Понятие и система учета затрат на примере ООО "Конфетка" - Курсовая работа

Министерство образования и молодежной политики Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования «Практические основы бухгалтерского учета имущества организации» тема: «Понятие и система учета затрат на примере ООО «Конфетка» Выполнила: Обучающаяся 2 курса, группа Б-222.2 Учет затрат и калькуляция себестоимости продукции в ООО «Конфетка»В финансовом учете термин «затраты» определяется как показатель в денежном выражении количества ресурсов, использованных для достижения определенной цели. В управленческом учете термин затраты употребляется в целом ряде различных случаев, например: затраты на воспроизводство, на капитал, на логистику и др. Одни затраты учитываются для оценки запасов и определения доходов, другие - для планирования, составления бюджета и контроля, учет третьих необходим для принятия решений на ближайшую и дальнейшую перспективы. Часто в экономической литературе термин «затраты» отожествляется с понятием «расходы». В отличие от расходов, затраты в момент их признания не оказывают влияния на прибыль.Для определения себестоимости, оценки стоимости запасов и полученной прибыли дается следующая классификация затрат. Входящие затраты - это те средства, ресурсы, которые были приобретены, имеются в наличии и, как ожидается, должны принести доходы в будущем. Расчет с/с произведенной продукции, оценка стоимости запасов и полученной прибыли входящие и истекшие; прямые и косвенные; основные и накладные; входящие в себестоимость продукции (производственные) и затраты отчетного периода (периодические); одноэлементные и комплексные; текущие и единовременные. Принятие решений и планирование постоянные, переменные, условно-постоянные (условно-переменные) затраты; принимаемые и не принимаемые в расчет при оценках; безвозвратные затраты; вмененные затраты (упущенная выгода); предельные и приростные затраты; планируемые и непланируемые. По своему назначению издержки делятся на основные и расходы на управление предприятием.В этой связи в управленческом учете при выполнении расчетов, связанных с принятием решения, выделяют следующие виды затрат: - переменные, постоянные, условно-постоянные - в зависимости от реагирования на изменение объемов производства (продаж); Примерамипроизводственных переменных затрат служат прямые материальные затраты, прямые затраты на оплату труда, затраты на вспомогательные материалы и покупные полуфабрикаты. Для описания поведения переменных затрат в управленческом учете используется специальный показатель-коэффициент реагирования затрат(Крз). Он характеризует соотношение между темпами изменения затрат и темпами роста деловой активности предприятия и рассчитывается по формуле: где: Y-темпы роста затрат, %; Как отмечалось выше, затраты считаются постоянными, если они не реагируют на изменение объемов производства.Затраты на изготовление и реализацию кондитерских изделий учитывают на синтетическом счете 20 Основное производство, в развитие которого ведут отдельные счета на каждое производство (цех, участок). Затраты по реализации кондитерских изделий учитываются на счете 44 Расходы на продажу. В статью «Вспомогательные и упаковочные материалы» на кондитерских предприятиях относят: этикетки, подвертку, фольгу, бумагу, материалы, используемые при отливке, размазке, резке и формировке изделий; коробки всех видов (картонные, жестяные), кульки, пакеты, пачки всех видов из бумаги, целлофана и т.п.; бумагу застилочную и упаковочную, ленту для завязки коробок, ленту бумажную для оклейки коробов, проволоку и металлическую ленту для обтяжки ящиков, маркировочные трафареты, гвозди, клей и другие тароупаковочные материалы; крахмал, используемый при отливке корпусов конфет, тальк, воск, парафин, растительное масло и прочие материалы для смазки поддонов, лотков и другого производственного инвентаря, не входящего вещественно в состав продукции. Таким образом, затраты на производство образуют типовую структуру калькуляции, представленных в таблице 2.1. затрата учет калькулирование производство 14.Коммерческие расходы Расходы, не связанные с производством, но способствующие технико-экономической деятельности (затраты на тару, упаковку готовой продукции, доставку продукции потребителю).Главная цель предприятия это получать прибыль, для чего она должна производить продукцию (оказывать услуги, выполнять работы). Поэтому, именно сегодня, в быстро изменяющихся рыночных условиях очень важно проследить, сколько было затрачено средств и как их следует отнести себестоимость продукции (работ, услуг). Если правильно организован учет затрат на производство, то не должно возникнуть конфликтных ситуаций с налоговыми органами и предприятие может проследить, насколько эффективно используются производственные средства, производственные запасы и другие ресурсы. Отсюда вытекает главное назначение учета затрат это контроль за производственной деятельностью и управление затратами на ее осуществление.

