Значение конкурентоспособности продукции в производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Система показателей оценки конкурентоспособности продукции. Проведение рекламной компании. Внедрение линии по розливу продукции в упаковку типа тетра-брик.
При низкой оригинальности работы "Пути повышения конкурентоспособности продукции ОАО "Малоритский КОСК"", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
Конкурентоспособность любого товара может быть определена только в результате его сравнения с другим товаром и, следовательно, является относительным показателем. Для того чтобы выяснить конкурентоспособность какого-либо товара, необходимо не просто сравнить его с другими товарами по степени их соответствия конкретной потребности, но и учесть при этом затраты потребителя на покупку и последующее использование для удовлетворения своей потребности. Отсюда под конкурентоспособностью понимается комплекс потребительских и стоимостных характеристик товара, определяющих его предпочтительность для потребителя по сравнению с аналогичными товарами других отечественных и зарубежных предприятий. Для того чтобы объективно оценит конкурентоспособность своего товара, производитель должен при анализе использовать те же критерии, которыми оперирует потребитель. Если за базу сравнения принимается потребность, то расчет единичного показателя конкурентоспособности можно проводить по формуле gi=Пі/Пin*100%, (1) где gi - единичный параметрический показатель конкурентоспособности по i-му параметру;Для того, чтобы продукция ОАО «Малоритский КОСК» была конкурентоспособна как на внутреннем, так и внешнем рынке, необходимо на предприятии внедрить линию по розливу продукции в упаковку типа TETRA PAK/ТЕТРА-БРИК. Годовой экономический эффект новой техники и технологии определяется по формуле: Энт = (Збаз - Знов) Nнов (14) где Энт - экономический эффект новой техники, руб.; По данным бухгалтерии затраты на производство единицы продукции составляют 1566 руб., а после внедрения нового оборудования планируемые затраты на единицу продукции составят 1200 руб.Программой социально-экономического развития республики Беларусь было определено, что главной идеей для всех предприятий Беларуси является повышение уровня конкурентоспособности товаров на основе модернизации производства. Она решалась разными методами: модернизацией производства, повышением качества продукции и сырья, улучшением упаковки, разнообразием видов тары, дизайна, снижением издержек производства и себестоимости продукции за счет экономии топливно-энергетических ресурсов.
План
Содержание
Введение
1. Теоретические основы конкурентоспособности продукции _Toc308527262
1.1 Значение конкурентоспособности продукции в производственно-хозяйственной деятельности предприятия _Toc308527262
1.2 Система показателей оценки конкурентоспособности продукции и методика их расчета _Toc308527262
2. Конкурентоспособность продукции «Малоритский КОСК»_Toc308527262
2.1 Организационно-экономическая характеристика деятельности ОАО «Малоритский КОСК»_Toc308527262
2.2 Оценка уровня конкурентоспособности продукции ОАО «Малоритский КОСК»
3. Предложения по повышению конкурентоспособности продукции ОАО «Малоритский КОСК»
3.1 Проведение рекламной компании_Toc308527262
3.2 Внедрение линии по розливу продукции в упаковку типа тетра-брик
Заключение
Список использованных источников
Введение
Конкурентоспособность продукции, работ и услуг является важнейшим показателем, характеризующим функционирование предприятия в рыночной экономике. Целью деятельности предприятия является получение прибыли. Однако достижение этой цели возможно только за счет производства продукции или оказания услуг, необходимых обществу.
В настоящее время на рынке действует множество фирм, выпускающих схожую продукцию и предпочтение потребителей может быть отдано тому или иному товару. Следовательно, чтобы быть реализованным, товар должен выгодно отличаться от других аналогичных товаров, то есть конкурировать с ними.
Продукция является конкурентоспособной, если она удовлетворяет конкретную потребность и доступна по цене. Конкурентоспособность - комплексная характеристика, определяющая предпочтение товара на рынке по сравнению с аналогичными изделиями-конкурентами как по степени соответствия конкретной общественной потребности, так и по затратам на ее удовлетворение.
Цель работы - провести исследования на предприятии и дать оценку конкурентоспособности товара и разработать ряд мероприятий по повышению конкурентоспособности.
Для достижения поставленной цели необходимо поставить и выполнить ряд задач: - определить составляющие конкурентоспособности товара;
- изучить методы исследования и оценки конкурентоспособности товара;
- исследовать конкурентоспособность продукции ОАО «Малоритский КОСК»;
- исследовать конкурентов ОАО «Малоритский консервноовощесушильный комбинат»;
- дать оценку конкурентоспособности продукции ОАО «Малоритский консервноовощесушильный комбинат» на основе проведенных исследований;
- предложить пути повышения конкурентоспособности продукции ОАО «Малоритский КОСК».
Объект исследования - конкурентоспособность продукции ОАО «Малоритский КОСК».
Предмет исследования - факторы, оказывающие влияние на конкурентоспособность продукции ОАО «Малоритский КОСК».
Методы исследования - установление причинно-следственных связей параметров продукции с ее конкурентоспособностью, сравнение показателей конкурентоспособности продукции, анализ данных, системный подход и др.
