Профессиональная деятельность продавца непродовольственных товаров - Отчет по практике

Краевое государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение5.3 Изучение конкурентной среды и анализ маркетинговых исследований в организацииМоя производственная практика проходила на предприятии ОАО магазин "Глория Джинс" зарегистрирована 24 апреля 1995 года. Доли, занимаемые на рынке: компания занимает сильную конкурентную позицию на российском рынке: - порядка 20% на рынке молодежной моды, - порядка 40% - на рынке детской одежды, - около 10% - взрослой одежды. В России практически каждый второй мальчик носит одежду Gee Jay. В ассортиментный ряд ОАО "Глория Джинс" ("Gee Jay") включена одежда для девочек/ девушек, мальчиков/юношей в возрасте от 0 до 16 лет и одежда для взрослых (до 35 лет). Общество является юридическим лицом в соответствии с законодательством Российской Федерации, имеет в собственности обособленное имущество и отвечает по своим обязательствам этим имуществом, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде.Управление всеми рабочими процессами и персоналом во время отсутствия кого-либо из менеджмента магазина не останавливается, а выстраивается следующим образом: происходит замещение, то есть обязанности директора филиала в его отсутствие в необходимом объеме выполняет управляющий магазина. Функционал, относящийся к директору филиала/управляющему магазина: Управляющий/администратор занимается ежедневным руководством и контролем работы магазина/магазинов, обеспечением бесперебойного торгового процесса, обеспечением надлежащего качества и культуры обслуживания посетителей. Управляющий/администратор соблюдает сам и контролирует соблюдение линейным персоналом трудовой дисциплины, стандартов работы в зоне примерочных и на кассе, правил и норм охраны труда, требований производственной санитарии и гигиены, противопожарной безопасности. На управляющего/администратора возложена ответственность за контроль актуального оформления торгового зала, выкладки товара, оформления и проведения маркетинговых акций (также состояние рекламных материалов на складе магазина), наличия актуального музыкального сопровождения, состояние торгового оборудования и его соответствие гранд-плану. К обязанностям директора филиала/управляющего магазина относится контроль исполнение финансовой и кассовой дисциплины сотрудниками, контроль остатка денежных средств (лимит КАССЫТАКЖЕ директор филиала/управляющий магазина обязан обеспечивать наличие и своевременное получение всей разрешительной документации, необходимой для функционирования магазинов.Настоящая должностная инструкция разработана и утверждена в соответствии с положениями Трудового кодекса Российской Федерации и иных нормативных актов, регулирующих трудовые правоотношения в Российской Федерации. 1.1 Продавец непродовольственных товаров относится к категории технических исполнителей, принимается на работу и увольняется с нее приказом директора предприятия. 1.2 На должность продавца непродовольственных товаров назначается лицо, имеющее начальное профессиональное образование, без предъявления требований к стажу работы, или среднее профессиональное образование, без предъявления требований к стажу работы, или среднее (полное) общее образование и специальную подготовку по установленной программе, без предъявления требований к стажу работы. 1.4 Во время отсутствия продавца непродовольственных товаров (отпуск, болезнь и пр.) его обязанности выполняет в установленном порядке назначаемый заместитель, несущий полную ответственность за надлежащее исполнение возложенных на него обязанностей. 1.5 В своей деятельности продавец непродовольственных товаров руководствуется: нормативными документами и методическими материалами по вопросам выполняемой работы;Торгово-технологический процесс в магазине представляет собой совокупность взаимосвязанных и последовательных операций, обеспечивающих доведение товаров до конечных потребителей с полным сохранением качества при наименьших затратах труда и высоком уровне торгового обслуживания. Структура торгово-технологического процесса, последовательность различных операций зависит от степени хозяйственной самостоятельности торгового предприятия, применяемого метода продажи товаров, типа, размера магазина и других факторов. В общем виде схема торгово-технологического процесса в магазине представлена на рис.1. После завершения проверки товаров товаровед обязан подписать накладную и поставить на ней свою печать и подпись, что является подтверждением приемки. При этом необходимо учитывать ряд факторов, основными из которых являются: частота приобретения товаров отдельных групп, габариты этих товаров, затраты времени покупателей на осмотр и отбор, а также количество разновидностей товаров, предлагаемых покупателям в рамках отдельных групп.Чтобы торговое предприятие успешно функционировало, необходимо проводить глубокий анализ его коммерческой деятельности в зависимости от постоянно меняющейся рыночной среды.

Содержание

Введение

Общая характеристика предприятия

1. Ознакомление с торговым предприятием

1.1 Структура предприятия

1.2 Структура аппарата управления

1.3 Должностная инструкция продавца непродовольственных товаров

2. Анализ торгово-технологического процесса в магазине

3. Анализ основных показателей хозяйственно-экономической деятельности предприятия

4. Организация продажи товаров и обслуживания покупателей

5. Структура ассортимента в магазине "Глория джинс"

5.1 Формирование ассортимента товаров в "Глория Джинс"