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА 1. ПОНЯТИЕ И КЛАССИФИКАЦИЯ ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ И КАЛЬКУЛИРОВАНИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ

1.1 Понятие затрат, их классификация

1.2 Классификация затрат для определения себестоимости, оценки стоимости запасов и полученной прибыли

1.3 Классификация затрат для принятия решений и планирования

ГЛАВА 2. ОРГАНИЗАЦИЯ УЧЕТА ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО НА ПРИМЕРЕ ООО "КОНФЕТКА»

ВВЕДЕНИЕ себестоимость затраты прибыль

В условиях роста числа самостоятельных субъектов хозяйствования в российской промышленности, расширения сферы действия рыночных, нестабильности внешней среды ,отношений, новых проблем и возможностей; рождаемых научно-технической революцией, растущей информатизацией общества, система бухгалтерского учета не может оставаться неизменной. Предприятиям необходима оперативная информация, позволяющая минимизировать затраты на производство и реализацию продукции, регулировать производственную деятельность.

В странах с развитой рыночной экономикой уже несколько десятилетий существует разделение учета на финансовый и управленческий.

Управленческий учет предоставляет информацию руководству предприятия для планирования, контроля, анализа и принятия решений. К середине двадцатого века бухгалтерский учет перестает быть просто формой счетоводства. С появлением вычислительной техники возможности бухгалтерской службы расширяются. Она не только занимается учетом, но и участвует в планировании, решений и контроле за их выполнением.

С появлением акционерных обществ и отделением собственников от реального управления производством в учете стали складываться два направления: управленческий учет, предназначенный для внутреннего управления;

финансовый учет, главной задачей которого является обеспечение информацией внешних пользователей.

Управленческий учет расширяет финансовый учет применяется прежде всего при внутренних операциях предприятия и имеет цель обеспечение информацией лиц, входящих в состав предприятия, где ведется учет.

В экономической теории утвердился подход, согласно которому любое коммерческое предприятие стремится принимать такие решения, которые обеспечивали бы ему получение максимально возможной прибыли. Прибыль зависит в основном от цены продукции и затрат на ее производство и реализацию.

Для принятия оптимальных управленческих и финансовых решений необходимо знать свои затраты и в первую очередь разбираться в информации о производственных расходах.

Анализ издержек помогает выяснить их эффективность, установить, не будут ли они чрезмерными, проверить качественные показатели работы, правильно установить цены, регулировать и контролировать расходы, планировать уровень прибыли и рентабельности производства.

Целью курсовой работы является изучение учета затрат на примере материалов ООО «Сдадость».

Для достижения данной цели требуется решение ряда задач: Определить понятие затрат;

Рассмотреть классификацию затрат;

Выявить отраслевые особенности учета затрат на кондитерских предприятиях;

Изучить практику организации и методики бухгалтерского учета затрат кондитерской продукции на примере ООО «Конфетка».

Предмет исследования - хозяйственные средства, обязательства и хозяйственные операции предприятия, затраты на производство продукции.

Объект исследования - бухгалтерский учет в ООО «Конфетка».

Теоретической, методологической и информационной основой курсовой работы выступают труды отечественных и зарубежных ученых по проблемам организации учета затрат; нормативно-правовые акты Российской Федерации, указы Президента Российской Федерации и постановления Правительства Российской Федерации.

Вопросы учета затрат на производство рассматривались в работах отечественных авторов: А.Ф. Аксененко, М.И. Баканова, И.А. Басманова, В.Э. Керимова, В.В. Ковалева, В.М. Лукьяненко, В.Ф. Палия, Г.В. Савицкой, А.Д. Шеремета и др.

Проблемы управленческого учета затрат освещены также в работах зарубежных ученых-экономистов: X. Андерсона, К. Друри, Д. Колдуэлла, Б. Нидлза, Д. Сигела, Д. Фостера, Ч. Хорнгрена, Дж.К. Шима, Р. Энтони.