Поняття та фактори продовольчої безпеки, що її забезпечують. Критерії продовольчої безпеки. Основні засади політики продовольчої безпеки країн Європейського Союзу. Перспективи розвитку та стратегічні напрямки забезпечення продовольчої безпеки країн ЄС.
При низкой оригинальности работы "Проблеми управління продовольчою безпекою в країнах Євросоюзу", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
ЗМІСТ ВСТУП 1. ПОНЯТТЯ ПРОДОВОЛЬЧА БЕЗПЕКА ТА ЇЇ ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ 2. СТРАТЕГІЧНА ПОЛІТИКА ТА ПРОБЛЕМИ ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ПРОДОВОЛЬЧОЇ БЕЗПЕКИ КРАЇН ЄС ВИСНОВКИ СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ ВСТУП Актуальність теми. З кожним роком питання забезпечення продовольчої безпеки загострюється з урахуванням суттєвого перевищення росту народонаселення над ростом виробництва продовольства, а тому потребує подальшого дослідження та розробки системного підходу до вирішення проблеми забезпечення продуктами харчування. Надійне забезпечення країни продовольством має стратегічне значення, оскільки від цього залежать її не лише продовольча, але й національна безпека. Російським ученим Б.А. Черняковим поняття продовольчої безпеки сформульоване як: «Забезпечення життєво важливими продуктами харчування з власних джерел і доступність з усіма громадянами країни в обємах і асортименті, що максимально задовольняють необхідні і корисні споживи». Нині у всьому світі на підприємствах, що виробляють продукти харчування, впроваджуються системи управління якістю, найбільше поширення отримали: - ХАССП (Аналіз Ризиків і концепція Критичної Контрольної Точки) - методологія управління процесами по усьому «ланцюжку» від сировини, матеріалів і упаковки до доставки готової продукції кінцевому споживачеві, спрямована на усунення (чи мінімізацію до прийнятного рівня) можливості виробництва і попадання до споживача харчової продукції, яка є небезпечною для його (споживача) здоровя; - ISO 9001:2000 (ДСТУ Р ІСО 9001-2001), сертифікат відповідності цьому ДСТУ означає, що інфраструктура і усі ланки виробничого процесу відповідають національним і міжнародним вимогам системи організації управління якістю; - IQNet - це Міжнародна Мережа Сертифікації - недержавна, некомерційна організація, яка обєднує 37 провідних органів по сертифікації; - IFS (International Food Scheme), сертифікат IFS дає якнайповнішу гарантію для споживача, що конкретна харчова продукція відповідає усім необхідним вимогам за якістю і безпеці. Продовольча безпека була одним з основних чинників ризику, що сприяло формуванню первинної ЄАП (Європейська аграрна політика), що стимулює ріст с/х виробництва.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
