Применение витамина D в животноводстве - Курсовая работа

Для сохранения целостности организму постоянно требуются пластические вещества, источники энергии и информации. Здоровье животных определяется степенью обеспечения его физиологических потребностей всеми питательными веществами в определенных количествах и соотношениях. Любое отклонение от сбалансированного полноценного питания ведет к нарушениям сначала функций, затем и структур организма, что проявляется снижением продуктивности и нарушением состояния здоровья - патологиями. В последние годы витамины используют для лечения болезней, вызываемых действием других факторов. Многие витамины включают в состав противострессовых препаратов, используют при лечении паралитической миогемоглоинурии, болезней нервной системы, послеродовой гипокальциемии коров, гепатитов и гепатозов, гепатодистрофии.Витамин D принимает участие в регуляции обмена кальция и фосфора. При недостатке этого витамина в организме нарушается минеральный обмен, уменьшается содержание кальция и фосфора в крови, в результате чего неправильно идет процесс образования костной ткани и роста костей. У телят при недостатке витамина D развивается рахит - заболевание, сопровождающееся образованием утолщений на костно-хрящевой границе ребер, деформацией грудной клетки и ног, плохим и извращенным аппетитом, замедленным ростом, слабостью и снижением устойчивости против инфекции. При недостатке витамина D в кормах у животных неправильно развивается костяк, у молодняка появляется рахит, у взрослых животных - остеомаляция, остеопороз, тетания. Рахит внешне проявляется в деформации скелета, искривлении трубчатых костей, позвоночника, грудной клетки изза недостаточного окостенения; характерным считается также образование «четок» на костно-хрящевой границе ребер и утолщение концов трубчатых костей.Потребность сельскохозяйственных животных в витамине обеспечивается, главным образом, путем добавок в рационы облученных дрожжей, кормового рыбьего жира, витаминных препаратов: раствора витамина D2 и D3 в масле. В натуральных кормах и пищевых продуктах витамин D практически отсутствует, но в некоторых имеются провитамины-эргостерин в растительных маслах и дрожжах и 7-дегидрохолестерин-в толще кожи животных и в животных жирах, которые при естественном или искусственном ультрафиолетовом облучении соответственно переходят в биологические формы витамина D2 и D3. Зеленые растения очень бедны витамином D или совсем его не содержат, но в них есть провитамин эргостерол, из которого под действием ультрафиолетовых лучей при солнечной сушке растений образуется в небольшом количестве витамин D2 , искусственно высушенное сено почти не содержит его. Антирахитические вещества образуются в коже животных при освещении их солнцем или искусственными источниками ультрафиолетового света из неактивных стеринов в результате фотохимических реакций, эти вещества поступают в кровь и проявляют действие, аналогичное витамину D из пищи. Поэтому летом на пастбище животные не страдают от недостатка витамина D в корме, зимой антирахитическое действие света значительно слабее и потребность в витамине D у животных проявляется острее.На фермах следует осуществлять как зоотехнический, так и физиолого-биохимический метод контроля за полноценностью кормления. При зоотехническом контроле устанавливают, соответствуют ли рационы нормам кормления, а также следят за уровнем продуктивности животных, оплатой корма, характером лактационной кривой, продолжительностью межотельного и сухостойного периодов, воспроизводительной способностью, упитанностью животных и т. д. Физиологический и биохимический контроль за полноценностью кормления осуществляют на модельных животных, выделенных в различных производственных группах или в группах разных секций промышленного комплекса. Количество форменных элементов крови, резервная щелочность, реакция крови и мочи, а также клинические показатели дают представление о здоровье и обмене веществ у животных. Профилактика гиповитаминоза D состоит в соблюдении оптимальной структуры и полноценности рационов, разнообразии набора кормов в соответствии с видом животных, их продуктивности и условиями содержания.Показатели Корма сено злаковое трава горохо-овсяная смесь сенаж клеверный силос гороховый зерно ячменя жмых подсолнечный Показатели Корма Всего сено сенаж силос корнеплоды зерно ячменя трава клеверо-тимофеечная Требуется кормов на 1 корову в год, к.ед. Требуется кормов в физическом весе в расчете на 1 корову, кг 1152 1367 5765 1106 2595 6218 - В рационах содержится: норма факт норма факт норма факт норма фактВ расчетных Таблицах 1 - 4 представлены расчеты потребности в кормах и системы рационов в стойловый период для коров живой массой 500 кг и с годовым удоем 6500 кг.

Содержание

Введение

1. Теоретическая часть

1.1 Витамин D и его физиологическое действие

1.2 Корма и препараты-источники витамина D

1.3 Мероприятия контроля обеспеченности жирорастворимым витамином D и предупреждения гиповитаминозов у крупного рогатого скота

2. Расчетная часть

Выводы

Список литературных источников