Повышение рентабельности производства зерна с рациональным использованием и контролем водными ресурсами - Дипломная работа

Министерство сельского и водного хозяйства Республики Узбекистан Тема: «Повышение рентабельности производства зерна с рациональным использованием и контролем водными ресурсами» (На примере Управления водного и сельского хозяйства Самаркандской области)Но тот факт, что две трети населения страны - сельские жители, говорит о многоцелевом характере возможных социально-экономических вызовов в свете человеческого развития. Узбекистан, характеризуемый с позиций потенциала развития аграрной сферы, уникальный край, щедро одаренный солнцем, располагающий разнообразными природно-климатическими зонами, имеющими горизонтальную и вертикальную зональность, включая зону субтропиков. Здесь многообразны по видам и целевому использованию земельные угодья, которые в сочетании с фактором водообеспеченности являются главным восполнимым природным ресурсом, свято ценимым и эффективно используемым со времен трудолюбивых поколений земледельцев, населявших древний Мавераннахр, поколений овцеводов, освоивших многие миллионы гектаров пустынных и полупустынных пастбищ и явивших миру уникальную породу овец - каракульскую. Овощеводство, плодоводство, виноградарство, бахчеводство обеспечивают производство непревзойденных по вкусовым качествам овощей, фруктов, винограда, дынь, сухофруктов, высокая сахаристость которых делает эти виды продукции безусловно конкурентоспособными. Решающее значение для подъема всех отраслей, сельского хозяйства имеет наращивание производства зерна.Хирман, собранный кропотливым, упорным трудом дехкан и фермеров, глубоко освоивших современные агротехнологии, источник достатка и благосостояния нашей страны и народа. Проведения широкомасштабной работы по оптимизации посевных площадей фермерских хозяйств, улучшению мелиоративного состояния почв, размещению сортов пшеницы с учетом земельных и климатических условий, обеспечению водой, а также своевременной поставке в фермерские хозяйства минеральных удобрений, качественных семян и горюче-смазочных материалов играет важную роль в развитии зерноводства. Так, например в 1991 году в республике было заготовлено всего 940 тысяч тонн зерна и средняя урожайность составляла 17 центнерев с гектара, а поднятый в нынешнем году зерновой хирман относительно этих показателей увеличился более чем в семь раз, урожайность - в три раза, что ярко подтверждает достигнутые нами поистине высокие рубежи, которые ранее трудно было себе представить. Средняя урожайность составила в Самаркандской области - 55,4 центнер с гектара. Из данной таблицы №1 видно, что посевная площадь зерна по Самаркандской области в целом изменилось в связи с увеличением площади посевов в Булунгурском, Жамбайском, Иштиханском Каттакурганском, Акдаринском, Пахтачи, Тайлакском и Ургутском районах, а в Пастдаргамском, Пайарикском, Самаркандском районах общая площадь уменьшилась, и лишь в Нарпайском, Нурабадском районах общая площадь осталась неизменной.Как известно по данным таблицы всего занятых трудовых ресурсов в 2010 году составляет 7512 человек, из них мужчины в трудоспособном возрасте 5162 человек, что составляет 68,6%, женщины в трудоспособном возрасте 2212 человек, то есть 29,4%, трудоспособные в пенсионном возрасте 147 человек, то есть 2%. В 2011 году всего занятых трудовых ресурсов составляет 7559 человек, из них мужчины в трудоспособном возрасте 5188 человек, что составляет 68,6 %, женщины в трудоспособном возрасте 2223 человек, трудоспособные в пенсионном возрасте 148 человек. На общий объем занятых трудовых ресурсов повлияли такие показатели как увеличение численности мужчин в трудоспособном возрасте 68 человек, что составляет 101,3%, женщин в трудоспособном возрасте на 29 человек, что составляет 101,3 %, а так же трудоспособных в пенсионном возрасте на 2 человек, что в процентном соотношении составляет 101,3%. Как известно по данным таблицы всего занятых трудовых ресурсов в 2010 году составляет 11986 человек, из них мужчины в трудоспособном возрасте 7835 человек, что составляет 65,3%, женщины в трудоспособном возрасте 3859 человек, то есть 32,2%, трудоспособные в пенсионном возрасте 292 человек, то есть 2,5%. На общий объем занятых трудовых ресурсов повлияли такие показатели как увеличение численности мужчин в трудоспособном возрасте 103 человек, что составляет 101,3%,женщин в трудоспособном возрасте на 51 человек, что составляет 101,3 % , а так же трудоспособных в пенсионном возрасте на 4 человек, что в процентном соотношении составляет 101,4%.А в сельском хозяйстве земля выступает еще и как предмет труда. При этом около 10 процентов этой площади занято под пашни, около 17 процентов - под пастбища и сенокосы, около 23 процентов занято лесами, 8 процентов находится на территории населенных пунктов (то есть непригодно для масштабного агропромышленного использования) и, наконец, 42% таких земель не могут быть полноценно использованы для нужд сельского хозяйства по причине недостаточного количества тепла или осадков. Общий земельный фонд нашей Республики составляет 44,8 млн.га, из них 27,9 млн.

