Прийоми як форма ділового спілкування, традиції їх проведення. Гостинність – показник честі і достоїнства народу та держави. Проведення робочих сніданків. Ознайомлення гостей з їхніми місцями за столом. Види аперитиву: одинарний, комбінований і змішаний.
Поняття, підготовка та проведення дипломатичних прийомівРозрізняють прийоми, повязані із запрошенням представників певних установ, організацій, фірм, їх організовують з метою розвитку ділових контактів і дружніх звязків та отримання додаткової інформації або проведення попередніх виробничих консультацій. Ділові офіційні прийоми влаштовуються з нагоди національного свята, річниці, знаменної події, на честь перебування в державі іноземної делегації, при відкритті представництв фірми. Приводом для світських неофіційних прийомів можуть бути різноманітні події: національні, місцеві, фахові свята, дні народження, весілля чи театральні премєри. Прийоми, які організовуються дипломатичними представництвами, сприяють встановленню, підтримці та розвитку контактів посольства з країною перебування. На таких прийомах іноземні дипломати пояснюють політику своїх країн, отримують інформацію про країну перебування, обмінюються думками щодо важливих міжнародних подій.У дипломатичній та діловій практиці основними видами як офіційних, так і неофіційних прийомів є: келих вина, келих шампанського, перший сніданок, другий сніданок, обід, обід-буфет, вечеря, "а-ля фуршет", коктейль, "жур фікс" ("jour fix"), а також малі прийоми - чай та кава. Прийоми поділяються на денні та вечірні, а також на прийоми з розміщенням за столом і без нього. На таких прийомах, крім шампанського, гостям можуть запропонувати вино, соки, мінеральну воду. Якщо прийом влаштовується для обмеженого кола гостей, то господиня і господар менш звязані зустріччю і проводжанням, тому більшу частину часу можуть провести разом з гостями. Відмінним є те, що подають сухі вина, шампанське та більшою є тривалість прийому - до 1,5 години, з яких ЗО-45 хвилин гості проводять за столом, а 15-ЗО хвилин - за кавою (кава, чай можуть подаватися за тим же столом або у вітальні).Для ознайомлення гостей з їхніми місцями за столом в аванзалі на видному місці ставлять зменшений макет основного столу, на якому розміщують картки з зазначеними прізвищем, імям та по батькові кожного гостя в тому порядку, що відповідає місцям за банкетним столом. Нерідко під кінець прийому гостям подають коктейль або аперитив, а потім каву. На прийом з розсаджуванням список запрошених готують завчасно, що пояснюється необхідністю скласти план розміщення гостей за столом. Існує практика, згідно з якою на запрошеннях на заходи, що відбуваються на державному рівні, використовується зображення державного герба, печатки офісу посадової особи, виконані золотою фарбою, а на запрошеннях на робочі сніданки, ланчі, інші менш офіційні заходи - некольорове випукле зображення герба або печатки. У тих випадках, коли організовано прийом з розміщенням за столом, слід врахувати, що для збору гостей відведено приблизно 30-35 хвилин (у цей час подається коктейль), після чого всі сідають за стіл.
План
Зміст прийом діловий спілкування гостинність аперитив
Вступ
1. Види дипломатичних прийомів
2. Підготовка та проведення дипломатичних прийомів
Список використаної літератури
Список литературы
1. Ботавина Р.Н. Этика деловых отношений: Учебное пособие для студентов обучающихся по экономическим специальностям. - М.: “Финансы и статистика”, 2010. - 208 с.
2. Гах Й.М. Етика ділового спілкування: Навч. посібник. - К.: Центр навчальної літератури, 2012. - 160 с.
3. Герасимчук А.А., Тимошенко О.І. Етика та етикет. - К.: ЄУ. - 2011. - 350 с.
4. Герчикова И.Н. Деловая этика и регулирование международной коммерческой практики: Учебн. пособие - М.: Консалтбанкир, 2012. -576 с.
5. Дерлоу Дес. Ключові управлінські рішення. Технологія прийняття рішень: Пер. з англ. - К.: Наукова думка, 2011. - 242 с.
6. Зусін В.Я. Етика та етикет ділового спілкування: Навч. посібник. -2-е вид., перероб. і доп. - К.: Центр навчальної літератури, 2012. - 224 с.
7. Кубрак О.В. Етика ділового та повсякденного спілкування: Навч. посібник. - Суми: ВДТ “Університетська книга”, 2010. - 288 с.
8. Малахов В.Г. Етика: Курс лекцій. - К.: Либідь, 2010. - 304 с.
9. Мартыненко Н.М. Основы менеджмента: Учебник. - К.: Каравелла, 2013. - 496 с.
