Проведение маркетинговых исследований в ООО "ШАНС" - Отчет по практике

Автономное учреждение профессионального образования Ханты-Мансийского автономного округа - Югры "СУРГУТСКИЙ ПОЛИТЕХНИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ" Структурное подразделение-3 Место прохождения практики: ООО "ШАНС" Магазин "Продукты" Проведение маркетинговых исследований в ООО "ШАНС"В связи со строительством нового спального района в г.Сургуте и проведения анализа покупательского спроса возникла необходимость открыть магазин продуктов первой необходимости и бытовой химии в общей доступности для покупателей. Магазин "Продукты", расположенный по адресу г.Сургут ул. Деятельность магазина "Продукты" связана с реализацией продукции через розничную торговую сеть.Структура устанавливает взаимоотношения уровней управления и функциональных подразделений, которые позволяют наиболее эффективно достигать целей организации.Структура системы управления - упорядоченная совокупность взаимосвязанных элементов, находящихся между собой в устойчивых отношениях, обеспечивающих их функционирование и развитие как единого целого.Доставляемые в зону приемки товары принимаются по количеству и по качеству. Приемка товаров по количеству осуществляется путем сплошного подсчета единиц, меры и массы товара в данной партии (за исключением товаров в фабричной упаковке), однако проводится и выборочная проверка количества товаров. При проведении приемки товаров по количеству проверяется соответствие фактического наличия товара данным, содержащимся в транспортных, сопроводительных и/или расчетных документах. Сроки приемки товаров по качеству предусмотрены договорами поставки, ГОСТАМИ и техническими условиями. Во всех остальных случаях приемка по качеству осуществляется в следующие сроки: на скоропортящиеся товары - не позже 24 часов с момента поступления; по остальным товарам - не позднее 10 дней при одногородних и не позднее 20 дней при иногородних поставках.Сотрудники торгового зала уверенно и грамотно доводят всю информацию до покупателей, могут внимательно выслушать и четко ответить на интересующие покупателя вопросы, точно рассчитать необходимое количество товара и предоставить широкий перечень услуг.В магазине "Продукты" имеется несколько помещений для рационального функционирования торгово-технологического процесса. К неторговым относятся помещения, разделенные в зависимости от их назначения: 1. для приемки, хранения и подготовки товаров к продаже; Их планировка должна обеспечить легкость и простоту совершения покупок; создать максимальную видимость выложенных товаров и обеспечить обозримость ассортимента; минимизировать время поиска нужных товаров. Все товары выкладывают на оборудовании этикетками и рисунками на упаковке в сторону, обращенную к покупателям. При входе в магазин, справа на стене находится уголок покупателя, где располагаются необходимые документы: свидетельство о постановке на учет в налоговом органе; свидетельство о внесении в Единый государственный реестр; лицензия на торговлю алкоголем; "Книга отзывов и предложений покупателя" и др.Государственный контроль осуществляется органами Министерства экономического развития и торговли РФ, Государственного комитета РФ по стандартизации и метрологии, Государственного комитета санитарно-эпидемиологического надзора РФ, Министерства РФ по антимонопольной политики и поддержке предпринимательства и другими органами государственного управления в пределах своей компетенции. Контроль ассортиментного минимума сводится, как правило, к контролю текущих остатков в магазинах с помощью автоматизированных отчетов. Контроль за качеством товаров и состоянием тары совмещают с контролем за режимом хранения. Контроль за температурой воздуха в хранилище осуществляют с помощью термометров, термографов, а за относительной влажностью воздуха - с помощью психрометров, гидрометров, гидрографов.Анализ этой информации позволяет принять решения, снижающие риск закупки неходовых товаров, а также решения, обеспечивающее увеличение объемов реализации товаров, укрепления финансовой устойчивости предприятия. Используя эту информацию, магазин "Продукты" проводят более целенаправленную работу с покупателями, создавая условия для увеличения объемов продаж товаров и улучшения экономических показателей своей деятельности. Информация о требованиях рынка к товару необходима для того, чтобы торговое предприятие могло осуществлять правильный выбор товаров, которые оно предлагает покупателям. Она определяется как совокупность характеристик товара, отличающих его от аналогичных товаров по степени Удовлетворения потребностей конкретного потребителя. Необходимо иметь в виду, что цена на товар имеет непосредственную связь с его качеством.В качестве средств рекламы ООО "ШАНС" магазин "Продукты" используют: - рекламные плакаты и щиты, вывешенные на магистралях, вдоль шоссе;Служба маркетинга является самостоятельным структурным подразделением предприятия и подчиняется его директору.

СОДЕРЖАНИЕ

1. Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью

1.1 Деятельность коммерческой службы предприятия

1.2 Организационная структура управления

1.3 Установление контактов с деловыми партнерами, заключение договоров

1.4 Порядок приемки товаров. Товарно-сопроводительные документы, правильность их заполнения

1.5 Анализ состояния культуры обслуживания покупателей

1.6 Рациональное использование торгово-технологического оборудования

1.7 Порядок проведения государственного и внутрифирменного контроля

2. Организация и проведение экономической и маркетинговой деятельности

2.1 Информационное обеспечение коммерческой деятельности предприятия

2.2 Рекламная деятельность в магазине

2.3 Проведение маркетинговых исследований

2.4 Ценовая политика предприятия

2.5 Сбытовая политика предприятия

3. Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости товаров

3.1 Ассортиментная политика торгового предприятия

3.2 Расчет товарных потерь на предприятии

3.3 Соответствие данных приведенных на маркировке товаров, действующим стандартам

3.4 Санитарно - эпидемиологические требования на предприятии

3.5 Документы, подтверждающие качество реализуемых товаров

3.6 Изучение покупательского спроса

Список литературы

1 ОРГАНИЗАЦИЯ И УПРАВЛЕНИЕ ТОРГОВО-СБЫТОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬЮ

1.1 ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ КОММЕРЧЕСКОЙ СЛУЖБЫ ПРЕДПРИЯТИЯ