Прогнозирование производства продукции скотоводства в хозяйстве отделении "Архангельское" ОАО "Вологодский картофель" Сокольского района - Курсовая работа

Скотоводство (разведение крупного рогатого скота) занимает одно из основных мест в животноводстве страны. Крупный рогатый скот по сравнению с другими видами животных обладает наивысшей молочной продуктивностью. От коровы при правильном выращивании и содержании получают по 5-6 тысяч килограмм молока и более в год при жирности 4% и выше. Увеличение производства высококачественных продуктов скотоводства - проблема с годами, не теряющая своей актуальности, а все больше приобретающая значение как с ростом населения нашей планеты, в частности нашей страны, так и удовлетворения потребности человечества в продуктах питания. Так, численность крупного рогатого скота уменьшилась в 2,1 раза, в т. ч. коров - в 1,6 раза.Определяем количество нетелей в стаде: Пк * 15 Определяем количество телок старше 1 года в стаде: Пк * 20 Определяем количество телок до 1 года в стаде: (Пк Пн) * Вт Определяем количество бычков до 1 года в стаде: (Пк Пн) * Вт По данной таблицы в хозяйстве имеется: коров - 420 гол, нетели - 63 гол, телки старше 1 года - 84 гол, телки до 1 года - 193 гол; бычки до 1 года - по 193 гол.Отелилось коров и нетелей Осеменено Отелятся Будет осеменено Будет выбраковано коров телок коров нетелей коров телок По данной таблице в хозяйстве планирование и осеменения коров составляет: в предыдущем году по итоговым данным видно, что отелилось коров и нетелей - 483 гол; было осеменено коров - 420 гол, телок - 84 гол. В планируемом году стелятся коров - 420 гол, нетелей - 84 гол; будет осеменено коров - 441 гол, телок - 84 гол.По данной таблице оборот стада крупного рогатого скота в хозяйстве составил - наличие на 1 января текущего года: коров - 420 гол, нетели - 63 гол, телки старше года - 84 гол, телки до года - 193 гол, бычки до года - 193 гол, итого составило - 953 голов. Перевод из других групп составил: коров - 63 гол, нетели - 63 гол, телки старше года - 84 гол, итого составило - 210 голов. Приплод составил: телки до года - 193 гол, бычки до года - 193 гол, итого составило - 386 голов. Сдача на мясо составило: коровы - 63 гол, бычки до года - 100 гол, итого - 163 голов. Наличие на 31 декабря текущего года: коров - 420 гол, нетелей - 63 гол, телки старше 1 года - 84 гол, телки до 1 года - 193 гол, бычки до 1 года - 193 гол, итого составило - 953 голов.Общее количество молока в год по стаду составило - 2187,6 тонны молока в год. Количество дойных коров, голов составило: 1 мес. Число дойных месяцев составило: 1 мес. Средний месяц лактации составил: 1 по 2 месяц - 5; 3 мес.Группы скота Поголовье, голов Средняя сдаточная живая масса, кг Валовое производство говядины (в живой массе), ц. По таблице видно, что годовое производство говядины в хозяйстве составило: - коров на откорме 63 головы, средняя сдаточная масса 500 кг, валовое производство говядины 315 ц.Хозяйство обеспечено кормами: - картофель: суточная дача - 2 кг; количество кормовых дней - 210 дней; на 1 голову - 420 кг; количество переводных дней - 538,4; на все поголовье - 226,1 т; страховой фонд - 15%; всего потребуется - 260 т. зерно ячменя: суточная дача - 4 кг; количество кормовых дней - 365 дней; на 1 голову - 1460 кг; количество переводных дней - 718; на все поголовье - 1048,3 т; страховой фонд - 15%; всего потребуется - 1205,5 т. сено: суточная дача - 6 кг; количество кормовых дней - 365 дней; на 1 голову - 2190 кг; количество переводных дней - 678,8; на все поголовье - 1486,6 т; страховой фонд - 15%; всего потребуется - 1709,6 т. силос: суточная дача - 30 кг; количество кормовых дней - 210 дней; на 1 голову - 6300 кг; количество переводных дней - 538,4; на все поголовье - 3391,9 т; страховой фонд - 20%; всего потребуется - 4070,3т. шрот: суточная дача - 0,8 кг; количество кормовых дней - 365 дней; на 1 голову - 292 кг; количество переводных дней - 718; на все поголовье - 209,6 т; страховой фонд - 10%; всего потребуется - 230,6 т.При планировании потребности в кормах на летний период необходимо вычислить требующуюся площадь пастбищ. Вначале определяем нагрузку на пастбище, т.е. сколько голов скота при плановой продуктивности можно прокормить на 1 га, расчет проводится по следующей формуле: У Н = -------, гол (5) летний период необходимо вычеслить К*Д где: Н - нагрузка скота на 1 га, голов;Необходимо рассчитать суточный выход навоза от всего поголовья. суточный выход навоза, кг; N - количество условных голов скота в хозяйстве, гол;Под микроклиматом помещения понимают климат ограниченного пространства, который представляет собой совокупность следующих параметров среды: температуры, относительной влажности, скорости движения воздуха, освещенности, шума, аэроионов, содержание в воздухе аммиака, углекислоты, сероводорода и других газов, а также микроорганизмов. На микроклимат помещений влияют: рельеф местности, близость водоемов, озеленение, интенсивность солнечной радиации, погодные условия, теплозащитные качества ограждающей конструкции, тип и технология кормления животных и т.д. Целью создания искусственного климата в животноводческих зданиях является об

