Общие данные о предприятии ЗАО КПП "Лазурный" и сертифицируемой продукции. Номенклатура выпускаемой продукции. Нормативная и техническая документация. Производственный процесс получения кваса. Контроль качества продукции. Характеристика персонала.
Сертификат соответствия на вина столовые сухие:»Шардоне» белое, «Каберне» красное, «Белое сухое» белое, «Красное сухое» красное, Вина столовые полусладкие: «Мускат» белое, «Изабелла» красное, «Белое полусладкое» белое, «Красное полусладкое» красное выдан обществом с ограниченной ответственностью «Центр сертификации» в г. Сертификат соответствия на вина столовые сухие:»Шардоне» белое, «Каберне» красное, «Белое сухое» белое, «Красное сухое» красное, Вина столовые полусладкие: «Мускат» белое, «Изабелла» красное, «Белое полусладкое» белое, «Красное полусладкое» красное представлен в Приложении На предприятии имеются все необходимые санитарно-гигиенические заключения на продукцию и состояние производства требованиям соответствующих санитарных норм и правил. Санитарно-эпидемиологическое заключение о соответствии выпускаемой продукции требованиям санитарных правил САНПИН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» было выдано Новороссийским филиалом ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае» на основании протокола испытаний и протокола санитарно-эпидемиологической экспертизы от 21.06.2006г. Для проверки качества вина и виноматериалов должны применяться методы анализа по ГОСТ 13192 - 73, ГОСТ 13195 - 73, ГОСТ 26927 - 86, ГОСТ 26930 - 86, ГОСТ 26931 - 86, ГОСТ 26932 - 86, ГОСТ 26933 - 86, ГОСТ 28498 - 90, ГОСТ 30178 - 96, ГОСТ Р 51621 - 2000, ГОСТ Р 51653 - 2000, ГОСТ Р 51654 - 2000, ГОСТ Р 51655 - 2000.
Список литературы
1. Программа производственного контроля на ЗАО КПП «Лазурный» на 2008 год.
2. Свидетельство об оценке состояния измерений в лаборатории (аттестат)
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