1. Теоретические основы конкурентоспособности продукции
1.1 Значение конкурентоспособности продукции в производственно-хозяйственной деятельности предприятия
Под конкуренцией понимается соперничество между отдельными лицами, хозяйственными единицами, заинтересованными в достижении одной и той же цели в каком-либо виде деятельности.
Конкуренция характеризуется: - наличием нескольких соперников;
- одной и той же сферой деятельности;
- совпадающей целью.
Конкурентоспособность любого товара может быть определена только в результате его сравнения с другим товаром и, следовательно, является относительным показателем. Она отражает отличие данного товара от товара-конкурента по степени удовлетворения конкретной потребности. Для того чтобы выяснить конкурентоспособность какого-либо товара, необходимо не просто сравнить его с другими товарами по степени их соответствия конкретной потребности, но и учесть при этом затраты потребителя на покупку и последующее использование для удовлетворения своей потребности.
Отсюда под конкурентоспособностью понимается комплекс потребительских и стоимостных характеристик товара, определяющих его предпочтительность для потребителя по сравнению с аналогичными товарами других отечественных и зарубежных предприятий. [1, c.56]
Базой для оценки конкурентоспособности товара должно являться исследование финансовых возможностей и потребностей покупателя, требований рынка. Именно рынок представляет собой ту сферу общественных отношений, где товары, конкурируя между собой, проходят сравнение и проверку покупателями на соответствие их потребностям.
При совершении покупок потребитель выбирает необходимый товар среди многих различных товаров и приобретает тот, который соответствует его финансовым возможностям и удовлетворяет его потребность в наибольшей степени.
Конкурентоспособность продукции тесно связана с качеством продукции. Однако эти два понятия не являются тождественными.
Качество - это совокупность свойств продукции, обусловливающих ее пригодность для удовлетворения определенных потребностей в соответствии с ее назначением. Следовательно, качество продукции представляет собой результат конкретного труда, выраженный в свойствах продукции, и является фактором, характеризующим потребительную стоимость. [1, c.92]
Однако то обстоятельство, что товар имеет потребительную стоимость и обладает определенным качеством, означает лишь то, что он может использоваться для удовлетворения какой-либо общественной потребности.
Любой товар, реализуемый на рынке, должен рассматриваться только в комплекте, только в единстве с другими, дополняющими товарами и услугами, иначе он практически неконкурентоспособен.
Существует много факторов, определяющих конкурентоспособность товара. Современному предпринимателю, чтобы выжить и процветать, необходимо постоянно следить за поставщиками, потребителями и другими силами, определяющими конкуренцию.
Для того чтобы товар был приемлемым для покупателя, он должен обладать набором определенных характеристик. Существуют следующие основные параметры, характеризующие конкурентоспособность товара: 1 Технические параметры. Они включают: - параметры назначения - свойства товара, определяющие области применения и функции, которые он предназначен выполнять (например, металлообработка, перевозка грузов, обработка сельхозпродукции);
- эргономические параметры, характеризующие соответствие товара свойствам человеческого организма в процессе выполнения трудовых операций;
- конструктивные параметры, отражающие конструктивно-технологические решения, присущие данным изделиям и обеспечивающие определенные свойства товаров (надежность, долговечность и т. п.);
2 Нормативные параметры. Они характеризуют свойства товара, регламентируемые обязательными нормами стандартов на рынке, где его предполагается продавать. В случае несоответствия товара действующим обязательным нормам он не может использоваться для удовлетворения существующей потребности.
3 Экономические параметры. Они связаны с затратами покупателя на продукцию. К ним относятся: цена товара, затраты на транспортировку и хранение, монтаж и наладку, а также все текущие эксплуатационные затраты - расходы на все виды ремонта, обучение персонала и т. д.
Стремясь к приобретению товара, в наибольшей степени соответствующего потребности, покупатель в то же время придает большое значение всем затратам, которые будут с этим связаны. Для многих видов товаров реализация полезного эффекта (полезных свойств товара) достигается в ходе эксплуатации, связанной с дополнительными расходами - на ремонт, регулировку, расход энергоресурсов, вспомогательных материалов и т. д.
Таким образом, при удовлетворении потребности покупатель несет расходы как по приобретению товара, так и по его потреблению.
4 Организационные параметры. Они включают: - систему скидок;
- условия платежей и поставок;
- комплектность поставки;
- сроки и условия гарантий и т. д.
Совокупность организационных параметров также выступает как важная компонента конкурентоспособности товара. [4, c.126]
Анализируя параметры конкурентоспособности, необходимо отметить, что при прочих равных условиях важнейшая роль принадлежит цене потребления, которая обычно значительно выше продажной цены.
1.2 Система показателей оценки конкурентоспособности продукции и методика их расчета
После выбора изделия, для которого проводится оценка, на основе изучения рынка и требований покупателей определяется перечень технических, нормативный экономических и организационных параметров, подлежащих исследованию. Затем осуществляется сравнение по каждой из групп параметров. Инструментом сравнения здесь является единичный параметрический показатель - отношение величины параметра реального изделия к величине параметра гипотетического изделия.
