Результати аналізу амінокислотного складу ряду висушених протеїновмісних напівфабрикатів із надземної частини рослин. Визначення їх біологічної цінності методом розрахунку амінокислотного скору. Математичне моделювання композиції білкового складу.
При низкой оригинальности работы "Проектування протеїново-вітамінних композитів високої біологічної активності на основі принципів харчової комбінаторики", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%