Продуктивность и этологические особенности свиней на фоне применения хитозана - Автореферат

06.02.10 - Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводстваРабота выполнена в Федеральном государственном бюджетном общеобразовательном учреждении высшего профессионального образования «Уральская государственная академия ветеринарной медицины» Научный руководитель: доктор сельскохозяйственных наук, профессор Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук, профессор Защита диссертации состоится «____» ___________ 2011 г в ____ часов на заседании диссертационного совета Д 220.039.01 при ФГБОУ ВПО «Курганская государственная сельскохозяйственная академия имени Т.С.определить продуктивность и качество продукции свиней на фоне применения хитозана; продуктивность свинья хитозан На втором этапе исследований из поросят опытной и контрольной групп после отъема было сформировано четыре группы. 1 группа 2 группа 3 группа 4 группа поросята-отъемыши (n=15) основной рацион поросята-отъемыши (n=15) основной рацион хитозан поросята-отъемыши (n=15) основной рацион поросята-отъемыши (n=15) основной рацион хитозан поросята на доращивании (n=15) основной рацион поросята на доращивании (n=15) основной рацион хитозан поросята на доращивании (n=15) основной рацион поросята на доращивании (n=15) основной рацион хитозан свиньи на откорме (n=15) основной рацион свиньи на откорме (n=15) основной рацион хитозан свиньи на откорме (n=15) основной рацион свиньи на откорме (n=15) основной рацион хитозан показатели кормление и содержание: рацион, параметры микроклимата рост и развитие: прирост живой массы, промеры, индексы телосложения поведение: стояние, лежание, движение и др. морфо-биохимические показатели крови: гемоглобин, эритроциты, лейкоциты, общий белок и др. продуктивность, качество мяса: предубойная живая масса, убойный выход, длина туши, толщина шпика, площадь мышечного глазка и др. У поросят 2 группы в сравнении с 1 группой этот показатель был выше на 5,98% (Р?0,01) и составил 51,22 кг, у поросят 3 группы он отличался незначительно. К концу периода доращивания поросята 2 и 4 групп имели превосходство по экстерьерным показателям и индексам телосложения в сравнении с животными 1 группы, поросята 3 группы по сравниваемым показателям практически не отличались от своих сверстников 1 группы.Положительное влияние хитозана на организм супоросных свиноматок подтверждалось увеличением их крупноплодности на 20,19% (Р?0,001), молочности - на 13,57, массой гнезда при отъеме - на 21,88 (Р?0,001) и повышением сохранности поросят к моменту отъема - на 4,26 %. Оценка роста поросят в молочный период выращивания и сопоставление индексов телосложения показали, что применение хитозана супоросным свиноматкам способствовало снижению развития антенатальной незрелости, увеличению крупноплодности поросят, адаптации к новому режиму кормления и сопровождалось увеличением количества зрелых поросят на 67,86 % (Р?0,001), крупноплодности поросят - на 15,54 (Р?0,001), средней живой массы при отъеме - на 12,31 % (Р?0,001). Поведенческие реакции на фоне применения хитозана у свиноматок сопровождались снижением количества времени на движение на 36,53 % (Р?0,01), увеличением на отдых - на 4,59 % (Р?0,05); у поросят-сосунов - на 22,25 % (Р?0,001) и 2,90 % (Р?0,001) соответственно. Применение хитозана позволило сократить расход кормов на 5,95-15,64%, получить дополнительный прирост живой массы, стоимость которого в расчете на одного поросенка при применении хитозана составила: только супоросным свиноматкам - 115,40 руб., поросятам в разном возрасте - 631,39 руб., руб., и супоросным свиноматкам, и поросятам - 798,29 руб.