Продуктивные и воспроизводительные качества крупного рогатого скота при использовании ЭМ-препаратов - Автореферат

Продуктивные и воспроизводительные качества крупного рогатого скота при использовании ЭМ-препаратовРабота выполнена в Федеральном государственном бюджетном образовательном учреждении высшего профессионального образования «Уральская государственная академия ветеринарной медицины» Официальные оппоненты: Татаркина Нина Ильинична доктор сельскохозяйственных наук, доцент ФГБОУ ВПО «Тюменская государственная сельскохозяйственная академия», профессор кафедры технологии производства и переработки продукции животноводства Защита диссертации состоится «_____» ______________2012 г. в _____ часов на заседании диссертационного совета Д 220.039.01 при ФГБОУ ВПО «Курганская государственная сельскохозяйственная академия имени Т.С. С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГБОУ ВПО «Курганская государственная сельскохозяйственная академия имени Т.С.В молочном скотоводстве ЭМ-препараты способствуют увеличению удоев на 14-30%, повышению биологической и пищевой ценности молока, оздоравливают животных за счет нормализации кишечной микрофлоры (В.А. Цель работы - изучить продуктивные и воспроизводительные качества крупного рогатого скота при использовании ЭМ-препаратов («Байкал ЭМ1» и «ЭМ-Курунга»). В задачи исследований входило: определить питательность рационов при использовании ЭМ-препаратов «Байкал ЭМ1» и «ЭМ-Курунга» для сухостойных коров; Применение ЭМ-препаратов на коровах в сухостойный период позволило повысить молочную продуктивность в период раздоя, биологическую ценность молозива, а также сохранность молодняка. корова сухостойный препарат рацион Практическая значимость заключается в возможности использования микробиологических препаратов «Байкал ЭМ1» и «ЭМ-Курунга» в кормлении сухостойных коров, что позволяет в дальнейшем увеличить молочную продуктивность в период раздоя на 15,7-25,0%, снизить продолжительность желудочно-кишечных заболеваний телят на 2,4 дня и повысить рентабельность производства молока на 12,5 и 26,0%.В течение всего периода исследований (сухостойный и продуктивный) животные всех групп находились в четырехрядном коровнике с привязным содержанием. В соответствии с количеством съеденного корма животные 1 опытной группы потребили меньше на 27,5 ЭКЕ, 2 опытной - на 37,6 ЭКЕ, чем в контрольной. Активность АСАТ и АЛАТ возросла в среднем на 0,06 и 0,08 мкмоль/ч.мл, по сравнению с исходным уровнем у коров всех групп, однако в опытных, при одновременном повышении уровня белка в крови, это увеличение носит анаболический характер и свидетельствует об активизации биосинтетической активности печени. Кроме того, с молоком коров опытных групп было получено больше жира и белка на 10,4 - 14,8 кг и 8,4 - 14,1 кг, соответственно, по сравнению с контролем. Таким образом, применение препаратов группы ЭМ способствовало повышению уровня метаболических процессов в организме коров опытных групп и позволило достоверно повысить содержание основных компонентов молозива и молока: сухого вещества, жира и белка.В рубцовом содержимом сухостойных коров опытных групп под влиянием микробиологических препаратов произошло увеличение содержания ЛЖК на 8,2-8,9% с одновременным повышением доли уксусной кислоты и снижением доли масляной, увеличение общего числа бактерий на 1,3-1,6 млрд./мл (Р<0,05), общего числа инфузорий - на 2,3 - 12,9% относительно сверстниц контрольной группы. За первые 90 дней лактации от коров 2 опытной группы было получено больше молока, чем от сверстниц 1 опытной, на 159,3 кг (8,1%) и контрольной - на 427,5 кг (25%) (Р<0,001). С молоком коровы опытных групп выделили больше молочного жира на 10,4-14,8 кг и белка на 8,4-14,0 кг, по сравнению с контролем. Более полноценное молозиво было получено от коров 2 опытной группы: в нем больше сухого вещества на 1,55 (Р<0,01) и 0,42%, чем у животных контрольной и 1 опытной, соответственно. Случаи заболевания диспепсией у телят были отмечены во всех группах, однако больше всего заболевших было в контроле - 60%.