Процеси оптимізації використання збутового потенціалу промислових підприємств на прикладі ПАТ "Харківська бісквітна фабрика" - Курсовая работа

Вони характеризуються падінням обсягів промислового виробництва, зменшенням споживчого попиту, порушенням наявних коопераційно-інтеграційних звязків у взаєминах субєктів господарювання, що обєднані у різного роду логістичні ланцюги створення вартості. Відповідно для задоволення потреб ринку, таких, як висока якість продукції, своєчасність поставок, надійне обслуговування, підприємству необхідно орієнтуватися на споживача. Загалом для забезпечення ринкової стійкості підприємства та підвищення його конкурентоспроможності керівникам слід звернути особливу увагу на збутову політику підприємства, управління якою передбачає комплексне поєднання організаційних, фінансових, маркетингових та ін. заходів. Через високу конкуренцію на ринку та застарілість існуючих управлінських підходів промислові підприємства можуть встратити значний обсяг зон збуту. Це підкреслює актуальність і важливість подальших досліджень у сфері управління збутом на основі логістичного підходу, а також необхідність розробки нових підходів до організації збуту на промисловому підприємстві на основі накопиченого досвіду зарубіжних та вітчизняних вчених-економістів.Інші вважають основним середовищем застосування логістики внутрішньовиробничі процеси з обовязковим включенням у логістику питань планування завантаження обладнання, визначення розмірів запуску деталей. Логістика, на їхню думку, - це планування, управління і контроль потоку продукції і відповідного йому інформаційного потоку, які поступають на підприємство. Підсумовуючи все вищесказане, можна дати наступне визначення логістики на сучасному етапі її становлення як прикладної економічної науки: логістика - це наука про оптимізацію матеріальних потоків, потоків послуг і повязаних з ними інформаційних, фінансових та інших потоків і управління ними для досягнення поставлених цілей. Матеріальні потоки являють собою сукупність матеріальних цінностей (сировина, матеріали, деталі, напівфабрикати, комплектуючі вироби), які переміщуються у часі по технологічному маршруту для послідовного виконання операцій (заготівельні операції, механообробка, збірка тощо), які повязані з виготовленням готової продукції, а також складування і транспортування виробничої продукції до споживача. Логістика, як прикладна економічна наука має наступні основні цілі, які не суперечать одна одній, як це може здатись на перший погляд, а лише доповнюють одна одну: v мінімізація витрат на доставку - це розробка та обгрунтування шляхів і методів мінімізації витрат учасника ринку, повязаних з процесом доставки продукції в тому випадку, коли цей процес для нього не є самостійним видом комерційної діяльності, тобто коли доставка не є ринковою (платною) послугою, яка надається цим учасникам ринку;При використанні поняття «логістика дистрибуції» або «збутова чи розподільча логістика» розуміють функціонування у сфері переміщення готової продукції, інколи включаючи логістику посередництва та торгівлі (продажу), оскільки продукція, особливо товари споживання на шляху від виробника до безпосереднього споживача, як правило, проходить ці фази. Збутовий перетворювач (транслятор попиту) виконує операції з асортиментного завантаження виробництва, кількісного та якісного приймання готової продукції, організації її зберігання і підготовки до споживання, просування товарів на ринок каналами розподілу і товароруху, допродажного і післяпродажного обслуговування споживачів. Однак якщо виробництво носить серійний чи індивідуальний характер, то виробнику доводиться зтикатися з великим числом замовників продукції, склад яких може суттєво змінюватись. Планується продаж готової продукції, асортимент продукції у відповідності із замовленнями покупців, строки і черговість поставок, майбутня виручка від реалізації тощо.Планування збуту у кінцевому рахунку грунтується на поставлених задачах щодо обємів реалізації готової продукції, прибутку і витратах виробництва і реалізації продукції. Збут готової продукції, як і постачання нею, можуть здійснюватись транзитним методом (напряму від продавця до покупця) чи складським способом (через розподільчий склад відповідного торгового посередника на ринку).Структура прямих каналів збуту охоплює такі підрозділи виробника: Відділ збуту розташований, як правило, на виробничих площах головного підприємства, збуває продукцію безпосередньо після її виготовлення і не зберігає значних запасів товару. Збут через власну збутову організацію за наявності мережі регіональних базових складів або без неї доцільний за умов, коли: § товар продається у таких кількостях, які виправдовують витрати на прямий збут; § якщо є жорсткі вимоги щодо якості товару, коли товар інколи треба замінити, то збут не по прямому каналу може бути недоцільним (треба буде шукати виробника, щоб замінити товар).

ЗМІСТ

ВСТУП

РОЗДІЛ 1. ТЕОРЕТИЧНІ ЗАСАДИ ЛОГІСТИКИ ЗБУТУ ПРОМИСЛОВОГО ПІДПРИЄМСТВА У СУЧАСНИХ УМОВАХ ГОСПОДАРЮВАННЯ

1.1 Поняття, основні завдання та функції логістики як прикладної економічної науки

1.2 Сутність та функціональні особливості збутової логістики

1.3 Особливості збутової логістики на промисловому підприємстві

РОЗДІЛ 2. АНАЛІЗ ЛОГІСТИКИ ЗБУТУ НА ПІДПРИЄМСТВІ ПАТ «ХАРКІВСЬКА БІСКВІТНА ФАБРИКА»

2.1 Аналіз ринку кондитерських виробів України

2.2 Історія та аналіз господарчо-фінансової діяльності ПАТ «Харківська бісквітна фабрика»

2.3 Особливості здійснення логістики збуту на ПАТ «Харківська бісквітна фабрика»

РОЗДІЛ 3. РЕКОМЕНДАЦІЇ ЩОДО ПОЛІПШЕННЯ ЗБУТОВОЇ ЛОГІСТИКИ ПАТ «Харківська бісквітна фабрика»

3.1 Використання середньотонажних автомобілей для обслуговування власної збутової мережі підприємства

3.2 Робота над покращенням пакування продукції

3.3 Розширення функціональних можливостей автоматизації збутової логістики шляхом залучення систем DRP і DRM

3.4 Надання переваги непрямим каналам збуту

ВИСНОВКИ

СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