Создание прочной кормовой базы. Кормоцех в сельскохозяйственном предприятии. Мероприятия по улучшению качества животноводческой продукции. Надзор за санитарным состоянием производственных цехов, качеством кормов. Машины и механизмы кормоприготовления.
При низкой оригинальности работы "Проектирование кормоцеха для обеспечения кормами молочно-товарной фермы на 250 коров дойного стада", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
Сельское хозяйство - одна из главных отраслей материального производства, имеет важное значение для снабжения продовольствия для населения и сырья для промышленности. В Украине ощущается острый дефицит молочных продуктов, а ресурсы и возможности наших производителей не используются на полную мощность. Скотоводство - доминирующая отрасль животноводства, специализирующаяся на разведении крупного рогатого скота для получения молока, говядины и кожевенного сырья. В последнее время в структуре производства животноводческой продукции государства происходили принципиальные изменения, что свидетельствует перехода аграрного сектора Украины к рыночным отношениям. В сложившейся ситуации колхозы применяют необходимые меры для увеличения производства продуктов животноводства с минимальной затратой труда, кормов и средств.Кормоцех в сельскохозяйственном предприятии предназначен для приготовления влажных многокомпонентных кормосмесей непосредственно перед скармливанием их животным. Технологические линии кормоцеха для крупного рогатого скота включают машины и оборудование для обработки и транспортировки соломы, силоса, корнеплодов, комбикормов, приготовления питательных растворов, смешивания (с доизмельчением) и выдачи влажных многокомпонентных кормосмесей. Многочисленные исследования показали, что оборудование в их составе используется с низкой эффективностью вследствие недостатка организационно-технологического и технологического характера: простоев кормоцехов и линий в летне-пастбищный период, низкой надежности отдельных узлов и механизмов, что приводит к простою оборудования в зимне-стойловый период, и как следствие, сбою в режиме кормления животных. В то же время производство прессованных кормовых смесей позволяет: сократить потери питательных веществ и каротина при заготовке и хранении; сократить механические потери при погрузочноразгрузочных операциях, транспортировании, раздаче и скармливании животным; более экономично использовать складские помещения, тару и транспортные средства; сократить трудозатраты за счет комплексной механизации и автоматизации процессов погрузки и разгрузки; улучшить качество подготовки корма к скармливанию. Технологическая схема кормоцеха предусматривает следующие поточные линии: приема, предварительного измельчения и дозированной подачи соломы; приема и дозировка подачи силоса или сенажа; приема и дозировка подачи концентратов; приема , мойки, измельчения и дозировка подачи корнеплодов; приготовления и дозировка подачи добавок и питательных растворов; смешивания, измельчения и выдачи готовой влажной многокомпонентной кормосмеси.Сельское хозяйство - одна из отраслей экономики, самым тесным образом связанная с использованием в производственном процессе природных ресурсов. Отдельные сельхозтоваропроизводители, не желая оформлять документы на землеотвод под полигон и, естественно, платить деньги за негативное воздействие на природную среду, продолжают разбрасывать навоз на поля (птицефабрика «Свердловская и др.) В результате вместо 300-400 тонн жидкой фракции на гектар вносится в два и более раз больше, что резко увеличивает в растениях концентрацию нитратов, калия, фосфора и т.д. Закон обязывает проводить мероприятия по охране земли, почв, водных объектов, растений, животных и других организмов от негативного воздействия хозяйственной и иной деятельности на окружающую природную среду. В этот комплекс мероприятий входят: 1) создание и внедрение новых процессов получения продукции с образованием наименьшего количества отходов; 2) разработка различных типов бессточных технологических систем и водооборотных циклов на базе способов очистки сточных вод; 3) разработка систем переработки отходов производства во вторичные материальные ресурсы; 4) создание территориально-промышленных комплексов, имеющих замкнутую структуру материальных потоков сырья и отходов внутри комплекса. Поэтому до всестороннего внедрения безотходной технологии важными направлениями экологизации промышленного производства следует считать: 1) совершенствование технологических процессов и разработку нового оборудования с меньшим уровнем выбросов примесей и отходов в окружающую среду; 2) замена токсичных отходов на нетоксичные; 3) замена неутилизируемых отходов на утилизируемые; 4) применение пассивных методов защиты окружающей среды [9].Резко снизилась эффективность использования кормов, генетические возможности животных используются в лучшем случае наполовину. Так, например, изза погрешностей в кормлении могут изменяться запах и вкус молока. Интенсификация сельскохозяйственного производства, широкое применение минеральных удобрений, регуляторов роста и химических средств защиты растений от вредителей, болезней и сорняков приводят к тому, что токсичные вещества могут накапливаться в кормовых растениях и переходить в продукты животноводства по пищевой цепи: почва - растение - корма - животное - продукция животноводства - человек. Для получения высококачественного молока, отвечающего требованиям безопасности, следует не допускать в
1.2 Мероприятия по экологической защите окружающей среды
1.3 Мероприятия по улучшению качества животноводческой продукции
1.4 Вывод с обзора литературы
2. Расчетная часть пояснительной записки
2.1 Эскиз помещений и сооружений
2.2 Машины и механизмы кормоприготовления
2.3 Технологические рассчеты потребности в технике
Вывод
Список использованной литературы
Приложения
Введение
Сельское хозяйство - одна из главных отраслей материального производства, имеет важное значение для снабжения продовольствия для населения и сырья для промышленности. В мире наблюдается непрерывно прирост сельскохозяйственного производства, но это относится, прежде всего, к экономически развитым странам. В Восточной Европе есть все предпосылки для создания рентабельного производства молока.
