Методики исследования эффективности функционирования зерновой отрасли агропромышленного комплекса. Особенности развития производства зерна в аграрном секторе Республики Беларусь. Пути оптимизации производства зерна на сельскохозяйственном предприятии.
Сельское хозяйство - это сложная многофункциональная отрасль, обладающая известной спецификой и инерционностью. Эту сложную отрасль не представляется возможным восстановить в короткие сроки, придать ей динамизм и устойчивость развития. В этой связи на первом этапе важно опосредовать действие негативных явлений в растениеводстве и животноводстве при решении основных задач, что позволит обеспечить не только стабилизацию, но и незначительный рост производства. В последующий период необходимо уделить внимание восстановлению производственного (в том числе технического) потенциала, опережающему развитию отраслей специализации, улучшению качественных характеристик и увеличению выпуска дефицитных видов продукции на экспорт. Значение производства зерна определяется его особой ролью в формировании продовольственных ресурсов страны.Зерно и продукты его переработки являются ценнейшим кормом для сельскохозяйственных животных, одновременно с этим в животноводстве используется и другая продукция, получаемая в результате выращивания зерновых культур (например, солома). Вышеизложенное служит основой выбора темы данной исследовательской работы, целью которой является изучение конкретного предприятия и изучение экономической основы эффективной переработки зерновой продукции. В данной работе дается оценка современного состояния отрасли зернового производства, рассматривается организация производства зерна в нашей республике и на конкретном предприятии и другие не менее важные вопросы, связанные с отраслью зернового производства. Отдельно выделяется вопрос о путях повышения эффективности функционирования данной отрасли на современном этапе, ведь, как известно, аграрный сектор нашей экономики должен полностью обеспечивать продовольственную безопасность страны, причем по социально ориентированным ценам. изучить эффективность функционирования зернопродуктового подкомплекса рб и эффективность переработки зерновой продукции;По мере повышения его эффективности возникает возможность обеспечения населения продуктами питания меньшим числом работников, занятых аграрным трудом, а следовательно, все большая часть населения может заниматься иными видами полезной деятельности: во-первых, такими, которые удовлетворяют другие, помимо пищи, потребности людей, во-вторых, наукой, созданием средств производства для повышения производительности труда в сельском хозяйстве. Первый показатель применяется для оценки результатов производственной деятельности на макро-и микроуровнях за определенный период и в динамике для сопоставления уровня эффективности по предприятиям, отраслям, межотраслевым комплексам, а также по районам, областям и республике в целом. В первую сферу данного подкомплекса включаются предприятия и организации, обеспечивающие производство техники для возделывания зерновых культур, технологического оборудования для системы заготовок и отраслей промышленности, перерабатывающих зерно. Третья сфера - отрасли и производства, осуществляющие заготовку, сушку, очистку, переработку, хранение зерна и продуктов его переработки, предприятия оптовой и розничной торговли. Беларусь, производя на душу населения 500-760 кг зерна, является страной с относительно высоким уровнем его производства, близким к показателям финляндии (660 кг), германии (550 кг), швеции (590 кг), польши (670 кг) [4, с.Производительность мельницы составляла 60 тонн в сутки. В октябре 1961 года была построена новая мельница, производительность которой составляла: на обойном помоле-120 тонн в сутки, на обдирном - 60 тонн в сутки. В 1970 году был введен в строй комбикормовый цех производительностью 200 тонн в сутки. В 1976-78 годах была проведена реконструкция мельницы с целью увеличения производительности до 220 тонн в сутки. С 1977 по 1978 год проводилась реконструкция комбикормового цеха с установкой многокомпонентных весовых дозаторов, дробилок аі-ддр и другого оборудования с целью увеличения производительности до 400 тонн в сутки.Если соотнести данные, относительно производства комбикормов в 2009 году предприятиями системы хлебопродуктов гомельской области (282,45 тыс. Тонн) с потребностью комбикормов в области, то необходимо отметить, что существует резерв производства комбикормов (622,45 тыс. Тонн), который компенсируется за счет использования собственных кормов сельхозорганизациями и личными подворьями. Потребность муки предприятиями руппхп «гомельхлебппром», хлебозаводами «гомельского опс» и торговли в 2010 году составила 25,4 тыс. Тонн, в то же время предприятиями системы хлебопродуктов гомельской области в 2010 году было произведено 31,8 тыс. Тонн, что говорит о профиците производства ржаной муки. В 2011 году руппхп «гомельхлебпром» было выделено фондов в количестве 3333 тонн, реализовано 3533,2 тонн; хлебозаводам гомельского опс выделено фондов на реализацию муки в количестве 2170 тонн, реализовано 1729,4 тонн. В 2011 году предприятием планируется продать 129,336 тыс.тонн комбикормовой продукции: предприятиям птицепрома - 16,45 тыс.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
