Характеристика сырья для приготовления карамели: сахар-песок, крахмальная патока, вода, инвертный сироп. Машинно-аппаратурная схема хранения сахара и подготовки к его производству. Доставка и хранение сырья, характеристика основных видов складов.
При низкой оригинальности работы "Проектирование кондитерской фабрики по производству карамели", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%