Пути очистки производственных сточных вод на примере предприятия ОАО "Алабуга соте" - Дипломная работа

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ЧАСТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ Пути очистки производственных сточных вод на примере предприятия ОАО «Алабуга соте» Выполнила Биктагирова Оксана ГеннадьевнаЖироуловитель модельного ряда СТК-1-50 3.1.2 Жироуловитель компании ООО «Атлант строй»(подземное размещение)В состав этих методов очистки сточных вод входят: механические, химические, физико-химические и биологические методы очистки сточных вод. Для того чтобы выделить из сточных вод органические, нерастворимые минеральные примеси, используется механическая очистка сточных вод. Когда для того, чтобы из сточных вод удалить загрязнения нужны химические реакции, применяется химическое очищение сточных вод с производства. При химической очистке сточных вод происходит: окисление и восстановление примесей, которые растворились в воде, и получают нетоксичные или малотоксичные продукты; удаление щелочей и кислот; превращение в соединения, которые не растворяются в воде. Одним из видов химической очистки сточных вод является электрохимическая очистка сточных вод - разрушение вредных примесей, которые содержатся в сточных водах с помощью электрохимического окисления на аноде или в регенерации ценных веществ (железа, меди и других), которые можно вернуть в производство.Открытое Акционерное Общество «Алабуга соте» специализируется на переработке молока и выпуске молочных и кисломолочных продуктов. ОАО «Алабуга соте» расположено в юго-восточной части старого города по адресу: 423604 РТ г.Елабуга, ул.Казанская, д.104 С севера площадки ОАО «Алабуга соте», на расстоянии 20 м располагается школа глухонемых, дома частного сектора, с юго-востока в 20м средняя школа, с юга на удалении 90 м, с запада на расстоянии 70 м, с востока на расстоянии 50 м - дома частного сектора Таблица1-ОАО «Алабуга соте» находится на двух промплощадках по адресам: Наименование промплощадок Всего,га Кровля Твердое покрытие Грунт Газон № и дата выдачи документов на землю На территории промплощадки ОАО «АЛАБУГА СОТЕ» располагаются следующие цеха и участки: Цех молочных и кисломолочных изделий: производство молочных и кисломолочных продуктов.Основные процессы производства молочной продукции можно представить в следующей последовательности: Технологический процесс производства питьевого пастеризованного молока: Молоко принимают с автомоцистерн молочным насосом марки 36 МЦ 10-12 через счетчик молока марки МР-400-К. Молоко нормализованное подается на пастеризационно - охладительную установку марки ОКЛ-25 в секцию регенерации где нагревается до температуры 55°С. Обезжиренное молоко с массовой долей жира не более 0,05% пастеризуют на пастеризационно-охладительных установках при температуре 78±2°С с выдержкой 15-20°С. Технологический процесс производства кисломолочных продуктов (катыка): Молоко и другое принимают по массе и качеству, установленному лабораторией предприятия. Отобранное по качеству молоко нормализуют по массовой доле жира (добавляют к цельному молоку обезжиренное молоко, пахту или сливки).Несмотря на значительный объем производственных сточных вод ОАО «Алабуга соте», на предприятии отсутствуют системы их очистки. Водоснабжение - централизованное.Полностью обезопасить предприятие от засорения канализационных систем жирами и маслами поможет специальное устройство - жироуловитель. Для удобства понимания все жироотделители можно разделить на различные классы, по типу монтажа: Жироуловители для монтажа в помещение: В большей части это компактные решения предназначенные для размещением под мойкой посуды (Жироуловитель под мойку), небольшую нишу занимают жироуловители для монтажа в подвал, цеховые жироотделители и т.д., другими словами отдельно стоящее оборудование. Определение максимального объема стоков на предприятии определяется по следующей формуле: Q=M*V* /(3600*t), Где: M - количество продукции в сутки, V - объем сточной воды на единицу продукции t - средняя продолжительность рабочего дня Жироуловитель представляет собой емкость из армированного стеклопластика с полупогружными перегородками, образующих два отстойника, к которых происходит выделения песка и жира из сточной воды. Жироуловитель цеховой серии «Профи» (далее - жироуловитель) применяется для очистки сточных вод от неэмульгированных жиров и масел в ресторанах, кафе, столовых в соответствии с ГОСТ РФ 50763-95 и СНИП 2.04.01-85.

Содержание

Введение

1.Современные методы очистки

2. Общая характеристика предприятия и основные производственные процессы

2.1 Производственная деятельность предприятия

2.2 Основные производственные процессы как источник образования

2.3 Оценка эффективности существующего очистного оборудования

3.Пути очистки сточных вод