Содержание

Задание 3

Введение 4

1. Обзор литературы 7

2. Расчет поголовья скота в хозяйстве 12

3. Планирования осеменения и отелов животных 15

4. Составление оборота стада крупного рогатого скота 16

5. Прогнозирование производства молока по стаду коров в хозяйстве 1

6. Планирования производства говядины в хозяйстве 2

7. Определения потребности хозяйства в кормах 3

7.1 Определение годовой потребности стада скота в кормах 3

7.2 Расчет потребности скота в пастбищах 5

8. Определение выхода навоза по стаду крупного рогатого скота 6

9. Оптимальные параметры микроклимата в помещении крупного рогатого скота 7

10. Выбор средств комплексной механизации ферм 11

11. Племенная работа с данной породой скота 15

11.1 Черно-пестрый скот в России 16

11.2 Выведение новых линий черно-пестрого скота 20

Выводы и предложения 23

Литература 25

Задание

Скотоводство (разведение крупного рогатого скота) занимает одно из основных мест в животноводстве страны. [1]

Крупный рогатый скот по сравнению с другими видами животных обладает наивысшей молочной продуктивностью. От этого вида скота поступает основная масса мясной продукции. В мясном балансе страны говядина и телятина занимают более 40%. Молоко, молочные продукты являются продовольственными товарами первой необходимости. Основными производителями молока являются сельскохозяйственные предприятия. Для многих хозяйств производство молока рентабельно и является основным источником ежедневной выручки. Однако прибыльным оно становится только при достаточно высокой продуктивности дойного стада и высоком качестве молока. От коровы при правильном выращивании и содержании получают по 5-6 тысяч килограмм молока и более в год при жирности 4% и выше. От скотоводства получают также ценное кожевенное сырье. Потребляет же крупный рогатый скот наиболее дешевые растительные корма. [1]

Увеличение производства высококачественных продуктов скотоводства - проблема с годами, не теряющая своей актуальности, а все больше приобретающая значение как с ростом населения нашей планеты, в частности нашей страны, так и удовлетворения потребности человечества в продуктах питания. В связи с этим развитию этой отрасли придается большое народнохозяйственное значение. [1]

