Продуктивность и обмен веществ у дойных коров при скармливании травяного сбора в условиях Якутии - Статья

Продуктивность и обмен веществ у дойных коров при скармливании травяного сбора в условиях ЯкутииТравяные сборы способствуют улучшению пищеварительных и обменных процессов, обладают функциями иммуномодулятора для организма животных, повышают адаптивный потенциал при действии комплекса природных, техногенных и технологических стресс-факторов. В качестве кормовой добавки использовался травяной сбор, включающий растения, широко применяемые в народной медицине, содержащие комплексы биологически активных веществ, обладающие адаптогенными стресс-корректорными свойствами, как для организма человека, так и для животных. Учитывая высокое содержание питательных и биологически активных веществ, несомненный научный и практический интерес представляет возможность использования травяного сбора растений для нормализации обменных процессов в организме и раскрытия генетического потенциала дойных коров. Целью работы явилось изучение влияния скармливания травяного сбора на молочную продуктивность, качество молока, переваримость и использование питательных веществ рационов и антиоксидантного статуса эритроцитов дойных коров в зимний период. В работе использовался травяной сбор в состав которого входили тимьян смолистый, тысячелистник обыкновенный, горец птичий, подмаренник желтый, иван-чай узколистный, кровохлебка лекарственная, звездчатка средняя и щирица запрокинутая в соотношении 1:2:2:3:3:8:10:19 частей соответственно.В травяном сборе идентифицированы следующие флавоноиды: рутин, кверцетин, апигенин 7-глюкозид и лютеолин 7-глюкозид. Применение растительного сбора содержащего ФАВ может способствовать увеличению стрессоустойчивости дойных коров в стойловый период (табл. В результате исследований установлено, что самые высокие удои были получены у коров опытной группы, получавших в рационе комбикорм, обогащенный травяным сбором (в количестве 200 г в сутки на 1 голову) - 2,0 кг. Удой за 214 дней лактации, кг Среднесуточный удой, кг Содержание жира в молоке, % Количество молочного жира, кг Содержание белка в молоке, % Количество молочного белка, % Удой в перерасчете на 4 % жирности, кг Удой молока базисной жирности, кг 1733,4±52,03 8,1±0,36 3,7±0,25 64,1±2,3 3,12±0,35 54,1±1,02 1603,4±19,3 1886,3±6,36 1861,8±61,08 8,7±0,49 4,0±0,36 74,5±3,0 3,22±0,39 59,9±1,98 1861,8±48,4 2190,3±44,17 Установлено, что удой коров опытной группы за 214 дней лактации составил 1861,8 кг молока, что больше на 128,4 кг или на 7,4 % (Р<0,99), чем у коров контрольной группы.При включении в составе рациона комбикорма, обогащенного травяным сбором (в количестве 200 г в сутка на 1 голову) обеспечило питательность рациона 11,1 ЭКЕ, 126,2 МДЖ обменной энергии и 14,4 кг сухого вещества. При этом высокий уровень переваримости коровами опытной по сравнению с контрольной группой установлен в отношении сухого и органического вещества на 2,0 %; сырого протеина на 1,4 % (Р<0,95). При применении травяного сбора наблюдалось повышение антиоксидантного статуса эритроцитарных клеток крови дойных коров в стойловый период за счет повышения содержания низкомолекулярных антиоксидантов в клетках крови в 1,4 раза при этом интенсивность перекисного окисления липидов мембран эритроцитов снижалась в 1,2 раза по сравнению со значениями контрольной группы.

Содержание суммы низкомолекулярных антиоксидантов и некоторых флавоноидов в травяном сборе