Принципи проектування паропостачання, холодопостачання та електроенергії - Реферат

Принципи проектування тепло-, холодо-, електропостачання та санітарної технікиПри проектуванні енергетичних систем постачання підприємств молочної промисловості наводиться обґрунтування вибору і розміщення обладнання відповідних установок, характеристика споживачів і розрахунок витрат. Витрати теплоенергії на молочних підприємствах складаються із витрат на виробничі і господарсько-побутові потреби, а також на опалення і вентиляцію. При наявності міської теплоцентралі доцільно опалення будівлі забезпечувати шляхом приєднання опалювальної мережі заводу до мережі теплоцентралі, а решту споживачів забезпечувати гарячою водою через теплопункт, де для її нагрівання використовують перегріту воду з теплоцентралі. Добові графіки витрат пари на технологічні потреби розробляють на основі таблиці витрат пари за годинами, яку складають в технологічній частині проекту. Витрати пари на гаряче водопостачання визначають за кількістю гарячої води, необхідної на миття технологічного обладнання, лабораторні, санітарно-побутові потреби і опалення.При проектуванні систем постачання підприємств молочної промисловості стисненим повітрям, газом і холодом наводиться обґрунтування вибору і розміщення обладнання відповідних установок, характеристика споживачів і розрахунок витрат. Штучний холод на молочних заводах використовують як в технологічному процесі для охолодження сировини, напівфабрикатів і готової продукції, так і для охолодження камер зберігання готової продукції. В залежності від типу підприємства і асортименту випускаємої продукції в холодильних камерах і технологічному обладнанні використовується безпосереднє випаровування чи розсольне охолодження. Перевагою розсольного охолодження є можливість акумуляції холоду, що дає змогу періодично зменшувати виробництво холоду. Розрахунок потреби в холоді полягає у визначенні холодопродуктивності обладнання, необхідної для забезпечення технологічного процесу і оптимального температурного режиму в камерах зберігання продукції.В цьому розділі проекту наводять вихідні дані і характеристики споживачів електроенергії (з перспективою розвитку), визначають навантаження споживачів, їх встановлену і споживаєму потужності. Крім розрахункової частини, виконують креслення: схеми електропостачання підприємства і релейного захисту, траси основних електричних мереж в масштабі 1:1000 чи 1:5000, плани і розрізи крупних підстанцій з розміщенням електрообладнання в масштабі 1:200 чи 1:400. До електричної частини проекту підприємств молочної промисловості в залежності від специфічної їх особливості ставиться низка спеціальних вимог щодо вибору і монтажу електрообладнання і електричних мереж. Потреба в електроенергії для роботи обладнання приймається по графіку витрат електроенергії виходячи з графіку роботи обладнання і встановленої потужності. Проектування, монтаж і експлуатація освітлювальних установок підприємств молочної промисловості повинні здійснюватись у відповідності з будівельними нормами і правилами.Санітарно-технічна частина проектів включає розділи: опалення, вентиляцю, кондиціонування, водопостачання, каналізацію. Для забезпечення в холодний період року необхідної температури в будівлях і приміщеннях з постійним чи тривалим перебуванням в них людей і в цехах, в яких підтримання додаткової температури необхідно з технологічних причин, влаштовують системи опалення чи використовують для обігрівання приміщень наявні в них теплоносії. Вентиляція виробничої будівлі може бути: в залежності від джерела виникнення руху повітря в будівлі - природною чи механічною в залежності від частки, займаємої вентилюємим простором в загальному обємі приміщення, - загальнообмінною чи місцевою; в залежності від призначення - приточною, витяжною чи приточно-витяжною. Природну вентиляцію (аерацію) застосовують в цехах зі значними тепловиділеннями (цехи згущення і сушіння) в тих випадках, якщо природний приплив зовнішнього повітря не викликає в приміщенні появи туману і утворення конденсату на стінах покриття і на засклінні ліхтарів, а також тоді, коли за умовами технологічного процесу не потрібна попередня обробка повітря. Приточно-витяжні системи механічної вентиляції складаються з наступних основних конструктивних елементів: повітрезабірного пристрою; приточної камери, в якій обробляють повітря (очищають від пилу в фільтрах, підігрівають в калориферах, в деяких випадках зволожують в камерах зрошування), з вентиляторами і електродвигунами; повітревідводів для транспортування повітря; регулюючих пристроїв (дроселі-клапани); витяжні камери з вентиляторами і електродвигунами, встановленими на антресолях чи покрівлі промислової будівлі.

План

1. Загальні принципи проектування паропостачання

2. Вихідні дані до проектування холодопостачання

3. Розрахунок потреб електроенергії

4. Проектування санітарно-технічної частини

1. Загальні принципи проектування паропостачання