Применение Анолита АНК Супер для биоцидной обработки яиц - Статья

ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт ветеринарной санитарии гигиены и экологии» РАН, Москва, РоссияВ производственных условиях размножение молодняка домашней птицы, как и всех птиц происходит в яйце, находящемся вне организма материнской особи. Для успешного выведения потомства, важное значение имеет соблюдение всех требований безопасности и качества инкубационного яйца. Важное значение в требованиях безопасности занимают микробиологические показатели. При этом в соответствии с требованиями стандартов систем качества необходимо контролировать не только микроорганизмы указанные в Технических регламентах, но и другие виды, являющееся опасными факторами при производстве продукции производства. В частности, метод газации с использованием препаратов на основе формальдегида, формалина, перманганата калия; озон обладает токсичными, коррозийными и горючими свойствами, а его применение требует строгих мер безопасности; хлорсодержащие дезинфектанты имеют свойство вступать в реакцию с кутикулой скорлупы и терять свою активность.Исследования, проведенные в нашем институте, показали, что в зависимости от микроорганизмов - контаминантов для дезинфекции объектов ветеринарного надзора необходимо использовать различные методы и средства. Так, например, надежное обеззараживание тест-материалов, обсемененных кишечной палочкой, сальмонеллами, золотистым стафилококком и споровой формой антракоида достигается при использовании дихлоризоцианурата в концентрации 2% по активному хлору. Так, надежное обеззараживание поверхностей объектов ветсанутильзаводов, обсемененных стафилококками, достигается при их орошении одним из следующих растворов: 4%-ным горячим раствором едкого натра, растворами гипохлора, тексанита, гипохлорита кальция с содержанием не менее 4% активного хлора. Надежное обеззараживание тест-объектов обсемененных споровой формой антракоида, происходит также во всех случаях, но для этого необходимо трехкратное нанесение дезинфицирующих растворов по 1 л/м? с интервалом через час при содержании не менее 5,5% активного хлора в гипохлоре, растворе хлорной извести тексанита и гипохлорита кальция. Действующими веществами в анолите АНК является смесь пероксидных соединений, с комбинацией действующих веществ обеспечивающих отсутствие адаптации микроорганизмов к биоцидному действию анолита АНК, а малая суммарная концентрация соединений активного кислорода и хлора гарантирует полную безопасность для человека и окружающей среды при его длительном применении.В опытах использовалась следующая аппаратура: установка для получения электроактивированных растворов СТЭЛ-АНК Супер-100 , аэрозольный распылитель ПЭР-1, аэрозольный распылитель «Росинка». В качестве дезинфектанта использовали Анолит АНК Супер с содержанием оксидантов 510 мг/л. Суть работы заключалась в том, что инкубационное яйцо перед закладкой в инкубатор в количестве 80 штук было обработано аэрозолями Анолита АНК Супер в герметизированной камере при давлении в воздушной системе З атм, содержание оксидантов 510 мг/л, расход препарата 50 мл/м? камеры, экспозиция 3-6 ч. После аэрозольной дезинфекции анолитом АНК Супер через три часа экспозиции общая бактериальная контаминация скорлупы яиц снизилась на 99,78 %, а количество кишечных палочек и грибов соответственно на 100 и 76,2%, что достаточно для профилактики инфекций (колибактериоз, аспергиллез и др.). Результаты инкубации яиц предоставлены в таблице 2 и 3. дезинфекция инкубационный яйцо аэрозольныйДанные исследований, проведенные нами в лабораторных и производственных условиях показали, что из трех апрбированных методов дезинфекции инкубационного яйца Анолитом АНК Супер, наиболее эффективным является аэрозольный метод, который может быть рекомендован для ветеринарной практики.