Продуктивность и поведенческие реакции коров голштинской породы австралийской селекции в условиях Татарстана - Автореферат

06.02.07 - Разведение, селекция и генетика сельскохозяйственных животных АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наукРабота выполнена в федеральном государственном бюджетном образовательном учреждении высшего профессионального образования «Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э. Официальные оппоненты: Мухаметгалиев Нурвахит Нургалиевич доктор биологических наук, профессор, ФГБОУ ВПО «Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э. Ведущая организация: доктор сельскохозяйственных наук, профессор, ФГБОУ ВПО «Казанский государственный аграрный университет», заведующий кафедрой технологии производства и переработки продукции животноводства федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Чувашская государственная сельскохозяйственная академия», г. Защита состоится «27» декабря 2012 года в 14 часов на заседании диссертационного совета Д 220.034.02 при ФГБОУ ВПО «Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э.Баумана» по адресу: 420029, г.Однако производство этого продукта на душу населения - 228 кг - остается пока недостаточным. В этой связи в России, как и в большинстве развитых стран мира, осуществляется переход на разведение голштинского скота, который отличается высокой молочной продуктивностью и хорошей адаптацией к условиям промышленной технологии, за счет использования импортированного поголовья и семени производителей из разных стран мира. Цель настоящей работы заключалась в изучении продуктивности и поведенческих реакций коров голштинской породы австралийской селекции с учетом генеалогической принадлежности в период адаптации к условиям Татарстана, а также - разработка новых способов оценки молочного скота. В соответствии с целью работы были поставлены следующие задачи: - изучить лактационную деятельность, функциональные свойства вымени и молочную продуктивность коров-первотелок разных линий голштинской породы; разработать и апробировать способы определения состояния молочной железы, стрессоустойчивости коров, оценки быков-производителей по качеству потомства;Исследования по изучению продуктивности и поведенческих реакций коров голштинской породы австралийской селекции в зависимости от линейной принадлежности проводились в ООО «СХП им. Этологические исследования провели на 20 коровах-первотелках, принадлежащих к трем различным линиям и находящихся на 2-3 месяце лактации. Сведения о молочной продуктивности, кратности и времени доения, интенсивности выдаивания коров (ИВК) взяты из программы «Селэкс». Для характеристики лактаций представлен коэффициент постоянства лактации (КПЛ), предложенный Furner (1959) в модификации А.А.Аксенниковой (1963): Рисунок 1 - Схема исследований Оценку быков-производителей по качеству потомства проводили методом «дочери-сверстницы» по методике, изложенной в «Инструкции по оценке быков молочных и молочно-мясных пород по качеству потомства» (1980).Установлена достоверная разница по молочной продуктивности коров-первотелок, принадлежащих к различным линиям (td = 2,35-3,57) (таблица 1). Количество первотелок с удоем более 8500 кг за 305 дней лактации у линии Р.Соверинга составляет 53,0 %, В.Б.Айдиала - 42,8, С.Т.Рокита - 24,3, М.Чифтейна - 18,4 %, то есть в каждой линии имеются высокопродуктивные животные, использование которых в качестве племенного ядра при воспроизводстве стада будет способствовать дальнейшему его прогрессу. По показателю массовой доли жира (МДЖ) в молоке среди представительниц разных линий также установлена достоверная разница (р <0,001). Ведущее положение по массовой доле белка (МДБ) в молоке занимают представительницы линии М.Чифтейна - 3,33 %, что достоверно превышает на 0,07 % в абсолютном выражении таковую у животных линии В.Б.Айдиала. Первотелки линии Р.Соверинга также продуцировали молоко с относительно большой МДБ (3,31 %), уступая доминирующей по этому показателю линии 0,02 % (разница недостоверна - td = 0,64).У первотелок линии С.Т.Рокита лактация продолжается в среднем более одного календарного года - 375,7 дня, у животных линии М.Чифтейна она длится 335,3 дня (таблица 4). Лактационные кривые достигают своего пика на 3-ем (у животных линии М.Чифтейна), 4-ом (животные остальных трех линий) месяце лактации и постепенно начинают спадать. Рассчитанный коэффициент постоянства лактации свидетельствует о том, что у животных всех четырех линий молочная продуктивность по истечении времени раздоя не понижается, а напротив: у первотелок линий С.Т.Рокита и М.Чифтейна она выше на 23 %, В.Б.Айдиала и Р.Соверинга - на 16 и 14 % соответственно (разница недостоверна - td <1,4). Коэффициент корреляции между разовым удоем и интенсивностью выдаивания коров (ИВК), рассчитанный по каждой линии, увеличивается от среднего (0,30 - линия В.Б.Айдиала) до сильного (0,67 - линия Р.Соверинга). Телок начинали осеменять по достижении ими средней живой массы 366 (линия С.Т.Рокита)...374 кг (линия Р.