Прудовой фонд страны. Объем производства товарной рыбы. Экстенсивная, полуинтенсивная, интенсивная формы ведения товарного рыболовства. Биологическая характеристика растительноядных рыб как объектов прудовой аквакультуры. Основные зоны рыбоводства.
В структуру рыбохозяйственного комплекса России помимо добывающей и обрабатывающей отраслей, входит и аквакультура. В настоящее время доля аквакультуры в общем объеме вылова рыбы и других морепродуктов в России составляет только 3 %, тогда как в мировом вылове достигает 37 %. Аквакультура подразделяется в зависимости от среды обитания гидробионтов на пресноводную и морскую; в зависимости от назначения ее продукции на воспроизводство рыбных запасов и товарное рыбоводство, включающее прудовое, озерное, индустриальное и пастбищное рыбоводство. Путина «...Будущее рыбохозяйственного комплекса России - за искусственным рыборазведением...» В связи с этим, аквакультура включена в приоритетный национальный проект «Развитие АПК». Различают такие формы ведения прудового хозяйства: Экстенсивная-применяется в хозяйствах, в которых выращивают рыбу только на естественных кормах, находящихся в самом пруду.Питается серебряный карась как на первом, так и на втором году жизни в основном ракообразными, поэтому, чтобы достичь высокой рыбопродуктивности, необходимо следить за развитием кормовой базы пруда и при недостатке естественной пищи вносить минеральные и органические удобрения. За первый год жизни серебряный карась достигает массы 20-25 г. В конце второго года выращивания при благоприятных кормовых условиях серебряный карась достигает массы 300-350 г. В благоприятных условиях к концу второго года он весит 450-500 г, а на третьем году (наступает половая зрелость) его вес достигает 2 кг. В условиях Туркмении он достигает половой зрелости на 3-4 году жизни, в Дагестане на 4-5 году и в Московской области на 8-10 году.На Северном Кавказе (и в Дагестане) самки буффало созревают в возрасте 3-х лет, а самцы 2-х лет при массе 2-2,5 кг. Обычные размеры канального сома составляют 25-80 см при массе колеблющейся от 300 г до 4,8 кг. После нереста самец прогоняет самку и сам охраняет кладку икры. В питании молоди преобладает бентос, а рыбы более старшего возраста питаются только моллюсками. Половой зрелости самки достигают в возрасте семидесяти лет, а самцы - на год раньше.В непроточных прудах с холодной водой можно разводить щук с ценным мясом, с низким содержанием жира (0,5-1,2 %) и высоким содержанием белка. Щука-хищник, наряду с личинками стрекоз, пиявок, лягушек и головастиков поедает также рыбу - окуня, ерша, пескаря, плотву, карася, линя и др. При недостатке в пруду рыбы, щука до самой осени может питаться личинками стрекоз и другой грубой фауной. Питается не только рыбой, но и отбросами от разделки рыбы, лягушками, другими водными организмами, иногда поедает водоплавающих птиц. По сравнению с другими хищными рыбами (щукой, судаком) сом имеет ряд важных преимуществ.Вдоль боковой линии у них проходит яркая, заходящая на жаберные крышки красная полоса радужных оттенков, за что эта форель и получила свое название. Плохо себя чувствует форель, если кислорода в воде только 5 мг/л, а при 3 мг/л рыбы начинают гибнуть. Питается радужная форель ручейниками, жуками, стрекозами, лягушками, личинками комаров. При выращивании в прудах, бассейнах и садках кормить форель лучше комбикормами с большим содержанием белков. Радужная форель растет быстро: сеголетки достигают массы 20 г и более, двухлетки - 150-200, трехлетки - 900 г.Скорость роста этих форм в 2 - 2,5 раза превышает темп роста радужной форели. Форель камлоопс нерестится на 1,5 - 2 месяца раньше радужной форели, что позволяет при комбинированном выращивании двух форм растягивать сезон реализации товарной рыбы. Выращивать форель можно в бассейнах, садках и прудах. Созревает в возрасте 2-3 года, но доля созревших рыб меньше, чем у радужной форели. Форель камлоопс изза раннего нереста может достигать товарной массы 150-200г. уже в первом полугодии второго года выращивания, в то время как обычная радужная форель такой массы достигает лишь к концу года.В зависимости от биологических особенностей разводимых рыб разделяют на два типа: - тепловодные, где основными объектами разведения являются карп, растительноядные рыбы, канальный сом, тиляпия и др.; холодноводное, где разводят форель и других лососевых рыб. В тепловодных прудовых хозяйствах принят в основном двухлетний оборот.Ее преимущества основываются на следующих положениях: - никакой вид рыбы не в состоянии полностью использовать естественную кормовую базу водоема; В связи с этим возможно вместе выращивать даже близкие по питанию виды; выедание одного вида корма косвенно способствует чрезмерному развитию не потребляемых данным видом рыб гидробионтов. Введение видов, потребляющих этих гидробионтов, повышает рыбопродуктивность как за счет новых видов рыб, так и за счет более быстрого роста данного вида; одни виды рыб могут питаться экскрементами других видов (например, карп и белый толстолобик);Многовековая культура карпов в прудах близ жилья сделала из них настоящих и единственных в Европе одомашненных рыб и обусловила образование особых пород этой рыбы, известных под названием зеркального карпа (Spiegel-Karpf) и кожистого карпа (Leder-
План
Оглавление
1. Прудовое товарное рыболовство как одно из направлений аквакультуры в России. Прудовой фонд страны. Объем производства товарной рыбы. Экстенсивная, полуинтенсивная, интенсивная форма ведения товарного рыболовства.