Сельское хозяйство, в т. ч. и животноводство России, находится в кризисном состоянии, начиная с 1990 г. За 90-е годы резко сократилось поголовье всех видов животных и производство основных видов животноводческой продукции. Так, численность крупного рогатого скота уменьшилась в 2,1 раза, в т. ч. коров - в 1,6 раза. Резкое сокращение поголовья животных явилось основной причиной падения производства продукции животноводства: производство молока уменьшилось с 55,7 млн т до 33,4 млн т, или в 1,67 раза, и 60%. [2]

Динамика удоя на корову до 1990 г. Характеризовалась стабильным увеличением. Ежегодная прибавка за период с 1985 по 1990 гг. составляла 68 кг (за 6-летний срок удой на 1 корову повысился на 408 кг, или на 17,5%). Начиная с 1991 г., почти до 1996 г. Удой на корову снизился на 587 кг или на 27,4% (в среднем за год снижение составляло 978 кг). С 1996 г. снижение сменилось ростом удоя, который в последние годы стал стабильным (в 2002 г. удой на 1 корову не только достиг, но и превысил удой 1990 г. на 97 кг) и в 2003 г. Достиг 2976 кг или превысил на 195 кг (7%). [2]

Анализ динамики среднегодового удоя на корову за 23-летний период показал, что он характеризуется низкой молочной продуктивностью скота молочных пород нашего отечественного молочного скотоводства. Однако генетический потенциал нашего скота достаточно высок (4-5 тыс. кг за лактацию и удоя в 3-4 тыс. кг в целом по Российской Федерации можно достичь в сравнительно короткий промежуток времени - 1,5-2 г). [2]

В связи с этим главным средством увеличения производства молока является - повышение продуктивности коров молочных пород. А она на 70% определяется условиями кормления и содержания, а на 30% - генотипом (наследственными качествами). Изза недостатка и низкого качества кормов генетический потенциал отечественного молочного скота реализуется лишь на 40-60%. [2]

В Российской Федерации немало пород с уровнем молочной продуктивности 4000-6000 кг молока за лактацию. Генофонд этих пород сохраняется и совершенствуется в 228 племзаводах, насчитывающих 351,3 тыс. животных, в том числе 190,4 тыс. коров, а также в 895 племрепродуктарах. Молочная продуктивность коров племзаводов достигла 5467 кг молока жирностью 3,86% жира. При этом генетический потенциал вполне позволят повысить удой более чем в два раза. С этой целью следует создавать оптимальные условия и эффективно использовать племенных животных. [6]

С помощью голштинской породы ведется улучшение черно-пестрого скота нашей страны, удельный вес которого составляет 52%, а в перспективе к 2010 г. Возрастет до 60%. Скот черно-пестрой породы разводят во всех регионах России. Его совершенствование ведется в 135 племзаводах и в 458 племрепродукторах. Средняя молочная продуктивность 119,5 тыс. коров составила 6225 кг молока жирностью 3,81%. [6]

В результате использования генофонда голштинской породы в последние годы созданы новые типы черно-пестрого скота, в том числе и заводские - уральский, ленинградский, московский, петровский, лесновский, ирменский и другие. [6]

В скотоводстве существует много проблем и задач которые необходимо решать. Одной из не менее важной проблемой является проблема создания прочной кормовой базы. Изза ее отсутствия генетический потенциал молочного и мясного скота нашей страны реализуется только на 30-50%. В связи с этим необходимо осуществить систему мер по улучшению кормопроизводства и освоению прогрессивных методов заготовки кормов. [13]

Большое значение придается обоснованию зоогигиенических требований по строительству помещений для содержания крупного рогатого скота, к использованию современных средств механизации трудоемких процессов и технологическому оборудованию скотоводческих ферм, хозяйств и комплексов, позволяющих создавать комфортные условия и щадящие приемы обслуживания животных молочного и мясного направления продуктивности. [13]

Вместе с этим ставится задача увеличить молочную продуктивность, значительно повысить качество вымени и его пригодность к машинному доению, улучшить молочный тип животных, добиться у помесей превосходства по мясной продуктивности. [13]