Предпринимательская деятельность в условиях рыночной экономики - Отчет по практике

Министерство аграрной политики и продовольствия ЛНР Отчет о прохождении производственной практики в СООО «Авис» Лутугинского района Луганской областиДля этого необходимо проводить анализ и оценивать среду непосредственного влияния на деятельность предприятия, но и эффективность управления всей деятельности. Также нужно дать характеристику организационно-правовой форме предприятия с указанием отличий от других форм предприятий. Определить состав учредителей, пайщиков, наемных работников, инвесторов предприятия, средний размер имущественного, земельного пая, является прирост имущества пайщиков в год. Дать характеристику организационно-управленческой структуры предприятия. Изучить взаимоотношения учредителей предприятия с коллективом и партнерами (регулярность выплаты зарплаты, участие коллектива предприятия в прибылях, выплаты за имущественные и земельные паи, материальная заинтересованность коллектива за результаты работы), своевременность расчетов с партнерами и др.Для того, чтобы сделать анализ организационно-отраслевой структуры предприятия рассмотрим состав и структуру товарной продукции в динамике за 3 года (таблица 1.1). По результатам расчетов можно сделать вывод, что наибольший удельный вес имеет животноводство, и составляет 92,22% яйца куриные и 1,08% птица, однако этот показатель уменьшился на 2,5% в отличие от 2013 года и увеличился на 15,05% по сравнению с 2012 годом. Для характеристики состава, структуры и динамики земельных угодий на предприятии рассмотрим таблицу 1.2. По данным таблицы можно сделать вывод, что предприятие недостаточно обеспечено работниками, поскольку численность работников уменьшилась на 1,99%, а именно в растениеводстве на 8 работников, а в животноводстве увеличилось на 1,99%, т.е. на 16 работников, что могло повлиять на эффективность производства. Такие изменения связаны с тем, что предприятие стало все более специализироваться на животноводстве, Анализ состава, структуры и динамики основных средств рассмотрим в таблице 1.4.Необходимо правильно понимать и интерпретировать ситуацию, уметь правильно определять факторы, оказывающие решающее воздействие на развитие ситуации, и предвидеть те изменения, которые может повлечь за собой смена наиболее влиятельных факторов. Используя системный подход, необходимо находить управленческие воздействия, дающие минимальный отрицательный эффект в конкретной ситуации принятия решения, обеспечивая достижение целей, стоящих перед организацией, наиболее эффективным способом. Возможность проанализировать ситуацию и заранее предвидеть ожидаемые ее изменения, гораздо более эффективна, чем использование метода проб и ошибок. Используя ситуационный подход, менеджеры могут понять, какие методы и средства будут наилучшим образом способствовать достижению целей организации в конкретной ситуации. Согласно законодательству предпринимательская деятельность (или предпринимательство) - это самостоятельная, осуществляемая на свой риск деятельность, направленная на систематическое получение прибыли от использования имущества - продажи товаров, выполнения работ или оказания услуг, лицами, зарегистрированными в этом качестве в установленном законом порядке.Дисциплина предполагает достижение выполнения соглашений, заключенных между предприятием и его работниками, в том числе и повиновение. В случае нарушения дисциплины к работникам могут применяться санкции. Файоль считал обязательным соблюдение дисциплины, как для руководителей всех рангов, так и для рабочих. Интересы одного работника или группы работников должны быть направлены на выполнение интересов всего предприятия и не должны превалировать над ними. Это в одинаковой степени относится и к рабочим, и к управляющим.Для этого нужно не только обеспечить функциональную загрузку работников и создать им необходимые условия, но и вызвать у них желание энергично совершать именно те действия, которые приближают организации к достижению поставленных целей. Мотивация как функция управления - это процесс, с помощью которого руководство организации побуждает работников действовать так, как было ранее запланировано и организовано, поскольку успех организации в определенной мере зависит от того, насколько эффективно действуют участники производственного процесса. Таким образом, мотивацию в организации можно трактовать как побуждение членов организации к действию. Стимулирование как метод воздействия на трудовое поведение работника опосредовано через его мотивацию. Одной из самых важных управленческих задач, таким образом, является обеспечение такого воздействия стимулов на мотивы (потребности), которое вызывало бы наиболее целесообразное для организации трудовое поведение работников.Он считал, что людям присущи три потребности: власти, успеха и причастности. Люди с высокоразвитой потребностью успеха рискуют умеренно, любят ситуации, в которых они могут взять на себя личную ответственность за поиск решения проблемы и хотят, чтобы достигнутые ими результаты поощрялись вполне конкретно.

Содержание

Введение

1. Характеристика природно-климатических и организационно-экономических условий деятельности СООО «АВИС»

1.1 Краткая экономическая характеристика предприятия

1.2 Организационная структура СООО «Авис»

1.3 Организационно-отраслевая структура предприятия

Раздел 2. Основы менеджмента

2.1 Необходимость ситуационного подхода в практике менеджмента

2.2 Содержание предпринимательской деятельности в условиях рыночной экономики

2.3 Применение принципов управления А. Файоля и Г. Эмерсона в хозяйственной практике развития национальной экономики

2.4 Процесс мотивации труда и механизм достижения необходимого уровня мотивационной активности подчиненных руководству

2.5 Степень использования руководителями теории Маслоу и управления трудовыми коллективами на СООО «Авис»

2.6 Применение на практике управленческой деятельности теории и подходы МАККЛЕЛЛАНДА, а также модель Портера-Лоурера

2.7 Аналитический материал по теориям лидерства «Х» и «У» Дугласа Макгрегора

2.8 Управленческая сетка Блейка и Мутона

Раздел 3. Менеджмент

3.1 Ознакомление с уставом и правилами внутреннего распорядка предприятия СООО «Авис»