На основе единичных показателей проводится подсчет групповых показателей, которые в количественной форме выражают различие между анализируемым товаром и потребностью, то есть позволяют судить о степени удовлетворения. Затем проводится расчет интегрального показателя, представляющего собой численную характеристику конкурентоспособности анализируемого товара по всем группам параметров. [4, с. 132]
Остановимся подробнее на основных моментах анализа конкурентоспособности. Его основа - постоянное изучение рынка как до начала программы создания изделия, так и в ходе ее реализации. Главная задача такого следования - выделение и анализ той группы факторов, которые влияют на формирование спроса в определенном сегменте.
Всякое изделие обладает комплексом свойств, определяющих степень его пригодности к использованию в конкретных условиях. Для того чтобы объективно оценит конкурентоспособность своего товара, производитель должен при анализе использовать те же критерии, которыми оперирует потребитель. Только в таком случае можно ожидать, что оценка, данная товару производителем, совпадает с мнением покупателя. Однако для производителя этот вопрос стоит несколько шире, прежде всего он должен оценить принципиальную возможность реализации своего товара на данном рынке, то есть уровень нормативных параметров.
Определение принципиальной возможности начинается с оценки патентной чистоты, которая отражает степень воплощения в изделии научно-технических решений, не подпадающих под действие патентов, выданный в стране потребителя. Однако такой параметр позволяет судить лишь о наличии или отсутствии препятствий для реализации товара и не определяет сам уровень его потребительских свойств с точки зрения покупателя. Если в изделии имеются составные части, не обладающие патентной чистотой, то дальнейший анализ конкурентоспособности целесообразно проводить лишь после разработки мер, направленных на обеспечение патентной чистоты.
Затем выясняется соответствие параметров анализируемого товара обязательным нормам. В случае несоответствия им товар не может использоваться для удовлетворения существующей потребности. Следовательно, если хотя бы один из нормативных параметров изделия не соответствует уровню, предписанному действующими нормами, то товар неконкурентоспособен независимо от результатов сравнения по другим параметрам.
Учет нормативных параметров при оценке конкурентоспособности проводится с помощью показателя, который принимает лишь два значения: 1 и 0. Если товар соответствует нормам, то показатель равен 1, если не соответствует, то он равен 0.
С техническими параметрами связан первый шаг потребителя к покупке товара, заключающийся в отборе изделия как потенциального «кандидата» на приобретение. Этот шаг может состояться, если анализ параметров товара показывает, что он удовлетворяет существующую потребность и может принести необходимый полезный эффект. Если потребитель не найдет на рынке товара, полностью отвечающего потребности, он будет вынужден скорректировать свои требования с учетом существующего предложения.
Из такого (упрощенного) описания процедуры отбора на рынке следует, что в структуре потребности различные ее элементы имеют неодинаковую значимость. [8, c.23]
Оценка способности товара конкурировать производится путем сопоставления параметров анализируемой продукции с параметрами базы сравнения. За базу сравнения принимается либо потребность покупателя, либо образец. Обычно образец - это аналогичный товар, имеющий максимальный объем продаж и наилучшую перспективу сбыта в будущем. Если за базу сравнения принимается потребность, то расчет единичного показателя конкурентоспособности можно проводить по формуле gi=Пі/Пin*100%, (1) где gi - единичный параметрический показатель конкурентоспособности по i-му параметру;
Пі - величина i-го параметра для анализируемой продукции;
Пin - величина i-го параметра, при котором потребность удовлетворяется полностью;
n - количество анализируемых параметров.
Если за базу сравнения принимается образец, то в знаменателе дроби следует поставить величину i-го параметра для изделия, принятого за образец.
Иногда параметры продукции не имеют физической меры. В этом случае для оценки этих характеристик используются методы оценки в баллах.
Описанный метод (дифференциальный) позволяет лишь констатировать факт необходимости повышения или снижения параметров продукции для обеспечения конкурентоспособности, но не отражает влияние каждого параметра при выборе товара потребителем. [9, c.366]
Комплексный метод основывается на применении групповых, обобщенных показателей. Так, например, расчет группового показателя по техническим параметрам производится по формуле: n
Іг.п=a gi a i, (2)
I=1 где Іг.п - групповой показатель конкурентоспособности по техническим параметрам;
gi - единичный показатель конкурентоспособности по i-му техническому параметру;
аі - весомость i-го параметра в общем наборе технических параметров, характеризующих потребность;
n - число параметров, участвующих в оценке.
Расчет группового показателя по экономическим параметрам проводится по формуле
Тэп=З/Зэ, (3) где З, Зэ - полные затраты потребителя соответственно по сравниваемой продукции и эталону.
