Производственно-экономическая характеристика сельского хозяйства - Курсовая работа

К структурным единицам данного хозяйства относятся две комплексные бригады и цех механизации (гараж автомобилей, ремонтные мастерские, пилорама, зерносушилка). В хозяйствах к низшей ступени в основных отраслях производства относится бригада, к высшей - хозяйство в целом и аппарат управления во главе с его руководителем. Проведенный нами анализ показал, что большинство показателей размеров сельскохозяйственного производства СПК «Красная Звезда» превышают среднерайонные: стоимость валовой продукции хозяйства больше среднерайонной на 98,2%, стоимость товарной продукции - в 2,9 раза, среднегодовая стоимость основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения - на 28,6%, среднегодовая численность работников - на 45,1%, среднегодовое поголовье КРС - в 2,7 раза, в т. ч. коров - на 90,5%. Среднегодовая стоимость основных производственных фондов снизилась на 10,7%, что явилось следствием выбытия из строя некоторых средств производства (были списаны несколько тракторов и сельскохозяйственных орудий, разрушилась постройка для хранения сена), так как средств на покупку новой техники в хозяйстве нет, выбывшие фонды невозможно было заменить новыми. Но, несмотря на это, стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах 1994 года увеличилась в 2004 году по сравнению с 2000 годом на 43,1%, стоимость товарной продукции в ценах реализации возросла в 2,3 раза, что объясняется увеличением объемов производства и ростом среднереализационных цен.Молоко является практически единственным видом товарной продукции, производимой в хозяйстве, от объемов производства и продажи которой всецело зависит финансово-экономическое состояние нашего предприятия. Здесь производят в среднем за 5 лет 60% валовой продукции в сопоставимой оценке, от реализации молока хозяйство получает более 70% денежной выручки. Прибыль от реализации молока превышает прибыль в целом по хозяйству, то есть покрывает убытки от других видов деятельности. Рентабельность продаж молока превышает рентабельность продаж в целом по хозяйству в среднем за 5 лет на 14,8%, а за 2004 год - на 17,4%. Таким образом, производство молока играет важнейшую роль в экономике СПК «Красная Звезда» и без него хозяйство не смогло бы не только получать прибыль, а возможно, и существовать.В СПК «Красная Звезда» на основе климатических и ряда хозяйственных условий (обеспеченность кормами и подстилкой, структура кормов и т. п.) на молочных фермах и комплексе применяют привязной способ содержания животных. Однако этот способ имеет и существенные недостатки: высокая трудоемкость, тяжелые условия труда операторов машинного доения, а также менее гигиеничные условия получения молока. В период новотельности (раздоя) коров доят 3 раза в сутки, при значительном снижении продуктивности коров переводят на двукратную дойку. После доения молоко проходит следующие стадии: фильтровка, охлаждение, хранение, реализация. На основании данных, приведенных в таблице 2.2.1, можно сказать, что валовой надой молока в 2004 году по сравнению с 2000 годом увеличился на 40,7 (3101 ц), чему способствовал рост среднегодового поголовья коров на 2,2% (6 гол.) и, в первую очередь, среднегодового удоя на 1 корову на 36,7% (1028 кг).