3.2 Организация планово-экономического отдела, оснащение их техническими средствами управления

3.3 Анализ кадрового состава апарата управления

3.4 Особенности организации труда руководителей и специалистов, стилистическая характеристика лидерства

3.5 Организация деловодства на предприятии, порядок оформления организационно-распорядительных документов

3.6 Система учета и отчетности на предприятии

3.7 Организация труда диспетчерской службы и системы оперативного управления производством

Раздел 4. Управление персоналом

4.1 Направления деятельности в сфере управления человеческими ресурсами, функции и методы

4.2 Принципы построения эффективной системы управления человеческими ресурсами

4.3 Анализ структуры трудовых ресурсов

4.4 Особенности организации труда и стиля работы руководителей

4.5 Фотография рабочего дня руководителя

Выводы

Список литературы

Важнейшей проблемой для любого предприятия - проблема его выживания и обеспечения непрерывного развития. Для этого необходимо проводить анализ и оценивать среду непосредственного влияния на деятельность предприятия, но и эффективность управления всей деятельности.

Внимание к непосредственно среде уделяется в большинстве классических работ по менеджменту следующих авторов: И. Ансоффа, Г. Дафта, Г.Минцберга, Портера. На достижение этих авторов в своих работах опираются украинские и российские ученые: А.С. Виханський, И.Н. Герчикова, В.С.Ефремов, И. Киндрацкая, А.Л. Коробейников, А. П. Мищенко, О.М.Тищенко, З.Е.Шершньова.

Основная цель практики заключается в: · приобретение навыков самостоятельной работы в должности экономиста;

· изучение технологии и организации производства основных видов сельскохозяйственной продукции;

· изучение конкретных условий сельскохозяйственного производства СООО «Авис»;

· предоставление практической помощи хозяйству при разработке путей обеспечения его конкурентоспособности, бизнес-планирования и организации его выполнения, активное участие в осуществлении рыночных преобразований;

· сбор и обработка материалов по конкретной теме научного исследования в соответствии с индивидуальным планом практики и указаниями научного руководителя.

Также нужно дать характеристику организационно-правовой форме предприятия с указанием отличий от других форм предприятий. Определить состав учредителей, пайщиков, наемных работников, инвесторов предприятия, средний размер имущественного, земельного пая, является прирост имущества пайщиков в год.

Дать характеристику организационно-управленческой структуры предприятия. Изучить взаимоотношения учредителей предприятия с коллективом и партнерами (регулярность выплаты зарплаты, участие коллектива предприятия в прибылях, выплаты за имущественные и земельные паи, материальная заинтересованность коллектива за результаты работы), своевременность расчетов с партнерами и др. А также проанализировать финансовое состояние предприятия.

В отчете использованы годовые отчеты за 2012-2014 годы СООО «Авис» Лутугинского района, с. Фабричное.

1. Характеристика природно-климатических и организационно-экономических условий деятельности СООО «АВИС»

Сельскохозяйственное производство с ограниченной ответственностью «Авис» создано согласно действующему законодательству Луганской Народной Республики, зарегистрировано Лутугинской районной держадминистрацией Луганской области 31.03.2000 года. Общество осуществляет свою деятельность в соответствии с законом «О хозяйственных обществах» и других действующих законов Луганской Народной Республики.

СООО «Авис» расположен в трех километрах от южной части города Луганска по адресу: Луганская область Лутугинский район с. Фабричное квартал Гагарина 5. Общая площадь земель составляет 7174 га. На расстоянии 3,5 километров с одной стороны проходит автотрасса город Луганск-Красный Луч. С другой стороны на расстоянии 2 километров проходит автотрасса город Луганск-аэропорт «Луганск», а также лесной массив. Птицефабрика работает по режиму предприятия закрытого типа, территория ее по периметру огорожена железобетонным и деревянным забором. При въезде в птицеводческие зоны работают типовые обогревательные дезбарьеры для автотранспорта. Персонал, обслуживающий птицу, переодевается в санпропускниках и бригадных домиках.

Общество является юридическим лицом частного права, имеет самостоятельный баланс, текущие и другие счета в учреждениях банков, круглую печать с наименованием, а также знак для товаров и услуг.

Учредителями СООО «Авис» является юридическое лицо ООО «Интер-Запорожье» и физическое лицо Серебряков Александр Сергеевич.

Общество действует на основании самоуправления, хозяйственной самостоятельности.

Целью создания и деятельности предприятия, согласно Уставу, является получение прибыли с последующим его распределением между учредителями. Предметом деятельности общества является: 1.1. выращивание зерновых, технических и прочих сельскохозяйственных не включенных в другие группировки;

1.2. предоставление услуг в области растениеводства;

1.3. разведение сельскохозяйственной птицы;

1.4. производство мяса сельскохозяйственной птицы и кроликов;

1.5. производство готовых кормов и их составляющих для животных, содержащихся на фермах;

1.6. оптовая торговля мясом, включая субпродукты;

1.7. оптовая торговля яйцами.

1.2 Организационная структура СООО «Авис»

Организационная структура - это состав (перечень) отделов, служб и подразделений в аппарате управления, системная их организация, характер соподчиненности и подотчетности друг другу и высшему органу управления фирмы, а также набор координационных и информационных связей, порядок распределения функций управления по различным уровням и подразделениям управленческой иерархии.

Базой для построения организационной структуры управления предприятием является организационная структура производства. На предприятии используется линейная структура управления - это структура, между элементами которой существуют только одноканальные взаимодействия. Преимуществами линейной структуры является четкость взаимоотношений между работниками, оперативность и непротиворечивость управленческих решений, надежный контроль за их выполнением. Организационная структура представлена в Приложении 1.