дипломной работе для достижения цели поставлены следующие задачи: - дать понятие производительности труда; - определить показатели и методы измерения производительности труда; - выявить основные факторы, влияющие на производительность труда; - выявить основные пути повышения производительности труда. В первой главе дипломной работы показана экономическая сущность и значение производительности труда, представлены показатели и методы измерения производительности труда, а также приведена методика планирования роста производительности труда с учетов влияния отдельных факторов.

Во второй главе дается технико-экономическая характеристика деятельности предприятия ООО «АПК Мавр», проводится анализ производительности труда, и выявляются резервы роста производительности труда. В третьей главе приводится конкретное мероприятие по повышению производительности труда на предприятии ООО «АПК Мавр». При написании дипломной работы были использованы экономическая и учебная литература, экономические газеты и журналы, учебники по аудиту и анализу хозяйственной деятельности, а также нормативные документы.

1. Анализ производительности труда