Полные затраты потребителя состоят из единовременных затрат на приобретение продукции (Зе) и средних суммарных затрат на эксплуатацию продукции, которые рассчитываются по формуле
Т
З=Зе ?Сі, (4)
I=1 где Т - срок службы;
i - год по порядку. [7, c.367]
Смешанный метод позволяет выразить способность товара конкурировать в определенных условиях рынка через комплексный количественный показатель - коэффициент конкурентоспособности, который определяется по формуле n П ij?i
Kj=?ai, (5) ij=1 Пin где i = 1,..., n - число параметров продукции, участвующих в оценке;
j = 1,..., n - виды продукции;
аі - коэффициент весомости (значимости, предпочтительности) для покупателя i-го параметра по сравнению с остальными существенными параметрами продукции;
Пij - конкурентное значение i-го параметра для j-и продукции;
Пin - желаемое значение i-го параметра, которое позволяет полностью удовлетворить потребность покупателя;
?i = 1, если увеличение параметра Пij способствует росту конкурентоспособности продукции (например, надежности, производительности изделия и т.д.);
?i= - 1, если увеличение значения параметра Пij приводит к снижению конкурентоспособности продукции (например, вес, габарит, цена и др.).
Учитывая, что сумма «удельных весов» каждого из рассматриваемых показателей в общем объеме по каждому виду продукции не может превышать единицы, или 100%, необходимым условием для коэффициента значимости аі, является: ?ai= 1.
Коэффициент конкурентоспособности учитывает лишь ту группу свойств товара, которая служит базой для сравнения. Тем не менее, при его расчете рассматривается большая совокупность характеристик, которые в значительной мере определяют предпочтение покупателя: цена продажи, цена потребления, престиж фирмы, мощность, производительность, ресурс и др. Для перевода качественных показателей в количественные обычно принимается шкала перевода в баллах от 1 до 5.
Показатель конкурентоспособности важен для проектирования требуемых свойств изделия, установления цены, а также при решении других проблем. Для оценки качества и конкурентоспособности изделий, по мнению специалистов, возможно применение балльной оценки, в соответствии с которой каждому качественному параметру изделий проставляется балл с учетом значимости этого параметра для изделия в целом и избранной для оценки шкалы - 5-10-100-балльной. После этого определяется средний балл изделия, характеризующий уровень качества в баллах. Стоимость одного среднего балла определяется по формуле
Pq = Р / q, (6) где Р - цена изделия;
q - средний балл изделия с учетом параметров качества.
Подобный расчет рекомендуется проводить при сравнительном анализе изделия для решения вопроса об их запуске в производство или эффективности предлагаемых качественных усовершенствований.
К параметрам качества могут быть отнесены как технико-экономические параметры, так и эстетические, соответствие моде и др. Для расчета цены новой продукции можно использовать формулу
Рн = Pq /Бq*БНРН, (7) где Рн - цена новой продукции, ден. ед.;
Pq - цена базовой продукции, ден. ед.;
Бq - сумма баллов, характеризующих параметр качества базовой продукции;
Бн - сумма баллов, характеризующих параметры качества новой продукции;
Pq /Бq - средняя цена одного балла, характеризующего параметры качества базовой продукции.
В некоторых отраслях промышленности, связанных с особыми условиями производства и требованиями к качеству продукции, например в электронной, как правило, не достигается стопроцентный выпуск годных изделий. Предприятия таких отраслей в планах предусматривают технологические потери, учитывающие этот процент. При повышении фактического выхода годных изделий снижаются затраты на технологические потери.
Фактический выход годных изделий определяется как Вг.ф = qr/qk*? Hn*100%, (8) где qr - количество изделий, изготовленных в отчетном периоде в соответствии с научно-технической документацией и сданных на склад;
qk - количество комплектов деталей, поступивших в отчетном периоде на операцию, принятую для данного вида изделий при определении величины технологического выхода в качестве начальной операции;
? Hn - изменение суммы остатков незавершенного производства на начало и конец отчетного периода, проведенных к начальной операции.
Тогда величина 100% - Вг.ф будет соответствовать проценту затрат на продукцию, не удовлетворяющую ТУ.
Обобщающий показатель качества можно вычислить по формуле
Кк=(Сб Сд Cr)/Сф, (9) где Кк - коэффициент качества;
Сб - стоимость забракованной продукции в процессе производства, ден. ед.;
Сд - стоимость дефектной продукции, за которую по рекламациям уплачен штраф, ден. ед.;
Cr - стоимость продукции, подвергнутой гарантийному ремонту, ден. ед.;
Сф - стоимость продукции, фактически реализованной за отчетный период, ден. ед.
Чем ближе величина коэффициента качества к нулю, тем лучше работает предприятие. [9, c.369]
Конкурентоспособность продукции квалиметрическим методом оценивается по показателю конкурентоспособности по следующим формулам.
, (10) где - индекс технических параметров (индекс качества);
- индекс экономических параметров (индекс цен).
(11) где - коэффициент значимости параметра;
- относительный параметр качества: , (12) где - значение параметра оцениваемого изделия;
- значение параметра конкурирующего изделия.
(13) где - цена потребления оцениваемого товара;
- цена потребления конкурирующего товара.
