Понятие постного стола и ассортимент постных блюд. Великий пост. Петров пост. Успенский пост (Спас). Рождественский пост. Однодневные посты. Постный стол в наши дни. Постные меню. Фестивали постной кухни. Ассортимент постных блюд. Блюда без масла.
1. Понятие постного стола и ассортимент постных блюд 2. Великий пост 3. Петров пост 4. Успенский пост (Спас) 5. Рождественский пост 6. Однодневные посты 7. Ассортимент постных блюд 8.1 Блюда без масла 8.1.1 Холодные закуски 8.1.2 Первые блюда 8.1.3 Вторые блюда 8.1.4 Постная выпечка 8.1.5 Напитки и десерты 8.1.6 Блюда для завтраков 8.2 Блюда с маслом Заключение Список литературы Приложение Введение «Поститься христианину необходимо для того, чтобы прояснить ум и возбудить, и развить чувство, и подвигнуть к благой деятельности волю». Православная церковь придает большое значение посту. От его соблюдения в значительной степени зависит внутренняя жизнь человека, о чем свидетельствуют святые отцы и древнего и нашего времени. Прежде всего основное правило: среда и пятница каждой недели, поскольку в среду Христос был предан, а в пятницу распят. В постные нерыбные дни пироги пеклись с грибами, маком, горохом, репою, капустой и разными ягодами. Икру заправляли уксусом, перцем и искрошенным луком.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
