Расчет поголовья и размеров технологических групп свиней. Определение потребности в станкоместах, помещениях. Цеховое деление комплекса и последовательность размещения групп животных по участкам. Экономическая эффективность работы исследуемого комплекса.
При низкой оригинальности работы "Поточная технология производства свинины на комплексе мощностью 6 тысяч голов в год", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
Поточная технология производства свинины на комплексе мощностью 6 тысяч голов в годЕще в 70-е годы на специальном заседании ФАО/ВОЗ ведущими экспертами мира было сформулировано десять глобальных задач, которые человечеству предстоит решить в ближайшей перспективе. В этой связи, как свидетельствует практика развитых стран, интенсивное развитие отрасли свиноводства позволяет в значительной мере выполнить поставленные задачи. Свиньи, благодаря биологическим особенностям (многоплодие, всеядность, скороспелость и высокий выход съедобной части туши), позволяют быстро наращивать производство дешевого и качественного мяса. Не случайно, в мировой практике по удельному весу в общем, производстве мяса, свинина занимает первое место, составляя почти 40%. Свинина пользуется большим спросом среди населения - обусловлено это, прежде всего, физико-химическими и технологическими свойствами мяса, которое хорошо сохраняет свои высокие вкусовые качества при консервации и переработке, а также хозяйственно-биологическими особенностями свиней.Однако кормление в разных регионах будет сильно различаться по набору и качеству компонентов рациона. Другой (экономический) аспект рационального кормления заключается в разработке типа кормления и учитывает стоимость того или иного вида корма. В свиноводстве применяют корма: сухие зерновые или комбикорма с натуральной влажностью до 14%; сухие рассыпные в соотношении корм: вода 1:0,5; влажные рассыпные-1:1 влажностью 57%; густые кашицеобразные - 1:2 влажностью 72%; густые супообразные - 1:2,5 влажностью 76%; жидкие супообразные - 1:3 влажностью 79%. После каждого кормления необходимо очищать кормушки от влажных остатков, чтобы не происходило закисания, порчи кормов и расстройства пищеварения у животных. Исходя из среднегодового поголовья половозрастных групп свиней и потребности в кормовых единицах на голову в сутки, рассчитывают потребность в кормах, кормовых единицах на год в целом по комплексуИз данных таблицы 2 видно, что потребность для данного хозяйства в свиноматках составляет 567 голов, коэффициент использования основной свиноматки составляет 1,86, выход поросят на сложную свиноматку равен 9 гол. Репродукторный период составляет 196 дней. Что резервная группа должна быть 61 голов, количество молодняка к реализации в этом хозяйстве составляет 466 голов. За один цикл в хозяйстве снимают животных с откорма общей живой массой 447 ц. Из данных таблицы 4 видно, что постоянное поголовье свиней в цехах составляет4471, наибольшее число составляет молодняк на откорме 49%, от поголовье свиней в цехах; наименьшее количество хряков - пробников 0,001%.
План
Содержание супоросных маток 78
Введение
свинья экономический поголовье животное
Проблема обеспечения населения разнообразными высококачественными и полноценными продуктами питания является интернациональной. Еще в 70-е годы на специальном заседании ФАО/ВОЗ ведущими экспертами мира было сформулировано десять глобальных задач, которые человечеству предстоит решить в ближайшей перспективе. Проблема дефицита продуктов питания по значимости стоит на втором месте. Согласно научно обоснованным нормам питания потребность в мясных продуктах должна составлять не менее 85 кг на душу населения. В этой связи, как свидетельствует практика развитых стран, интенсивное развитие отрасли свиноводства позволяет в значительной мере выполнить поставленные задачи. Свиньи, благодаря биологическим особенностям (многоплодие, всеядность, скороспелость и высокий выход съедобной части туши), позволяют быстро наращивать производство дешевого и качественного мяса. Не случайно, в мировой практике по удельному весу в общем, производстве мяса, свинина занимает первое место, составляя почти 40%.
Свиноводство - вторая по значимости отрасль животноводства республики Беларусь. Свинина пользуется большим спросом среди населения - обусловлено это, прежде всего, физико-химическими и технологическими свойствами мяса, которое хорошо сохраняет свои высокие вкусовые качества при консервации и переработке, а также хозяйственно-биологическими особенностями свиней. Удельный вес продукции свиноводства составляет 15,3% от общего производства животноводческой продукции. Свиноводство в РБ занимается 2000 тысячи хозяйств, из 300 специализированных. В настоящее время работают 107 промышленных комплексов по производству свинины. По областям: Брестская 11 комплексов, Витебская 22 комплекса, Гомельская 11 комплексов, Гродненская 28 комплексов, Минская 22 комплекса, Магилевская 13 комплекса. В общем, объеме производство мяса на долю которых приходится 89% свинины, около 10% поступает из селекционно-гибридных центров. Племенная база свиноводства в РБ представлена 9 племзаводами, 6 селекционно-гибридными центрами, 12 племсовхозами, 32 племенными фермами. Генофонд в РБ представлен породами: белорусская крупная белая - 92%, белорусского мясного направления - 4%, белорусская черно - пестрая - 3%, эстонская беконная, дюрок, ландрас, гемпшир - 1%. По разведению крупной белой породы работают племзаводы: «Нача» Брестской области, «Индустр» Минской области, «Реконструктор» Витебской области.
Вывод
1. Исходя из выше приведенных расчетов, можно сделать вывод, что комплекс является рентабельным. Уровень рентабельности равен 8,05%. Затраты кормов на 1ц. прироста - 2,94ц к.ед., Себестоимость 1ц прироста - 98,8 тыс. руб.
2. Из данных таблицы 2 видно, что потребность для данного хозяйства в свиноматках составляет 567 голов, коэффициент использования основной свиноматки составляет 1,86, выход поросят на сложную свиноматку равен 9 гол. Репродукторный период составляет 196 дней.
3. По данным таблицы 3 видно. Что резервная группа должна быть 61 голов, количество молодняка к реализации в этом хозяйстве составляет 466 голов. За один цикл в хозяйстве снимают животных с откорма общей живой массой 447 ц.
4. Из данных таблицы 4 видно, что постоянное поголовье свиней в цехах составляет4471, наибольшее число составляет молодняк на откорме 49%, от поголовье свиней в цехах; наименьшее количество хряков - пробников 0,001%.
5. Из данных таблицы 5 видно, что хозяйству необходимо для содержания всех животных 9 зданий. Два для хряков-производителей и хряков-пробников, маток холостых, легкосупоросных, одно для супоросных и три для глубоко супоросных, подсосных и поросят отъемышей. Три для молодняка на откорме.
Предложения
1. Для улучшения этих показателей необходимо улучшить условия кормления и содержания холостых и супоросных маток, так как от этого зависит процент оплодотворяемости, выход поросят на одну свиноматку, процент сохранности молодняка
2. Путем регулирования параметров микроклимата можно улучшить способы хранения кормов и рациональное их использования.
3. Для повышения рентабельности необходимо хозяйству перейти на корма собственного производства. Также необходимо повысить контроль на оплодотворяемость, уменьшить аварийные опоросы, путем создания лучшего микроклимата и условий содержания и кормление по полноценным рационам супоросных свиноматок. Путем увеличения процента сохранности поросят в разные периоды выращивания.
Список литературы
1. Васильев А.И. Технология промышленного свиноводства. - Ленинград «Колос» Ленинградское отделения 1976. - 280 с.