Если показатель конкурентоспособности продукции оказывается больше 1, то продукция является более конкурентоспособной по отношению к товару-конкуренту, если меньше 1, то менее конкурентоспособной. [14, c. 171]
Обеспечение конкурентоспособности носит комплексный характер. Поэтому недооценка какого-либо фактора может привести к неудаче фирмы на рынке. Ни редки случаи, когда товары высокого качества не находят достаточного сбыта.
Покупатель является главным оценщиком товара, это приводит к очень важной в рыночных условиях истине: все элементы конкурентоспособности товара должны быть очевидны потенциальному покупателю, у него не должно возникать сомнений или в отношении любого из них. В рекламе очень важно учитывать особенности психологического восприятия, интеллектуальный уровень потребителей, многие другие факторы личного характера.
Весьма ощутимый вклад в конкурентоспособность товаров фирмы вносит репутация фирмы на рынке, то же самое относится к имиджу марки. В этом смысле «новичку» бывает сложно спорить в конкурентоспособности со старожилами рынка. В большинстве таких случаев в жертву приносится цена и, следовательно, прибыль.
Важным элементом грамотного маркетинга является умелое использование фирмой в собственных изделиях хорошо зарекомендовавших себя в глазах покупателей узлов, подсистем, агрегатов других, особенно престижных, фирм. Это существенный резерв повышения конкурентоспособности.
Маркетолог всегда должен быть готов к тому, что в борьбу за мнение покупателя и за его окончательное решение о покупке может вмешаться и случайность. Кроме того, он должен уметь достаточно быстро реагировать на такого рода факторы.
Существенную роль в повышении конкурентоспособности играют гарантийные сроки обслуживания продукции, а также те компенсации, которые полагаются потребителю за различные виды ущерба.
Таким образом, для обеспечения конкурентоспособности используется все многообразие стратегических и тактических приемов маркетинга. Обеспечение конкурентоспособности - это, прежде всего, философия работы в условиях рынка, ориентирующая на: - понимание нужд потребителя и тенденций их развития;
- осознание поведения и возможностей конкурентов;
- знание состояния и тенденции развития рынка.
2. Конкурентоспособность продукции «Малоритский КОСК»
2.1 Организационно-экономическая характеристика деятельности ОАО «Малоритский КОСК»
ОАО"Малоритский консервноовощесушильный комбинат" - консервный завод с легендарной историей. Первая партия продукции сошла с его конвейера в 1955 году, но уже в 70-х годах была произведена масштабная реконструкция консервного цеха, в результате которой все устаревшее оборудование было заменено. Консервный завод получил возможность расширить ассортимент продукции и начать выпускать соки.
С 2000 года Малоритский овощесушильный завод преобразован в открытое акционерное общество «Малоритский консервноовощесушильный комбинат» (ОАО «Малоритский КОСК»), со штатом 180 человек, из которых инженерно-технических работников - 38 чел; специалистов с высшим и средне-специальным образованием - 36 человек.
Сегодня ОАО «Малоритский КОСК» - отечественный лидер в производстве фруктовых и овощных консервов для детского питания. Причем ежегодно в его разнообразном ассортименте появляются все новые лакомства. Соки с лактулозой, сливками, йогуртами ОАО «Малоритский КОСК» начал выпускать одним из первых в республике в 2008г. Полезная для малышей продукция сразу же нашла своего покупателя, и к следующему сезону сбора овощей и фруктов на комбинате разработали рецептуры соков в 17 новых позициях. Работа велась в тесном контакте со специалистами Научно-практического центра НАН Беларуси по продовольствию, которые помогли внедрить новейшие технологии. А натуральное сырье, из которого продукты состоят на 100%, позволило добиться не только отменных вкусовых качеств, но и несомненной пользы для здоровья людей.
Переработка продукции проводится по новейшим технологиям с целью поставить покупателю не только эстетически привлекательную, в первую очередь вкусную и полезную продукцию. И с этой задачей предприятие успешно справляется, большую помощь в этом оказывает оборудование для глубокой переработки сырья и его хранение для дальнейшей переработки в течение года.
На предприятии производится более 180 наименований консервов, в том числе консервов для детского питания под маркой «Топтышка» - более 130 наименований. Комбинат выпускает соки с сахаром, с мякотью, пюре из овощей, фруктов, ягод, с добавлением сливок, масла, аскорбиновой кислоты, освоен выпуск консервов для детского питания с пониженным содержанием сахара, с добавлением гречневой и рисовой круп, соки осветленные, расширен ассортимент консервов для детского питания натуральных.
Основной целью деятельности ОАО «Малоритский консервноовощесушильный комбинат» (далее ОАО «Малоритский КОСК») является хозяйственная деятельность, направленная на извлечение прибыли. Величина прибыли зависит от эффективного использования оборотных средств. Рациональное использование оборотных средств, предопределяет в целом развитие предприятия. Комбинат проводит тщательный анализ при формирование и использование оборотного капитала.[12]
В таблице 2.1 представлены показатели рентабельности и оборачиваемости капитала.
Таблица 2.1 - Динамика показателей рентабельности и оборачиваемости активов за 2009-2011гг.
