Виробнича програма підприємства харчування. Визначення пропускної спроможності підприємства та визначення чисельності робітників. Проектування м"ясо-рибного цеху та складання графіку реалізації страв по годинам. Розрахунок холодильного обладнання.
При низкой оригинальности работы "Проект м"ясо-рибного цеху загальнодоступної їдальні з випуском м"ясних напівфабрикатів для доготівельних підприємств", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%