В развивающихся государствах, сельское хозяйство не в состоянии прокормить собственное население. Это объясняется тем, что по ряду социально-политических факторов научно-техническая революция пока еще слабо повлияла на сельское хозяйство экономически малоразвитых стран [1].
В Украине ощущается острый дефицит молочных продуктов, а ресурсы и возможности наших производителей не используются на полную мощность. Во всем мире молочное животноводство - это прибыльный бизнес. У нас же, при значительной емкости рынка, благоприятных природно-климатических условиях, наличии больших площадей для сельскохозяйственных угодий, недостаточном предложении - этот бизнес убыточный. Но все же, мировая практика показывает, что развивать молочный бизнес можно и нужно.
Скотоводство - доминирующая отрасль животноводства, специализирующаяся на разведении крупного рогатого скота для получения молока, говядины и кожевенного сырья. Скотоводство практикуется во всем мире и играет важную роль в экономике многих стран [2].
В последнее время в структуре производства животноводческой продукции государства происходили принципиальные изменения, что свидетельствует перехода аграрного сектора Украины к рыночным отношениям. Эти изменения проявляются в том, что уже сейчас большинство всех основных видов животноводческой продукции производится в частных хозяйствах, в том числе фермерских.
Резкий скачок цен на промышленные и сельскохозяйственные товары, снижения уровня кормообеспечения и другие факторы, обусловили кризис в молочной отрасли и в других отраслях животноводства. Это привело к существенному снижению поголовья крупного рогатого скота и уменьшения уровня молочной продуктивности. В сложившейся ситуации колхозы применяют необходимые меры для увеличения производства продуктов животноводства с минимальной затратой труда, кормов и средств. Для этого имеются большие возможности. Необходимо умело использовать достижения науки, техники и передового опыта производства[3].
Без системного внедрения достижений зоотехнических и ветеринарных наук, правильной организации кормления, содержания и ухода, применение прогрессивных форм организации труда невозможно раскрыть, заложенный у животных генетический потенциал.
Основным направлением в развитии скотоводства является его интенсификация. Эффективность интенсификации заключается в реализации следующих путей развития: - Полная реализация и повышение генетического потенциала скота.
- Обильное, биологически полноценное кормление животных.
- Заготовка в достаточном количестве качественных кормов.
- Внедрение рациональных технологий.
Сложившаяся ситуация в молочном животноводстве Украине, требует новых подходов к решению проблем этой отрасли. Стало совершенно очевидным, что для вывода отрасли из кризиса и повышения ее эффективности необходимо создавать новые специализированные молочные фермы, обеспечивающие молокоперерабатывающие предприятия высококачественным сырьем. Это требование особенно актуальна в связи с вступлением Украины во Всемирную торговую организацию [4].
Создание современных молочных ферм можно осуществлять двумя путями: через реконструкцию имеющихся животноводческих помещений, которые сегодня в связи с уменьшением поголовья КРС не используются, и через строительство новых ферм. Но как в первом, так и во втором случае в основу производства должна быть положена новая высокоэффективная ресурсосберегающей технологии, обеспечивающей производство молока высокого качества и высокой его рентабельность.
В крупных специализированных хозяйствах и на фермах эффективнее используются машины, упрощается организация кормления и содержания животных разных производственных групп, повышается производительность труда. Создаются крупные комплексы для производства молока и говядины, а также специализированные хозяйства для интенсивного выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота с промышленной технологией производства, предусматривающей комплексную механизацию и частичную автоматизацию производственных процессов [5].
Концентрация скотоводства вызывает необходимость внутриотраслевой специализации: организации специализированных хозяйств и ферм по производству молока, выращиванию ремонтного молодняка, репродукции, выращиванию и откорму скота для получения мяса. Наряду со специализированными имеются хозяйства с законченным оборотом стада, в которых создаются специализированные фермы.
Определяющей причиной роста себестоимости продукции животноводства является высокая стоимость кормов, нерациональное их использование и несбалансированность кормовых смесей. Эффективность работы технических систем по приготовлению полнорационных кормовых смесей во многом зависит от технологии, количества компонентов в смеси и их питательных свойств.
Принципы ресурсо- и энергосбережение кормоприготовления закладывается в процессе составления рационов и обоснования технологии приготовления кормов. Отправной точкой при этом служит рацион, определяющий структуру кормовой смеси. Оптимизация рациона, который, например для дойных коров, должен быть сбалансирован по 24 показателям, в итоге приводит к комплектованию кормоцеха и минимально возможному количеству машин. Но энергосберегающая политика должна приводить в первую очередь к адекватным объемам сэкономленной энергии.
При этом необходимы целевые комплексные разработки технологических процессов и технического их обеспечения, учитывающие условия получения продукции при наименьших затратах [6].
Опыт эксплуатации которых технологических линий показывает, что чем меньше машин в линии, тем она энергоемка и более надежна в эксплуатации, что в свою очередь позволяет снизить себестоимость животноводческой продукции.
В связи с этим весьма актуальной является проблема повышения удельного веса в структуре рационов кормления крупного рогатого скота объемистых кормов (использование побочного сырья - соломы имеющейся в больших количествах и не находящих широкого применения) и недробленого сухого зерна, а пророщенного в ней семенного зерна [7].
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
