Понятие и потребительские свойства табачных изделий, их классификация и изучение ассортимента. Оценка качества и характеристика дефектов данной группы товаров, правила упаковки, маркировки и хранения. Маркетинговые исследования спроса табачных изделий.
Россия является одним из крупнейших в мире национальных табачных рынков, занимая 3-е место в мире (после Китая и США) по объёмам производства с годовым объёмом потребления 305 млрд. сигарет. По разным оценкам в России конечными потребителями табачных изделий являются 45 миллионов человек в возрасте от 18 до 65 лет, из которых более 20 миллионов человек являются потребителями сигарет низшего ценового сегмента. В России действуют 80 производителей табачных изделий, из них приблизительно 93% всех табачных изделий, произведённых в России, было выпущено шестью компаниями - Philip Morris, Gallaher, BAT, JTI, «Балканской звездой» и «Донтабаком». Российский табачный рынок неоднороден по своей структуре: на рынке представлен широкий спектр табачных изделий от сигарет без фильтра по цене от 3 рублей за пачку до элитных сигарет с фильтром выше 30 рублей за пачку. Наибольший рост потребления и, соответственно, продаж можно ожидать в группе таких товаров, как сигариллы и сигары. Для сигарилл на сегодня существует даже относительно благоприятная законодательная ситуация, а вот легальный импорт сигар откровенно сдерживается запретительным уровнем пошлин и акцизов. Главными факторами снижения потребления являются демографический, (селение России уменьшается и «стареет»), экономический (акцизная реформа неизбежно вытеснит часть потребителей из числа участников торгового оборота - махорка кустарного производства заменит самую дешевую, но купленную в магазине «Приму»). На этом фоне рост продаж сигарилл, сигар и трубочного табака приведёт к снижению оборота традиционных курительных изделий: сигарет и папирос. 5% - никотин. Улучшают вкус. 1,5% - эфирные масла и смолы. Составные части табака Продукты, содержащиеся в главной струе дыма Никотин и другие алкалоиды Никотин, пиридиновые основания, привольные производные, метиламин, угольные кислоты Белки Простейшие амины, полифенолы, жирные кислоты, аммиак, углекислота Аминосоединения Аммиак, простейшие амины Углеводы и жирные кислоты Углекислоты, окись углерода, фенольные производные, альдегиды Смолы Смолистые летучие вещества, кетоны, органические кислоты Эфирные масла Сложные эфиры, продукты конденсации и разложения труднолетучих частей эфирного масла Пектиновые вещества Метиловый спирт, окись углерода, угольная кислота На содержание отдельных компонентов в дыме табака оказывают огромное влияние условия его выкуривания, а также интенсивность затяжек, влажность табака, состав гильзовой бумаги, горючесть самого табака, сорт изделий, длина курки и т.д. Табак курительный - табачное изделие, изготовленное из смеси узких волокон ферментированного табачного сырья и предназначенное для ручной набивки гильз (самодельные папиросы и сигареты). Сигары 10 руб. за 1 штуку Сигариллы, сигареты с фильтром длиной свыше 85 мм 75 руб. за 1000 штук Сигареты с фильтром длиной свыше 85 мм и сигарет 1, 2, 3 и 4-го классов по ГОСТу 55 руб. за 1000 штук Сигареты 1, 2, 3 и 4-го классов по ГОСТу 35 руб. за 1000 штук Сигареты без фильтра, папиросы 10 руб. за 1000 штук Уплата сбора за таможенное оформление. Регистрация осуществляется Министерством здравоохранения РФ (в Департаменте госсанэпиднадзора Минздрава России) в соответствии с «Порядком государственной регистрации новых пищевых продуктов, материалов и изделий парфюмерной и косметической продукции, средств и изделий для гигиены полости рта, табачных изделий», утвержденным Приказом Минздрава России от 26 марта 20001г.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
