Стоимость импортных концентрированных ферментных препаратов для осахаривания зернового сусла. Исследование возможности получения активной по амилолитическим ферментам грибной культуры, выращиваемой глубинным способом на послеспиртовой зерновой барде.
При низкой оригинальности работы "Производство Амилосубтилина - амилолитического ферментного препарата Aspergillus Niger на послеспиртовой барде", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
Производство Амилосубтилина - амилолитического ферментного препарата Aspergillus Niger на послеспиртовой бардеВ этой статье показана возможность получения активной по амилолитическим ферментам грибной культуры, выращиваемой глубинным способом на послеспиртовой зерновой барде и применяемой для осахаривания крахмалистых сред взамен солода, непосредственно на спиртовом заводе. В связи с тем, что многие спиртовые заводы, перерабатывающие зерно и картофель, переходят на совместную переработку зерна и патоки , также представляло интерес проверить возможность развития плесневых грибов на смешанной барде и определить активность образующихся амилолитических ферментов. Одновременно в дрожжанке было проведено брожение той же партии патоки, отогнан спирт и получена паточная барда. Активность культуры гриба, полученной на смешанной барде, по мальтазе занимает среднее положение между культурами, выращенными на зерновой и паточной барде. 3, по мере снижения в субстрате количества зерновой барды и увеличения паточной активность мальтазы грибной культуры резко падает, а в варианте, где паточная барда составляет 70%, и на чисто паточной барде активность мальтазы вовсе отсутствует.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