Показатели 2009 2010 2011 Темпы роста (снижения), % или отклонение ( ; -)
Прибыль отчетного периода, млн. р. 256 1264 2094 1838
Чистая прибыль, млн. р. 74 1003 1721 1647
Выручка от реализации, млн. р. 11922 13087 17754 5826
Чистая прибыль ОАО «Малоритский КОСК» выросла за 2 года и составила 1721 млн.руб. В 2010 году на 1 рубль заемного капитала приходилось 4,6 рублей собственного капитала, за период с 2009 по 2011 гг. увеличилась рентабельность по всем видам активов, а также по показателям заемного и собственного капитала, которые составили соответственно 36,5 и 7,9% в 2011 году. Оборачиваемость всех видов активов и капитала возросла за исследуемый период. Это является положительной тенденцией, так как при ускорении оборачиваемости оборотных средств из оборота высвобождаются материальные ресурсы и источники их образования, при замедлении - в оборот вовлекаются дополнительные средства.
Производственная мощность позволяет выпускать около 10,0 миллионов условных банок в год (муб), в том числе, и консервов для детского питания - 8,5 муб в год.
В 2009 году консервы для детского питания выпускались в современных видах тары «Twist-off» и ПТ.
В соответствии с учредительными документами предприятие осуществляет следующие виды деятельности: - производство соков из фруктов и овощей;
- переработка и консервирование фруктов и овощей, кроме картофеля;
- производство гомогенизированных и диетических продовольственных продуктов;
- сбор дикорастущих и не древесных лесопродуктов;
- оптовая и розничная торговля и др.
На территории комбината (всего - 22 га) расположены следующие здания и сооружения: - консервный цех;
- цех асептического консервирования для хранения сока яблочного полуфабриката;
- склад готовой продукции;
- материальный склад;
- тарный участок;
- котельная;
- автотранспортный участок;
- сырьевой склад;
- весовая;
- овощехранилище;
- буртовое поле.
Ассортимент продукции ОАО «Малоритский КОСК»: - Плодово-ягодные соки, - Плодово-ягодные пюре, - Овощные натуральные пюре, - Овощная икра, - Овощные и плодовые консервы с добавлением витаминов, - Овощные соки, - Плодово-овощные консервы, - Варенья, джемы и др.
С 1 января 2011 года комбинат перешел на выпуск консервов для детского питания по стандартам Европейского Союза: СТБ 2050-2010, СТБ 2051-2010, СТБ 2052-2010, требования которых по показателям качества и безопасности гармонизированы с международными нормами.
На предприятии действует строгий контроль качества на всех этапах производства, осуществляемый аккредитованной лабораторией. Полуфабрикаты и вспомогательные материалы сопровождаются качественными удостоверениями, УГГР, сертификатами соответствия.
С сентября 2005 г. на предприятии действует система управления качеством и безопасностью на основе принципов НАССР. В 2008 г. внедрена система менеджмента качества ИСО 9001.
В ноябре 2009 года была проведена сертификация системы менеджмента качества с расширением области СМК на соответствие требованиям СТБ ISO 9001-2009. С 2006 года предприятие участвует в конкурсе «Лучшие товары Республики Беларусь», в котором ежегодно заявленная продукция удостаивается звания лауреата конкурса в номинации «Продовольственные товары».[3]
Комбинат регулярно представляет свою продукцию на республиканских специализированных выставках, а также на международных: «ПИТЕРФУД» (г. Санкт-Петербург), «Продэкспо» (г. Москва), международном форуме товаров и услуг для детей «Бэбиэкспо» (Киев). В 2012г. и 2013г. предприятие принимало участие в республиканском конкурсе консервированной продукции «Хрустальное яблоко», организованном НАН Беларуси, где получило главную награду конкурса - Хрустальное яблоко.
Предприятие реализует продукцию на отечественном и зарубежном рынках. Около 20% консервов отправляется на экспорт в Россию и на Украину. Продукция в пределах республики доставляется специализированным транспортом предприятия.
Сырьевая зона компании ОАО «Малоритский КОСК» строится вокруг производственных комплексов комбината с целью обеспечить предприятия качественным сырьем и сократить логистические издержки.
Долгосрочные партнерские связи с поставщиками материалов позволяют обеспечивать бесперебойные поставки материалов в ОАО «Малоритский КОСК», предпочтение отдается отечественным производителям, оплата поставленных производится на приемлемых для предприятия условиях.
ОАО «Малоритский КОСК» реализует стратегию, ориентированную на работу с крупными поставщиками, что позволяет гарантировать высокое качество сырья и снизить себестоимость готовой продукции.
Основными поставщиками сырья являются СПК Малоритского района, а также население, у которого в основном закупаются тыква, кабачки, клубника, черника.
