Проект реконструкции гостиницы "Черноморье" - Бизнес-план

ООО «Гостиница «Черноморье»», создано в 1997г. И в настоящий момент обладает полными права собственности на здание гостиницы (здание находится в эксплуатации 12 лет, срок службы здания 30 лет) и правом аренды участка земли под знанием на 49 лет. Проведение исследования показали, что в настоящее время гостиницы «Черноморье», имеющая категорию 2*, занимает устойчивое положение на рынке гостиничных услуг. Устойчивое положение гостиницы «Черноморье» на рынке гостиничных услуг обеспечивается в значительной степени удачным местоположением гостиницы (в престижном районе города Сочи, недалеко от моря - 600м) и наличием развитой инфраструктуры. Преимуществом гостиниц с более высоким уровнем звездности, по сравнению с гостиницами менее высокого уровня, является больший уровень доходности и более короткие сроки окупаемости средств, вложенных в проект.Основное направление деятельности ООО «Гостиница "Черноморье ": оказание гражданам России и зарубежным гражданам, приезжающим в г.Сочи, услуг размещения Всего номерной фонд составляет 55 номера, из которых 13 однокомнатных одноместных (номеров первой категории), 37 однокомнатных двуместных (номеров второй категории) и 5 двухкомнатных двуместных (номеров категории люкс). В данный момент услуги гостиницы ограничиваются: наличием бара на 8 мест, автостоянки на 10 мест, прачечной для гостей, обслуживанием в номерах круглосуточно, вызовом такси, бронированием авиа и ж/д билетов. На основе данных таблицы можно сделать вывод о том, что динамика количества ночевок увеличивается с каждым годом, а доля рынка гостиницы Черноморье уменьшается. Но, опираясь на динамику роста показателей прошлых периодов, следует отметить, что в 2010 сегменты клиентов гостиниц с целями отдыха и досуга превышали показатель в 2012 году на 12% и составляли 46% , а самый пик на этот сегмент пришелся на прошлый период, 2011 год, и составил больше половины всех гостей гостиниц (52%).Гостиница «Черноморье» не являлась лидером рынка г.Сочи до реконструкции. Величина собственных финансовых ресурсов гостиницы ограничена стоимостью собственного имущества (в основном здание гостиницы) Сумма заемных средств не может превысить 70% стоимости здания гостиницы. Объем финансирования не позволит гостинице увеличить номерной фонд и добиться лидерства по размерам номерного фонда, объемам продаж, а также по количеству. Гостиница не входит и не планирует войти в гостиничную цепь.В настоящее время структура управления гостиницей представлена тремя уровнями иерархии и имеет линейно-функциональную структуру управления: 1 - й уровень - директор гостиницы; Персонал гостиницы по штатному расписанию насчитывает 19 человек. Директор гостиницы Чехов В.П., занимающий эту должность с 2003г., имеет ряд обязанностей таких, как: 1. управление предприятием гостиничного типа, его персоналом и оборудованием. Главный бухгалтер Иванова А.А., занимающая должность с января 2006г. выполняет на предприятии функции: 1. ведение бухгалтерского и налогового учета в соответствии с национальными стандартами и нормативными актами, действующими в РФ; 2.предоставление налоговой, финансовой и статистической отчетности в сроки и органы, установленные действующим законодательством;Главными целями данного раздела является расчет: - капитальных вложений (величины средств, необходимых для осуществления проекта): - себестоимость единицы услуг. Инвестиции потребуются проведения реконструкции и ремонтных работ, обустройства прилегающей территории, закупки необходимого оборудования. Расчет потребности в основных фондах гостиницы «Черноморье» Общий фонд оплаты труда и отчислений на социальные нужды с учетом того, что планируется увеличение заработной платы каждый год на 10%. Стойка «Reception», комплект мягкой мебели, компьютер, душевая камера со смесителем, кассовый аппарат, стиральная машина, гладильные катки, гладильная система, паровая чистящая система 5 1.108.700 221.740Всего 1-й год 2-й год 3-й год 4-й год 5-й год. В дальнейшем с учетом инфляции цена будет возрастать на 12 % в год. Доход от дополнительных услуг составит 15% от дохода продажи номеров, цены на дополнительные услуги будут расти 12% в год.

Оглавление

Глава 1.Резюме проекта

Глава 2. Описание предприятия и состояния рынка.

Глава 3.План маркетинга

Глава 4. Организационный план реализации проекта гостиницы «Черноморье»

Глава 5.План производства.

Глава 6.Финансовый план реализации проекта.

Глава 1. Резюме проекта

Резюме бизнес-плана проекта реконструкции гостиницы «Черноморье».

Инициатор проекта: ООО «Гостиница «Черноморье»».