2. Биологические характеристики карпа, линя, серебреного карася как объектов аквакультуры.
3. Биологическая характеристика растительноядных рыб как объектов прудовой аквакультуры (белый толстолобик, пестрый толстолобик, белый амур).
4. Биологическая характеристика осетровых рыб как объектов товарного рыболовства (стерлядь, бестер, ленский осетр ).
5. Биологическая характеристика канального сома, буффало, черного амура как объектов аквакультуры.
6. Биологическая характеристика евпропейского речного угря, тиляпий, форелеокуня как объектов товарного рыболовства
7. Биологическая характеристика судака, щуки, сома как объектов товарного рыболовства.
8. Биологическая характеристика стальноголового лосося, радужной форели как объектов товарного рыболовства
9. Биологическая характеристика форели Дональдсона, форели камлоопс, золотой калифорнийской форели как объектов товарного рыболовства.
10. Типы, системы и обороты в прудовом рыболовстве. Зоны рыбоводства.
11. Моно- и поликультура в товарном рыболовстве. Добавочные рыбы.
12. Категории прудов в карповом хозяйстве. Характеристика прудов.
13. Требования к качеству воды в товарном рыболовстве. Показатели качества воды.
14. «Естественная» рыбопродуктивность прудов. Факторы влияющие на ее величину.
15. Традиционная технология выращивания карпа в прудовых хозяйствах. Этапы выращивания.
16. Естественный способ воспроизводства карпа в прудовых хозяйствах. Нерест в прудах. Рыболовные процессы. Условия для нереста.
17. Заводской способ получения личинки карпа. Рыбоводные процессы.
18. Подращивание личинок карпа в лотках, бассейнах и прудах. Условия для подращивания.
19. Выращивание сеголетков карпа в прудовом хозяйстве. Рыбоводные процессы. Условия для выращивания. Качество сеголетков.
20. Зимовка сеголетков карпа в зимовальных прудах. Условия для зимовки. Контроль в период зимовки.
Список использованной литературы
1. Прудовое товарное рыболовство как одно из направлений аквакультуры в России. Прудовой фонд страны. Объем производства товарной рыбы. Экстенсивная, полуинтенсивная, интенсивная форма ведения товарного рыболовства
Список литературы
1. Аминева, В.А. Физиология рыб / В.А. Аминева, А.А. Яржомбек. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 2008.
2. Анисимова, И.М. Ихтиология / И.М. Анисимова, В.В. Лавровский. - М. : Высшая школа, 2006. - 255 с.
3. Багров, A.M. Биопродукционный потенциал внутренних водоемов - для производства рыбы / A.M. Багров, Н.Е. Гепецкий // Рыбоводство. - 2006. - № 2 . - С . 13-14.
4. Багров, A.M. Ключевые составляющие развития аквакультуры России / A.M. Багров // Матер. Междунар. науч.-практ, конф. «Стратегия развития аквакультуры в условиях XXI века». - Минск, 2005. - 20-24.
5. Баканов, А.И. Уровень развития кормовой базы и рост рыбы / А.И. Баканов, В.И. Кияшко, М.М. Сметании, А.С. Стрельников // Вопросы ихтиологии. - 2007. - № 4. - 609-617.
