Системный подход к управлению качеством и практика его применения в СНГ и за рубежом. Технический уровень качества продукции и методы его оценки. Порядок сертификации продукции, соответствие характеристик продукции требованиям нормативных документов.
Наступившему XXI веку предназначено быть веком высокого качества во всех его проявлениях - качество труда, продукции и услуг, качество окружающей среды, т.е. реализовать современную парадигму цивилизованного развития. В условиях рыночных отношений в любых организациях и на предприятиях актуальность управления качеством определяется его направленностью на обеспечение такого уровня качества продукции и услуг, который может полностью удовлетворять все запросы потребителей. Сегодня в стране уже существует общая заинтересованность руководителей страны и регионов, производителей и поставщиков продукции, населения в повышении качества продукции и услуг, а так же качества жизни. Процессы интеграции в современных условиях развития мирового сообщества объективно необратимы, поэтому современная концепция управления качеством продукции и услуг при достижении всех целей и задач функционирования предприятий и организаций предполагает ее обязательный приоритет среди других направлений управления. Между качеством и эффективность производства существует прямая зависимость.Одна из них, например, предусматривает разделение показателей качества на единичные, используемые для оценки свойств конкретной продукции; комплексные - для характеристики уровня качества единицы продукции в целом; интегральные - для оценки качества определенного объема продукции (удельный вес бракованной продукции в ее общем объеме; удельный вес продукции, на которую поступили рекламации; сортность продукции; удельный вес сертифицированной продукции; удельный вес продукции, поставляемой на экспорт и т.д.). Как правило, сертификация проводится независимыми органами по сертификации: государственными, частными фирмами, ассоциациями, международными организациями по стандартизации и управлению качеством. К основным принципам создания и функционирования систем управления качеством в соответствии со стандартами ИСО относятся: - управление качеством - неотъемлемая составная часть правления организацией; Элементы любой системы, как правило, представляют собой системы (подсистемы) более низкого порядка, а каждая система (подсистема), в свою очередь, выступает как отдельный элемент системы более высокого порядка Каждая из систем должна быть открытой и иметь вход, выход, прямые и обратные связи с внешней средой, системами более высокого и низкого порядка. управление качество сертификация нормативТехнический уровень продукции согласно ГОСТУ 15467-79 - это относительная характеристика качества продукции, основанная на сопоставлении значений показателей, характеризующих техническое совершенство оцениваемой продукции с соответствующими базовыми значениями. Требования к кумысу натуральному: Кумыс изготовляют в соответствии с требованиями настоящего стандарта по технологической инструкции, утвержденной в установленном порядке с соблюдением требований, установленных нормативным правовыми актами Российской Федерации Показатели и нормы, обеспечивающие безопасность кумыса, дожны соответствовать требованиям, установленным нормативно-правовыми актами Российской Федерации. Маркировку каждой единицы потребительской упковки продукта следует осуществлять в соответствии с требованиями, установленными нормативно правовыми актами Российской Федерации. Упаковочные материалы, потребительская тара, используемая для кумыса, должны соответствовать требованиям документов, в соответствии с которыми они изготовлены, требованиям, установленным нормативными правовыми актами Российской Федерации, и обеспечивать сохранность качества и безопасность кумыса при его перевозках, хранении и реализации.В случаях, когда часть значений относительных показателей (больше или равна единице, а часть - меньше единицы, следует, применять комплексный или смешанный метод оценки уровня качества продукции. Смешанный метод оценки уровня качества продукции применяют в случаях: - когда совокупность единичных показателей качества является достаточно обширной и анализ значений каждого показателя дифференциальным методом не позволяет получить обобщающих выводов; При смешанном методе оценки уровня качества продукции необходимо выполнить следующие действия: а) часть единичных показателей объединяют в группы и для каждой группы определяют соответствующий комплексный (групповой) показатель. Комплексный метод оценки уровня качества продукции основан на сравнении обобщающих показателей качества оцениваемого изделия, базового образца и суммарных затрат потребителя на их приобретение и эксплуатацию, т. е. определяется интегральный показатель качества продукции. Комплексный метод оценки уровня качества продукции основан на применении обобщенного показателя качества продукции основан на применении обобщенного показателя качества продукции.Качество любого продукта, изделия во многом зависит от технологических свойств сырья, отсутствия дефектов, особенно критических. Определяющие показатели качества сырья регламентируются стандартами.
План
Содержание
Введение
1. Основные принципы управления качеством продукции
2. Системный подход к управлению качеством и практика его применения в СНГ и за рубежом
3. Технический уровень качества продукции и методы его оценки
4. Показатели качества и методы их оценки
5. Оценка уровня качества
5.1 Оценка уровня качества кумыса
5.1.1 Технологический процесс как фактор, влияющий на формирование качество кумыса
5.2 Оценка уровня качества радиатора чугунного
5.3 Определение коэффициента весомости кумыса и радиатора чугунного
5.4 Экспертная оценка качества кумыса и чугунных радиаторов
5.5 Дифференциальный метод оценки качества молочного шоколада и электрических плит
Заключение
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
