История появления меда, его разновидности. Исследование химического состава пчелиного меда, его целебное влияние на организм человека. Бортничество как старейшая форма пчеловодства. Особенности применения меда в медицине, косметологии, кулинарии.
2. Основная часть а) История появления мёда б) Виды мёда в) Состав мёда г) Способ получения мёда д) Советы медиков е) Использование мёда 3. И одним из лекарств, которым лечит меня мама, является мёд. И вот как-то раз, размешивая ложку мёда в стакане молока, я задумался: «А что такое мёд?. Откуда он берет свою историю и как его «делают» пчелы?» На мой взгляд, мед - это вкусный продукт, но мама убеждена, что это ещё и лекарство, и его широко применяют не только в пищу, но и в лечебных целях. Что в нём такого особенного, что придает уверенности людям в его пользе?. Задавшись всеми этими вопросами, я заглянул в энциклопедию, и первое, что я прочитал, было вот такое определение: «Мед - сладкое сиропообразное вещество, вырабатываемое рабочими пчёлами главным образом из нектара медоносных цветов и используемое ими в качестве корма. В соответствии с поставленной целью были определены задачи: - ознакомиться с историей появления мёда; - познакомиться с технологией получения мёда; - изучить состав мёда; - выявить полезные свойства мёда; - узнать, какие существуют виды мёда; - узнать, где и как используется мёд; - побеседовать с врачом детской поликлиники и узнать советы медиков; - продегустировать некоторые сорта мёда вместе с одноклассниками; - выступить перед одноклассниками и вместе с ними узнать, какова польза мёда. Методы исследования - анализ научной литературы; - наблюдение; -разработка выступления перед одноклассниками, разработанная с помощью учителя; - анализ полученных результатов. 2. Египетские папирусы, написанные более 3 тысяч лет назад, свидетельствуют, что уже тогда он широко применялся для лечения и профилактики самых различных заболеваний. Великий древнегреческий математик Пифагор полагал, что достиг преклонного возраста благодаря вегетарианской пище и мёду. Там, беседуя с пасечниками, я узнал, что натуральным пчелиным мёдом называется сладкое, вязкое и ароматическое вещество, которое пчелы вырабатывают из нектара растений, а также из медвяной росы (сладкая жидкость, выделяемая клетками растений) или пади (жидкость, выделяемая тлями). Цвет его от белого до золотисто-желтого. Кристаллизируется медленно. Боярышниковый мёд - высококачественный мёд темного цвета, горьковатый на вкус, со специфическим ароматом. Падевый мёд образуется при переработке пчелами медвяной росы и пади, которые они собирают со стеблей и листьев растений.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
