Производство продукции растениеводства на КФХ "Гранит" - Курсовая работа

Отрицательное их влияние может быть в определенной мере нивелировано биологическими, технико-технологическими, организационно-экономическими факторами: выведением и широким районированием высокоурожайных и устойчивых сортов сельскохозяйственных культур, высокопродуктивных пород животных, укреплением материально-технической базы сельского хозяйства, освоением прогрессивных технологий, форм организации труда и производства, использованием экономических механизмов регулирования отросли. Однако сельскохозяйственные зоны России обладают низким биоклиматическим потенциалом, а отрасль - отсталой материально-технической базой, общий уровень экономики народного хозяйства не позволяет в достаточной степени использовать экономические рычаги развития сельскохозяйственного производства. Изза этого, несмотря на определенные периоды подъема, наше сельское хозяйство пока не вышло на уровень сельского хозяйства развитых стран. Снизились объемы валовой продукции сельского хозяйства, недостаточно удовлетворяется потребность населения в продовольствии отечественного производства. Эффективно организовать производство на предприятии - значит сформулировать долговременную цель; разработать перспективную производственную программу; обосновать организационную структуру и структуру управления, рациональную систему ведения хозяйства; создать необходимые ресурсы; определить формы внутрихозяйственных экономических отношений; ввести эффективную систему планирования, учета и контроля; стимулировать высокопроизводительный труд; обеспечить работникам благоприятные социальные условия.Если будут увеличиваться сроки проведения то это приведет к потере урожайности в среднем на 1,1 - 2,3 % за каждый просроченный день, а ее полное исключение из технологического цикла возделывания яровой пшеницы вызывает потерю урожайности на 6,26 - 9,36 %. Закрытие влаги проводят по мере согревания почвы, сцепом борон в два следа на парах и на стерне. После закрытия влаги проводится прикатывание после закрытия влаги. Норму высева семян устанавливают в зависимости от климатических условий, качества семян и обработки почвы, сорта способа посева и тд. Посев производится сеялками СЗП - 3,6 рядным способом, посев производится поперек лущения, желательно днем.За 3 - 4 дня до начала уборки зерновых культур проводится обкосы полей, комбайном СК - 5 «Нива» ЖВН - 6А. Соотношение между площадями, убираемыми прямым или раздельным комбайнированием зависит от состояния хлебостоя (густота, высота растений, засоренность, наличие подгона и т.д.). Низкорослые хлеба с урожайностью до 10 центнеров с гектара и равномерным созреванием - убирается прямым комбайнированием. Раздельную уборку при урожайности зерновых 10 - 16 центнеров с гектара проводят, формируя сдвоенные валки - это повышает производительность комбайна на обмолоте. На отвозе зерна от комбайнов работает трактор МТЗ - 80 2ПТС - 6 и грузовой автомобиль УРАЛ, кроме того на поле, в удобном для разгрузки месте, ставится резервная тележка 2ПТС - 4.Чистые пары позволяют очистить поле от сорняков, накопить влагу и питательные вещества. Первым делом весной после того как почва созреет - проводят закрытие влаги. При прорастании однолетних сорняков вместо культивации проводится лущение трактором Т - 4А ЛДГ - 15. Во влажные годы в августе проводится отвальная перепешка пара, а в сухие годы - культивация или лущение в зависимости от вида сорняков. Отвальная обработка проводится на поле раз в четыре года.Для расчета экономического обоснования мельницы потребуются следующие данные. Текущие расходы (т руб. в год) а) Стоимость зерна 800 р за 1т. б) зарплата с начислениями в) электроэнергия 0,45 г) амортизация, транспортные и прочие расходы 36 Определяем затраты по текущим расходам: а) Стоимость зерна: 700 кг в час * 10 часов работы * 336 дней *0,8р получим 1881600 рублей. б) Определяем расходы на зарплату работникам: 3 человека * 1,5 смены * 12 мес. * 500р * 1,4(коэффициент) получим 37800 рублей. в) Затраты на электроэнергию: мощность двигателя мельницы 27,3 КВАТТ * 0,45 * 3360 часов получим 41277,6 рублей. г) Амортизация и прочие расходы составят 30000 рублей. 3. Доходы. а) Отпускная цена за 1 кг продукции (высш. сорт-3р, I сорт - 2р, отруби - 0,5р) б) Общее колво вырабатываемой продукции: 700 кг в час * 10 часов работы * 336 дней получим 2352000 кг муки в год.Влияние отступлений от оптимальных сроков уборки на урожайность яровой пшеницы 3 3,8 ( 4,01-16,07) 10 Прямая уборка 4,86 (1,4 - 6,38) 10 Раздельная уборка 3,17 10 Натуральный вес зерна Прямая уборка 4 19,5-21,74 (14,61-25,62) - (12-16) Овес, Удмурская АССР, 1974 - 1978 гг.