Оглавление

Введение

1. Обзор литературы

2. Организационно-экономическая характеристика хозяйства

2.1 Современное состояние и размещение зерноводства

2.2 Трудовые ресурсы и эффективность их использования

2.3 Земельные ресурсы и эффективность их использования

3. Экономическая эффективность производства зерна

3.1 Прибыль и рентабельность производства зерна

3.2 Себестоимость зерна и пути его снижения

4. Экономическая эффективность использования водных ресурсов в зерноводстве

4.1 Обеспеченность и расход водных ресурсов в сельских районах Самаркандской области

4.2 Эффективность использования водных ресурсов в Самаркандской области

5. Пути повышения эффективности производства и использования водных ресурсов в зерноводстве

6. Охрана труда в сельском хозяйстве

Вывод и рекомендации

Список использованной литературы

Современный Узбекистан стремится интегрироваться в мировое сообщество, развивая свой индустриальный потенциал. Но тот факт, что две трети населения страны - сельские жители, говорит о многоцелевом характере возможных социально-экономических вызовов в свете человеческого развития. Узбекистан, характеризуемый с позиций потенциала развития аграрной сферы, уникальный край, щедро одаренный солнцем, располагающий разнообразными природно-климатическими зонами, имеющими горизонтальную и вертикальную зональность, включая зону субтропиков.

Здесь многообразны по видам и целевому использованию земельные угодья, которые в сочетании с фактором водообеспеченности являются главным восполнимым природным ресурсом, свято ценимым и эффективно используемым со времен трудолюбивых поколений земледельцев, населявших древний Мавераннахр, поколений овцеводов, освоивших многие миллионы гектаров пустынных и полупустынных пастбищ и явивших миру уникальную породу овец - каракульскую.

Все аграрные ресурсы Узбекистана - активны, они задействованы и полномасштабно используются в национальной экономике. Сельское хозяйство обеспечивает потребности населения в продуктах питания растительного и животного происхождения, потребляемых как в натуральном, так и переработанном виде. Овощеводство, плодоводство, виноградарство, бахчеводство обеспечивают производство непревзойденных по вкусовым качествам овощей, фруктов, винограда, дынь, сухофруктов, высокая сахаристость которых делает эти виды продукции безусловно конкурентоспособными. Зерновое хозяйство нацелено на производство продовольственного и фуражного зерна, риса, зернобобовых. С высокой эффективностью ведется хлопководство, дающее хлопок-сырец - высокоценное стратегическое сырье для многих первичных и вторичных производств тех или иных отраслей и направлений перерабатывающей промышленности.

Одной из крупнейших отраслей земледелия является производства зерна. Обеспечение народа продовольственным зерном собственного производства - важнейшая государственная проблема. Решающее значение для подъема всех отраслей, сельского хозяйства имеет наращивание производства зерна.

Зерновое хозяйство составляет основу растениеводства и всего сельскохозяйственного производства. Это определяется многосторонними связями зернового производства с сопредельными отраслями сельского хозяйства и промышленности. Хлеб и хлебные продукты являются важными продуктами питания для большей части населения страны, а по калорийности занимают почти половину всего пищевого баланса в рационе человека.

Зерно - это не только продукт питания для населения, но и незаменимый корм для скота и птицы. Зерно служит важным источником сырья для пивоваренной, спиртовой, комбикормовой промышленности. Оно хорошо хранится в сухом виде, легко, перевозится на большие расстояния, имеет высокую степень сыпучести. Объем производства сельскохозяйственной продукции, в том числе зерна, является одним из основных показателей, характеризующих деятельность сельскохозяйственных предприятий. От его величины зависят объем реализации продукции, уровень ее себестоимости, сумма прибыли, уровень рентабельности, финансовое положение предприятия, его платежеспособность и др экономические показатели.

В 1991 году колосовыми было засеяно 770 тысяч гектаров. Из них 232 тыс. га поливных, 538 тысяч га - богарных земель. Полученный урожай составил 900 тысяч тонн. На поливных землях получено было по 20,3 центнера с гектара, на богарных - всего по 8. Средняя урожайность по республике составила 11,7 центнера с га.

В 2000 году колосовые были посеяны на площади в 1332,3 тысячи гектаров, из них поливные почвы составили 1022,3 га и богарные - 310 тыс.га. Средняя урожайность по республике составила 30 центнеров с гектара. На круг было получено 3104,7 тысяч тонн зерна - почти в 2,5 раза больше, чем в 1991 году. По отдельным же вилоятам, туманам, хозяйствам урожайность еще выше.

В нашей стране одним из важных направлений сельского хозяйства является зерноводство. И сегодня наши дехкани полностью обеспечивают население этим ценным продуктом. Как мы знаем, каждый человек по медицинским нормам должен употреблять не менее 170 кг хлеба и хлебных изделий, но на сегодняшний день на душу населения приходится более 200 кг хлеба и хлебных изделий. Население Узбекистана получает 50-60% калорий употребляя хлебобулочные изделия. Так как мы этого достигли, как мы достигли зерновой независимости? Обратимся к истории развития в нашей стране зерноводства после обретения независимости.

А в 2008 г. на авансирование важнейших видов СХ продукции было направлено около одного триллиона сум, в том числе на производство зерна 200 млрд.сум.

В своей повседневной деятельности зерновозы республики руководствуются словами президенте Ислама Каримова о том, что нельзя сделать страну богатой и сильней, не достигнув зерновой независимости. Решение этой задачи играет важную роль в судьбе страны, и сейчас хлеборобы республики - на правильном пути.

То, что президент Республики уделяет особое внимание производству зерна в нашей стране, находит свое отражение в принятом 20 октября 2008 г. указа «О мерах по оптимизации посевных площадей и увеличению производства продовольственных культур», где говорится о повышение эффективности зерноводства, о сохранении и увеличении размера реализуемого зерна и поддержке в нашей стране рынка зерна.

1.