Общая структура, физико-химические свойства хлорофилла. История его открытия. Выделение чистых зеленых пигментов хроматографическим методом. Функции хлорофилла в фотосинтетическом аппарате. Особенности его применения в пищевой промышленности и медицине.
Применение хлорофилла Список цитируемых источников Введение Хлорофилл, (от греческого chloros - зеленый и phyllon - лист), зеленый пигмент растений, с помощью которого они улавливают энергию солнечного света и осуществляют фотосинтез[1]. В органических растворителях, например в дихлорметане, хлорофилл образует раствор зелёного цвета[2]. Следует отметить, что реальность существования хлорофилла d в красных водорослях оспаривается некоторыми исследователями, которые полагают, что он является продуктом деградации хлорофилла а. Экспериментальные доказательства того, что поглощенный хлорофиллом свет приводит к фотосинтезу, были получены в параллельных исследованиях российского ученого К.А. Тимирязева и немецкого ученого Н. Мюллера в 1872-1876 гг. Основные исследования Тимирязева по физиологии растений посвящены изучению процесса фотосинтеза, для чего им были разработаны специальные методики и аппаратура. Химическую структуру хлорофилла, а выяснили немецкие ученые Р. Вильштеттер, А. Штоль (1913) и Х. Фишер (1940).
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