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1. Посев зерновых культур

2. Уборка урожая зерновых культур

3. Обработка паров

4. Основные показатели производства зерна

5. Экономическое обоснование деятельности перерабатывающего предприятия

Список использованной литературы

ПРИЛОЖЕНИЕ

Сельское хозяйство - наиболее сложная и трудоемкая отрасль, как в агропромышленном комплексе, так и во всем народном хозяйстве. Обусловлено это, прежде всего воздействием на производство почвенно-климатических условий. Отрицательное их влияние может быть в определенной мере нивелировано биологическими, технико-технологическими, организационно-экономическими факторами: выведением и широким районированием высокоурожайных и устойчивых сортов сельскохозяйственных культур, высокопродуктивных пород животных, укреплением материально-технической базы сельского хозяйства, освоением прогрессивных технологий, форм организации труда и производства, использованием экономических механизмов регулирования отросли. Однако сельскохозяйственные зоны России обладают низким биоклиматическим потенциалом, а отрасль - отсталой материально-технической базой, общий уровень экономики народного хозяйства не позволяет в достаточной степени использовать экономические рычаги развития сельскохозяйственного производства. Изза этого, несмотря на определенные периоды подъема, наше сельское хозяйство пока не вышло на уровень сельского хозяйства развитых стран.

К сожалению наша экономика переживает кризис. Снизились объемы валовой продукции сельского хозяйства, недостаточно удовлетворяется потребность населения в продовольствии отечественного производства. Разбалансировались межотраслевые связи в АПК.

Сельское хозяйство, как и весь агропромышленный комплекс, нуждается в приоритетном внимании государства, иначе кризисные процессы будут развиваться и дальше. С созданием благоприятных стартовых стартовых условий расширяются возможности предприятий, одновременно повысятся требования к ним в отношении эффективной организации производства.

Эффективно организовать производство на предприятии - значит сформулировать долговременную цель; разработать перспективную производственную программу; обосновать организационную структуру и структуру управления, рациональную систему ведения хозяйства; создать необходимые ресурсы; определить формы внутрихозяйственных экономических отношений; ввести эффективную систему планирования, учета и контроля; стимулировать высокопроизводительный труд; обеспечить работникам благоприятные социальные условия.

В разработке принципов, методов и форм организации производства важная роль принадлежит науке. Сельскохозяйственная наука исходит из новейших достижений в соответствующих областях, широко использует отечественный и зарубежный опыт, определяет перспективы развития, опережая практику. Реализовать научные достижения на производстве - задача специалистов и руководителей предприятий, органов управления.

Зерно является основным продуктом сельского хозяйства Из зерна вырабатывают такие продукты питания как: муку, крупу, хлебные и макаронные изделия. Зерно необходимо для успешного развития животноводства и птицеводства, что связанно с увеличением производства мяса, молока, масла и других продуктов.

Всемирное увеличение производства зерна - главная задача сельского хозяйства. Особое внимание уделяют на улучшение качества зерна, и, прежде всего на расширение производства твердых и сильных сортов пшениц, а также важнейших крупяных и фуражных культур.

Для успешного решения этих задач необходимо улучшать использование агротехники, шире внедрять высокоурожайные сорта и гибриды, совершенствовать структуру посевных площадей. Большое значение придается также эффективному использованию удобрений, расширению посевов на мелированных землях и зонах достаточного увлажнения.

К семействам злаковых относятся следующие виды растений: пшеница, рожь, овес, кукуруза, рис, просо.

Различают две формы злаковых культур - яровые и озимые. Яровые растения высевают весной, за летние месяцы они проходят полный цикл развития и осенью дают урожай. Озимые растения сеют осенью, до наступления зимы они прорастают, а весной продолжают свой жизненный цикл и созревают несколько раньше, чем яровые культуры. Озимую и яровую формы имеют пшеница, рожь, ячмень и тритикале. Все остальные злаки бывают только яровыми. Озимые культуры, как правило, дают более высокий урожай, однако их можно выращивать в районах с высоким снежным покровом и достаточно мягкими зимами.

Все выше перечисленные культуры имеют разный химический состав, энергетическую ценность и пригодны для переработки в различные виды продукции.

Целью данной курсовой работы является изучение производства продукции растениеводства, а также выработка рекомендаций по улучшению производственных процессов на предприятии (в данном случае на КФХ «Гранит»).

1.

зерно посев уборка

1) Коновалов Ю. Б. Селекция растений на устойчивость к болезням и вредителям. - М. : Колос, 1999г.

2) Коренев Г.В., Подгорный П.И., Щербак С. Н. - Растениеводство с основами селекции и семеноводства. - М.: Агропромиздат, 1990 г.

3) Кузнецов П.И. Яровая пшеница в Зауралье. Челябинск: Юж. - Урал. кн.изд - во, 1980 г. - 127 с.

4) Влияние параметров технологического процесса возделывания на урожайность зерновых культур в условиях Зауралья /О. Г. Огнев, И.Г. Огнев - Курган: Полиграфический центр «Print Express» , 2004. - 146 с.