Основные направления интенсификации молочного скотоводства. Местоположение и природно-климатические условия аграрного хозяйства и производства. Структура земельных угодий. Производительность труда и себестоимость продукции в молочном скотоводстве.
В ходе аграрной реформы в этом секторе экономики радикально изменены организационно-экономические, финансовые и правовые условия производства, осуществлен переход от планово-распределительной системы к рыночно ориентированной. В период с 1991 года наблюдается резкое снижение производства продукции этой отрасли, сократилось поголовье животных, упала их продуктивность, увеличился падеж скота, практически приостановлена реконструкция животноводческих ферм и перерабатывающих предприятий. К сожалению, данные последних лет неутешительны: производство молока и молочных продуктов в хозяйствах различных форм собственности падает, а в подавляющем большинстве предприятий области молочное скотоводство убыточно. Поэтому, эффективность интенсификации производства в животноводческой отрасли в решающей степени определяется наличием кормовой базы, позволяющей осуществить полноценное, сбалансированное кормление животных. Данные последних лет говорят, что сокращение поголовья скота и производства продукции животноводства в России сопровождалось ухудшением качества кормов и снижением эффективности их использования.Общая земельная площадь хозяйства на 01.01.99 составляла 23 361 га, в том числе сельскохозяйственных угодий - 11 961 га, из них пашни - 9 376 га. В своем конкретном проявлении специализация отражает производственное направление и отраслевую структуру хозяйства, района, области, края, республики и показывает, какие отрасли или производство каких видов продукции преобладают []. Если в 1995 году хозяйство имело молочно-картофеле-мясное направление (48,9 : 15,9 : 11,0 %) , то к 1998 г., постепенно увеличив удельный вес мяса на 19% и зерновых на 10% и при этом сократив производство молока и картофеля (на 21,5 и 13%), ТОО приобрело мясо-молочно-зерновую направленность (30,0 : 27,4 : 17,0% ). Помимо этого, нужно отметить, что удельный вес прочей продукции, работ и услуг за рассматриваемый период увеличился на 6,6 %, а именно с 9,1 до 15,7 %, что является существенной статьей дохода в структуре товарной продукции. Работники, занятые в сельскохозяйственных производстве, из них рабочие пост., в том числе трактористы-маш. работники жив-ва рабочие сезон. и временные служащие из них руководители специалисты Работники, занятые в промышленных и подсобных предприятиях Работники торговли и общепита Работники ЖКХ и культ.-быт.Из 450 коров, по информации 1998 года, элита-рекорд составляет 9 голов (2%), элита-100 голов (22,2%) и животные первого класса-141голов (31,3%). Имея в структуре стада 44-47% коров, хозяйство доказывает молочно-мясное направление, хотя 13 лет назад предприятие имело молочную направленность, поголовье коров составляло 5 200 голов. Генетический потенциал голштинизированных коров черно-пестрой породы дает возможность получать в год от одной коровы в среднем 3 500 кг молока. Анализируя таблицу, можно сделать вывод, что продуктивность коров за исследуемый период упала с 1 890 до 1 279 кг молока в год. Генетический потенциал животных по продуктивности используется в пределах 54,0% (в 1995г.)-36,5% (в 1998 г.) при норме 3 500 кг молока в год.Одним из главных направлений деятельности предприятия является производство молока, в структуре товарной продукции оно занимает одно из первых мест (в 1998 году - 27,4%). В структуре стада коровы занимают 44 - 47%, но их поголовье год от года сокращается. Продуктивность животных составляет всего 36,5% их генетического потенциала, то есть в среднем от одной коровы получают 1279 - 1 890 кг молока в год при норме 3500 - 4 000 кг.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
