Процесс экстрагирования - Курсовая работа

Курсовая работаПроцесс экстракции имеет место в технологии всех экстракционных препаратов (водные извлечения, настойки, экстракты и др.) и при получении индивидуальных веществ из растительного и животного сырья. Экстракция - частный случай процессов массообмена, в которых имеет место переход массы вещества из одной среды в другую. При экстракции осуществляется переход вещества из сырья (отдающая среда) в экстрагент (воспринимающая среда). Процесс экстракции включает следующие процессы: - диффузия; Диффузия - это процесс постепенного взаимного проникновения веществ, граничащих друг с другом.К экстрагентам предъявляют следующие основные требования: - способность извлекать определенную группу; Процесс экстрагирования сжиженными газами проводится под давлением, при снятии которого экстрагент улетучивается, а экстрактивные вещества остаются в чистом виде. В статических способах экстрагирования сырье периодически заливают экстрагентом и настаивают определенное время. Мацерация - метод заключается в настаивании в мацерационном баке необходимого количества сырья с экстрагентом при комнатной температуре в течение 7 суток с периодическим перемешиванием. Намачивание проводится вне перколятора, набухшее сырье помещают в перколятор, добавляют экстрагент "до зеркала" и начинается стадия настаивания, которая длится 24-48 ч.Она заключается в возвращении экстрагента (спирта) из отработанного сырья и осуществляется 2 способами: вытеснением экстрагента водой и отгонкой. Получают промывные воды - низко-концентрированный раствор спирта с экстрактивными веществами. Ректификация (исправление, очистка) - процесс разделения гомогенной смеси основанный на многократной перегонке и на различной температуре кипения и конденсации компонентов смеси воды и спирта. Ректификация осуществляется в ректификационных установках, которые состоят из следующих аппаратов: куб-испаритель (или выносной теплообменник), ректификационная колонна, дефлегматор, распределительный стакан, конденсатор, приемник (т.1 , стр. Образующийся пар (смесь паров воды и спирта) поступает в ректификационную колонну.Полученное извлечение выпаривают под вакуумом при температуре 500-600С до густоватой массы, которую добавляют к первому извлечению (85 ч.) и, если требуется, добавляют экстрагент до получения 100 объемных частей жидкого экстракта. Экстракт крушины (Extractum Frangulae) готовится из коры крушины на 70% этаноле содержит антраценпроизводные, применяется как слабительное средство. Экстракт элеутерококка (Extractum Eleutherococci) готовится из корневища элеутерококка на 40% этаноле, содержит сапонины тритерпеновые, применяется как стимулирующее ЦНС средство. Извлечение из сырья может быть получено методами дробной мацерации, перколяции (до истощения сырья), реперколяции, циркуляции, непрерывным противоточным экстрагированием с перемещением экстрагента и сырья. Извлечение из растительного сырья получают различными методами экстрагирования: мацерация, перколяция, УЗ-экстракция, противоточное экстрагирование, циркуляция.

План экстрагирование лекарственный новогаленовый настойка экстрагирование лекарственный рекуперация настойка

1. Теоретические основы процесса экстрагирования

2. Методы экстрагирования лекарственного сырья

3. Рекуперация и ректификация

4. Экстракционные препараты

1. Теоретические основы процесса экстрагирования