На рынке детского плодоовощного питания в Республике Беларусь свою продукцию представляют как отечественные производители, так и иностранные: - ОАО «Малоритский консервноовощесушильный комбинат»;
- ОАО «Гамма вкуса» г.Клецк;
- ОАО «Витебский плодоовощной комбинат»;
- «VITA» Республика Молдова;
- «Фруто няня» Россия;
- «Агу-Агу» Россия;
- «Умница» Россия;
- «Hipp» Австрия;
- «Semper» Швеция;
- «Nestle» Германия;
- «Gегbег» Германия.
На рынке РБ также широко представлена продукция известных европейских производителей: Hipp (Австрия), Semper (Швеция), Nestle (Германия), Gегbег (Германия), Heinz и др., соки российского и украинского производства представлены торговыми марками: «Дар», «Фруктовый сад», «Садочек», «Моя семья» и др.
Основным рынком сбыта продукции ОАО «Малоритский КОСК» является: - базы Министерства торговли и Белкоопсоюза;
- крупные универсамы;
- частные фирмы и оптово-розничные базы;
- индивидуальные предприниматели;
- и т.д.
Организационная структура предприятия ОАО «Малоритский консервноовощесушильный комбинат»: Директор: осуществляет повседневное руководство деятельностью организации. Директору подчинены все рабочие, служащие и специалисты.
Главный инженер: определяет техническую политику, перспективы развития предприятия и пути реализации комплексных программ по всем направлениям совершенствования, разработка перспективных планов развития предприятия, реконструкции и модернизации, осуществляет контроль за соблюдением установленных требований, действующих норм, правил и стандартов. Является первым заместителем директора предприятия.
Заместитель директора по коммерческим вопросам: осуществляет руководство хозяйственно-финансовой деятельностью организации в области материально-технического обеспечения, заготовки и хранения сырья, сбыта продукции по договорам поставки. Принимает меры по расширению хозяйственной самостоятельности организации, своевременному заключению договоров с поставщиками и потребителями, расширению прямых и длительных хозяйственных связей, обеспечивает выполнение заданий и обязательств по поставкам продукции (количеству, номенклатуре, ассортименту, качеству, срокам и другим условиям поставок).
Главный бухгалтер: обеспечивает правильную постановку и достоверность учета, контроля за сохранностью собственности, правильным расходованием денежных средств и материальных ценностей. Возглавляет центральную бухгалтерию. Подчиняется непосредственно директору, по вопросам ведения бухучета и составления отчетности главному бухгалтеру вышестоящей организации.
Бухгалтерия осуществляет учет средств предприятия и хозяйственных операций с материальными и денежными ресурсами, устанавливает результаты финансово-хозяйственной деятельности предприятия и др.
Начальник планово-экономического отдела: осуществляет руководство организацией и совершенствованием экономической и информационной деятельности предприятия, направляемой на достижение наилучших результатов при наименьших затратах труда и средств, ускорения темпов роста производительности труда, повышение рентабельности производства и снижения себестоимости продукции, обеспечивая правильное соотношение роста производительности труда и средней заработной платы.
Планово-экономический отдел разрабатывает годовые, квартальные планы предприятия и отдельных цехов, контролирует их выполнение, определяет пути устранения недостатков, организует и совершенствует внутризаводское и внутрицеховое планирование, разрабатывает нормативы для образования фондов экономического стимулирования, ведет оперативный статистический учет, анализ показателей работы основных агрегатов, цехов и заводов, разрабатывает и представляет на утверждение проекты, цены на новую продукцию, изучает и внедряет передовой опыт в организации планово-экономической работы, разрабатывает штатное расписание, составляет годовые, квартальные, и месячные планы по труду и заработной плате и осуществляет контроль за их выполнением, разрабатывает мероприятия по повышению производительности труда, внедрению прогрессивных систем заработной платы, разрабатывает положение об образовании и расходовании фонда материального поощрения, разрабатывает технически обоснованные нормы выработки и проводит анализ их выполнения, организует и участвует в разработке вопросов научной организации труда, содействует движению за коллективную гарантию трудовой и общественной дисциплины.
Юрисконсульт разрабатывает и участвует в подготовке документов правового характера, участвует в подготовке документов правового характера, оказывает правовую помощь структурным подразделениям предприятия и его общественным организациям. Подготавливает совместно с другими подразделениями предприятия материалы о правонарушениях (хищениях, недостачах, растратах, выпуске недоброкачественной продукции) для передачи их в арбитраж, следственные и судебные органы, осуществляет учет и хранение находящихся в производстве и законченных исполнением судебных и арбитражных дел. Участвует в работе по заключению хозяйственных договоров, подготовке заключений об их юридической обоснованности, в подготовке и заключении коллективных договоров, а также в рассмотрении вопросов о дебиторской и кредиторской задолженности. Осуществляет информирование работников предприятия о действующем законодательстве и изменениях в нем, ознакомление должностных лиц предприятия с нормативными правовыми актами, относящимися к их деятельности. конкурентоспособность продукция рекламный
2.2 Оценка уровня конкурентоспособности продукции ОАО «Малоритский КОСК»
Основными моментами в обеспечении конкурентоспособности продукции являются такие параметры как цена и качество продукции. Не исключением является и продукция ОАО «Малоритский КОСК»
В таблице 2.2 представлены цены основных конкурентов продукции детского питания, как на внутреннем, так и на внешнем рынке.
