Тестирование и наблюдение критических точек производственной цепочки во избежание возникновения и распространения сальмонеллеза на птицефабрике, в инкубаторной и производственной части. Подкисление воды и корма для снижения уровня заражения сальмонеллой.
Наталия РОТ, специалист по подкислителям, “БИОМИН”, Австрия Виталий ЛОХОВ, генеральный директор, “БИОМИН Украина”Птица также может заразиться сальмонеллой и служить источником заражения. В основном возможное количество Сальмонеллы в корме невелико, но при качественной и количественной оценке заражения кормов важно учесть неравно-мерное распространение бактерии. Двойная стратегия защиты состоит из тепловой и антибактериальной обработки корма с применением органических кислот, необходимых для снижения бактериальной нагрузки и улучшения гигиены корма. Эффективность воздействия кислот зависит от уровня заражения корма Сальмонеллой. Корм растворили в физиологическом растворе и подсчитали количество клеток Сальмонеллы сразу после заражения, после 1 и 2,5 часа инкубационного периода в оптимальных условиях.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
