Продуктивность растения смородины в условиях Республики Адыгея - Курсовая работа

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образованияРазличные ее виды (черная, красная, золотистая) возделываются повсеместно и пользуются большим спросом у населения. Популярность этой культуры объясняется высокой урожайностью, скороплодностью, неприхотливостью при возделывании, хорошими вкусовыми и товарными качествами ягод, а также высокой питательной и витаминной ценностью. Ягоды смородины обладают ценными питательными свойствами - богаты сахарами (глюкоза, фруктоза), органическими кислотами (яблочная, лимонная, янтарная, фумаровая и др.), витаминами группы В. В ягодах содержатся минеральные соли, дубильные и красящие вещества, пектин, эфирные масла. Сочетание витаминов Р и С позволяет использовать их для профилактики и лечения гипертонической болезни, улучшает состояние сердечно-сосудистой системы, повышает аппетит.В зимний период на ягодные культуры действует ряд неблагоприятных факторов, вызывающих повреждения тех или иных частей растений. При замерзании растения испытывают несколько стрессов в зависимости от их состояния, характера ткани, видовой и сортовой принадлежности. С введением новых сортов в культуру в определенных почвенно-климатических условиях, важно определить особенности их перезимовки. Погодные условия Адыгеи в целом считаются благоприятными для перезимовки растений смородины [Вавилов, 1957; Тупицин, 1960; Лазарева, 1972]. Продолжительность и кривая их роста отражает реакцию растения на изменчивые условия внешней среды [Павлова, 1955] в зависимости от сорта [Тихонова, 2000].Вавилова (МОС ВИР) расположена в предгорной зоне Республики Адыгея на высоте 311 метров над уровнем моря, а коллекционные насаждения смородины на 490 м над уровнем моря в широкой долине реки Белая, подверженной влиянию местного горно-долинного ветра. По данным метеопоста МОС ВИР средняя минимальная температура воздуха в январе составляет-40, а абсолютный минимум-23,50С, снежный покров неустойчив (от 0,1 до 56,0 см). Изза неустойчивых температурных условий зимы, с частым чередованием морозных периодов и оттепелей, возрастает риск подмерзания смородины, ведущий к снижению жизнеспособности и продуктивности растений. Майкопская опытная станция ВИР находится в зоне достаточного увлажнения. Смородина относится к роду Ribes L., к семейству Saxifragaceae и объединяет 112 видов, куда относятся смородина черная, красная и белая, распространенных в обоих полушариях [Жуковский, 1964, 1971].Синтетическим выражением сравнительной хозяйственной ценности отдельных сортов является уровень рентабельности их производства (отношение прибыли, полученной от их реализации, к полной себестоимости реализованной продукции, выраженное в процентах). Для определения рентабельности производства по отдельным сортам сначала исчисляют стоимость товарной продукции в расчете на 1 га изучаемого и контрольного или наиболее распространенного в данной зоне промышленного сорта, считая стоимость продукции по местным закупочным ценам в период массовых заготовок; затем определяют общую сумму производственных затрат и расходов по товарной обработке и реализации.смородины черной и красной с контрольными сортоми представлена в таблице 7. Сопоставление стоимости товарной продукции в расчете на 1 га доказывает экономическое преимущество перед контрольными сортами таких сортов, как Зуша (114%) и Английская белая (133%). Однако стоимость товарной продукции различных сортов в расчете на 1 га не дает полной характеристики сравнительной их рентабельности, так как производственные затраты, в расчете на 1 га по разным сортам, существенно колеблются. Производственные затраты по отдельным сортам смородины определяют на основе фактических на участке производственного сортоиспытания в хозяйстве, на сортоиспытательном участке или в научном учреждении. Они связаны главным образом с уборкой урожая, так как уровень урожайности, а в последствие этого и затраты труда на их счет и товарную обработку у разных сортов неодинаковы.Нынешний этап развития сельского хозяйства выдвигает требования комплексного подхода к охране окружающей среды, имея в виду не только охрану почв и повышения их плодородия, но и охрану воспроизводства всего комплекса природных ресурсов, влияющих на состоянии сельского хозяйства и испытывающих на себе воздействие современного сельскохозяйственного производства. Такая диалектикам взаимоотношений экономики сельского хозяйства позволяет выделить два основных направления природоохранной деятельности в условиях современной системы сельского хозяйства: охрану окружающей среды, ее земных, водных ресурсов, растительного и животного мира от вредного воздействия сельскохозяйственного производства и охрану сельского хозяйства от вредного воздействия антропогенной окружающей среды. Высокой зимостойкостью отличаются смородина черная Боскопский великан, Дачница, Зуша, Лакированная, Машенька, Неосыпающаяся, Орловия, Орловский вальс, Орловская серенада, Пилот А.