Проектирование рационов и расчет годовой потребности в кормах для поголовья крупного рогатого скота - Курсовая работа

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯЭто обусловлено тем, что крупный рогатый скот дает более 99 % молока и около 50 % говядины - главных животноводческих продуктов питания населения нашей планеты. Увеличение производства высококачественных продуктов скотоводства - проблема с годами, не теряющая своей актуальности, а все больше приобретающая значение как с ростом населения нашей планеты, в частности нашей страны, так и удовлетворения потребности человечества в продуктах питания. Причиной такому явлению стала низкая рентабельность деятельности, которая обусловлена снижением закупочной цены на сырье изза снижения качества молока и большой поток импортной молочной продукции. Стоимость нового доильного оборудования достаточно высокая, однако для молочного скотоводства разработаны и применяются программы поддержки производства, выделяются субсидии, квотируется ввоз зарубежных молочных продуктов и сырья. Активную поддержку молочному скотоводству оказывают региональные власти, так как производство молока традиционно стало одной из ведущих и прибыльных отраслей в животноводческой деятельности.Знания о кормлении позволяют в значительной мере управлять продуктивностью животных. Общая потребность животного в энергии включает в себя энергию, связанную с поддержанием жизни (так называемый поддерживающий корм); энергию, идущую на образование молока лактирующей коровой, рост, прирост живой массы животного, находящегося на откорме, и энергию, связанную с сопутствующей продуктивностью или с особым состоянием животного, например продолжением роста молодой коровы и так далее. Такое нормирование не могло даже приблизительно обеспечить потребность животных в питательных веществах, так как сено, например, по своему ботаническому составу и качеству, а следовательно, и по кормовым достоинствам очень различно. Так, корова с удоем 5000 кг молока за лактацию выделяет с молоком 635 кг сухого вещества, в том числе 200 кг жира, 160 кг белка, 270 кг сахара и 35 кг минеральных веществ, то есть в 3 раза больше, чем содержится их в организме. Нормирование кормления высокопродуктивных и коров-рекордисток чаще всего осуществляется по принципу периодического возмещения затрат, то есть в начале лактации корова на образование молока может расходовать часть питательных веществ из запасов организма, поскольку с кормами их поступает меньше, чем затрачивается на образование молока.При добавлении минеральных добавок в корма растет молочная продуктивность коров, что повышает рентабельность хозяйств и подводит их к европейскому уровню. При правильном кормлении повышаются удои, они компенсируют повышение стоимости рациона с добавками. Добавки для КРС повышают ценность молока благодаря качественным показателям: содержанию жира, белка, особенно у новотельной коровы, которую стараются раздоить до максимальных удоев во время пика лактации. Минеральные добавки для взрослых особей КРС скармливают вместе с комбикормом и кормосмесями в количестве 10% от их удельного веса, телятам - 20%, что увеличивает среднесуточный привес телят, улучшает их физиологическое состояние, исключает диарею, снижает затраты на выращивание. Применение кормовой добавки Иркутин в составе кормов для дойных коров позволяет увеличить на 15-20% надои молока при сохранении или даже небольшом увеличении жирности ( 0,1-0,3%) и белка ( 0,1%) при сохранении плотности молока (1,028).Цель курсовой работы: проектирование рационов и расчет годовой потребности в кормах для поголовья крупного рогатого скота в количестве 220 голов, средняя живая масса 600 кг, плановый удой на корову составляет 6000 кг. Среднегодовое поголовье коров на ферме - 220 голов Плановый удой на корову - 6000 кг Питательность 1 кг корма представлена в таблице 1. Таблица 1 - Питательность кормов принятая в расчетах, в 1 кг.Расчеты, программы кормления коров при плановом удое 6000 кг, представлены в таблице 2. Таблица 2 - Программа кормления коров при плановом удое 6000 кг. Требуется ЭКЕ в сутки на голову 13,2 20,16 16,9 14,6 51,66 на период 1320 2016 1690 1533 5239 Таблица 3-Рацион для сухостойной коровы, живая масса - 600 кг, плановый удой 6000 кг.. В таблице 3 рассчитан рацион для сухостойной коровы , живой массой 600 кг и удоем 6000 кг.Период раздоя коров охватывает первые 100 дней лактации. На это период приходится 40-45% молочной продуктивности за лактацию и от коров получают максимальный суточный удой. Скармливание низкопротеиновых рационов при высокой концентрации энергии вызывает существенные нарушения обмена веществ у высокопродуктивных коров и приводит к перерасходу концентратов на получение удоя. В период раздоя при дополнительной даче концентрированных и сочных кормов очень важно следить за сбалансированностью рационов по основным питательным веществам. Рационы для дойной коровы на стойловый и пастбищный период на 1 фазу лактации, среднесуточным удоем 20,2 кг, представлен в таблице 43.

Содержание

Введение

1. Обзор литературы

1.1 Техника кормления коров молочного направления продуктивности

1.2 Добавки, применяемые для кормления коров молочной продуктивности

2. Исходные данные для выполнения работы

3. Кормление коров

3.1. Кормление сухостойных коров

3.2. Кормление лактирующих коров

3.2.1 Кормление коров в период раздоя лактации

3.2.2 Кормление коров в период разгара лактации

3.2.3 Кормление коров в период спада лактации

Выводы и предложения

Список литературы