Таблица 2.2 - Розничные цены на детское фруктовое пюре различных производителей.
Наименование Объем, гр. Цена, бел.руб Цена за 100 гр. бел.руб.
Fleur Alpin 80 13200 16500
Gerber 80 10600 13250
130 13800 10620
Humana 125 15300 12240
Hame 190 10000 5260
Hipp 125 14600 11680
Спеленок (РФ) 125 5500 4400
Semper (Швеция) 135 17500 12960
Агу-Агу (РФ) 115 7500 6520
190 8300 4370
Бабушкино лукошко (РФ) 100 11000 11000
Топтышка (РБ) 190 5300 2700
Gamma (РБ) 100 6500 6500
Абибок(РБ) 190 8500 4470
100 6500 6500
Фрутоняня 110 7700 7000
250 10200 4080
Примечание - Источник: собственная разработка.
Проведя сравнительный анализ всех вышеперечисленных цен, можно с
Вывод
Проблема конкурентоспособности продукции актуальна для всех пищевых предприятий Беларуси. Программой социально-экономического развития республики Беларусь было определено, что главной идеей для всех предприятий Беларуси является повышение уровня конкурентоспособности товаров на основе модернизации производства.
Практически все белорусские предприятия находились в условиях конкуренции с зарубежными производителями, как на внутреннем, так и мировом рынках, эта задача - достижения конкурентоспособности товаров и стояла перед ОАО «Малоритский КОСК».
Она решалась разными методами: модернизацией производства, повышением качества продукции и сырья, улучшением упаковки, разнообразием видов тары, дизайна, снижением издержек производства и себестоимости продукции за счет экономии топливно-энергетических ресурсов. Удешевлением потребляемого сырья, использованием нововведений, правильным выбором рынков сбыта, умелой продажей продукции, что привело к достигнутым положительным результатам.
Анализ работы ОАО «Малоритский КОСК» показывает, что в каждом из анализируемых годов эти задачи решались положительно, объемы производства и реализации продукции ежегодно увеличивались, что приводило к ежегодному увеличению прибыли.
Таким образом, в первой главе были показаны теоретические аспекты конкурентоспособности продукции, во второй дали характеристику исследуемого предприятия и оценили конкурентоспособность продукции, в третьем предложили мероприятия по повышению конкурентоспособности.
Список литературы
1 Крум, Э.В. Экономика предприятия: учеб. Пособие/ Э.В. Крум - Минск: ТЕТРА Системс, 2010. - 191 с.
2 Немогай, Н.В. Конкурентоспособность предприятия. Учебно-методический комплекс: учеб. пособие / Н. В. Немогай, Н. В. Бонцевич, В. В. Садовский. - Гомель : ЦИИР, 2009. - 257 с.
3 Бизнес - план ОАО «Малоритский КОСК».
4 Зиновьев, В.Н. Менеджмент: учеб. пособие/ В. Н. Зиновьев, И. В. Зиновьева - М.: Дашков и К, 2010. - 447 с.
5 Горфинкель, В.Я. Экономика предприятия: учебник для вузов / под ред. проф. В.Я. Горфинкеля. - 5-е изд., перераб. и доп. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2008. - 767 с..
6 Аристов, О. В. Управление качеством: учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности «Менеджмент организации»/ О.В. Аристов. - М.: ИНФРА-М, 2009. - 237 с.
7 Лобан Л.А. Экономика предприятия: учеб. пособие/ Л.А. Лобан. - Мн.: БГЭУ, 2009. - 286 с.
8 Флерко С.Л. Социально-экономическое содержание конкурентоспособности // Вестник БГЭУ, 2007. №3 (44). с. 23-26.
9 Горбашко, Е.А. Управление качеством: учеб. Пособие/ Е.А. Горбашко. - М.: Юрайт, 2012. -463 с.
10 Экономика предприятия: Учеб. пособие/ В. П. Волков, А. И. Ильин, В. И. Станкевич; Под общ. ред. А. И. Ильина. - 2-е издание. М.: Новое издание, 2007. - 672 с.
11 Экономика предприятия: учеб. пособие / Л.Н. Нехорошева, Н.Б. Антонова, Л.В. Гринцевич [и др.]; под ред. д-ра экон. наук, проф. Л.Н. Нехорошевой. - Минск: БГЭУ, 2008. - 719 с
12 ОАО «Малоритский КОСК» // О предприятии [Электронный ресурс] / Режим доступа: http:// www.toptyshka.by /ru/o-predpriyatii.html - Дата доступа: 4.05.2014.
13 ОАО «Малоритский КОСК» // Продукция [Электронный ресурс] / Режим доступа: http://www.toptyshka.by /ru/products.html/. - Дата доступа: 4.05.2014.
14 Фатхутдинов, Р. А. Управление конкурентоспособностью организации: учебное пособие / Р. А. Фатхутдинов. - М. : Маркет ДС, 2008. - 432 с.
Размещено на
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
